第54章

“永樂”有天下永遠康樂之意, 這要比“永清”的好一些。

朱棣很喜歡“永樂”這個詞，就把年號定為“永樂”。

朱瞻基也覺得“永樂”比“永清”好聽，“永清”聽起來有些怪怪的。

剛即位, 朱棣有很多事情要忙。不過, 他不管再忙, 每頓飯都會和朱瞻基一起吃。

這不朱棣下了朝，就去找寶貝孫子用早膳。

上早朝前, 朱棣只吃了些點心墊肚子, 並沒有用早膳。

朱棣問道：“今日的早膳的味道如何？”

“要比之前好多了。”前兩日, 朱瞻基把尚膳監和光祿寺的人叫來，狠狠地罵了一頓。

尚膳監是負責皇帝私人飲食的。光祿寺是負責國家飲食的, 也就是說舉辦活動, 是光祿寺負責飲食的。它還負責官員們的飲食。

不管是尚膳監和光祿寺, 它們都有一個毛病，那就是做出來的飯菜非常不好吃。難吃算不上, 但是跟好吃相差十萬八千裏遠。

在朱瞻基的印象裏, 禦廚們的手藝是非常好的，做出來的飯菜非常好吃。朱棣即位那一天, 朱瞻基對宮宴上的飯菜充滿期待。他受了他爹爹朱高熾的影響, 非常喜歡吃美食。

之前在北平府的時候，他經常跟著朱高熾去品嘗美食。再加上, 燕王府的廚子的手藝也非常好, 朱瞻基的舌頭從小就被養叼了。

當他滿懷期待地吃禦膳, 結果一口咬下去, 味道寡淡, 讓他非常失望。他以為只有那一盤菜不好吃, 他又吃了其他菜, 發現都不好吃。當時，他驚呆了，不敢相信這是禦廚做的飯菜。

北平府的普通老百姓做的飯菜都比禦廚做的好吃，他不敢相信這是禦廚的水平。

朱瞻基特意問了朱棣，他們以前在宮裏吃飯的時候，飯菜也不好吃麽。朱棣告訴他們，宮裏的飯菜一直都是這樣，不好吃，也不難吃。

宮裏的飯菜不好吃的原因是因為朱元璋。他從小就吃不飽飯，還當過乞丐，對他來說，只要能吃飽就行了。再說，他身為皇帝，每天都非常忙碌，在吃喝上面花費的時間很少，所以對禦膳的要求不高。最重要的是他很少吃尚膳監做的飯菜，因為馬皇後經常親自下廚做飯給他吃。

馬皇後的廚藝雖然不是很好，就是普通老百姓的水平，但是對於朱元璋來說這是最可口的。

又加上，聖人說不要貪圖口腹之欲，這就導致朱元璋對禦膳的要求不高。

尚膳監和光祿寺的人當然以朱元璋的要求做禦膳，所以從朱元璋開始到現在，禦膳就一直是這樣。

朱瞻基還問朱棣他們就沒有意見麽。朱棣說他們在宮裏吃禦膳吃的並不是很多，就沒有計較過這個。再說，如果他們太過計較禦膳好不好吃，會被大臣們說貪圖口腹之欲。

聽到他皇爺爺這番話，朱瞻基直翻白眼。古代先賢說過，民以食為天。不管是皇室之人，還是老百姓就應該好好吃飯。如果連吃飯吃菜都被說貪欲口腹之欲，那索性不要吃飯了。

朱瞻基非常嫌棄宮裏的飯菜。在朱棣即位的第二天，他就讓尚膳監和光祿寺的人把飯菜做好吃點，結果他們做出來的還是不好吃，氣的朱瞻基把掌印太監叫來大罵一頓。

如果他們做不好膳食，那就全都給他滾蛋，讓民間廚藝的廚子進宮做禦膳。

尚膳監和光祿寺的掌印太監一聽這話，當然嚇得不輕。他們回去後，命令禦廚們一定要把飯菜做的好吃。

其實，尚膳監和光祿寺的禦廚們是能做出好吃的膳食，但是由於他們一直以來秉持著不好吃的標準做禦膳，他們的水平就不知不覺變低了。

見皇孫殿下發怒，禦廚們哪還敢再用以前的標準做禦膳。

這幾日，尚膳監和光祿寺的禦廚們做好菜，都會先端來讓朱瞻基品嘗。如果朱瞻基覺得不好吃，那就得重做。

在朱瞻基的調|教下，尚膳監和光祿寺的禦廚們的廚藝變好了很多。

朱瞻基還告訴他們，飲食也是一種文化，讓他們好好虔心研究美食。

禦膳變得好吃，不僅朱棣和朱瞻基他們高興，大臣們也開心。

有的大臣把不能貪圖口腹之欲掛在嘴邊，結果在自己家裏吃好吃的飯菜，虛偽至極。不過大部分大臣都覺得宮裏的膳食真的不好吃。如果可以，他們真的不願吃。

現在好了，托了皇孫殿下的福，宮裏的膳食終於變好吃了。

對於朱瞻基調|教禦廚一事，不少大臣覺得他做得很對。那些虛偽的大臣就算想說朱瞻基什麽也說不了，因為皇孫殿下還非常年幼。小孩子喜歡吃好吃，或者好吃，都是很正常的事情，大臣們不能因為這件事情就說他不好。

朱瞻基可不怕那些大臣，對他來說，飯菜難吃是一件非常重要的事情，因為這關乎他的身體健康，甚至壽命。要是飯菜不好吃，他就不能好好吃飯，那他的身子就不會康健，這就會導致他會生病。生病生多了，就會折壽。