第57章 第二更
訂肉的女人叫曾小晴, 丈夫的哥哥是個木工師傅,他們夫妻倆跟過來打工賺錢,四處接活,一開始過得還不錯, 誰知道丈夫在幹活時受了傷, 起碼要康復大半年, 這就意味著他們一家子半年都沒有生計, 曾小晴愁的在家睡不著覺。
這邊活多,房子續租續了大半年,現在丈夫人倒下來, 又不能回老家, 天天用存款, 還要給丈夫調養身體,必須想辦法賺錢。
曾小晴沒有別的本事,她想來想去,打了林雪霞鹵肉的主意。
她們家房子就租在這條偏僻的小巷, 曾小晴這幾天天天路過嗅著那鹵肉的香氣, 真絕,真好聞啊……她覺得帶去其他的地方賣,一定不愁賣。
曾小晴手裏面還有些積蓄, 買好了東西,準備去幾公裏外的地方賣鹵肉飯,丈夫哥嫂家有三蹦子, 可以幫她把東西運過去, 她有個同鄉的姐妹在那邊租了個小鋪子, 曾小晴計劃在那邊賣鹵肉飯。
對於曾小晴的這個計劃,哥嫂和她同鄉姐妹都不看好, 覺得她腦子有問題。
“要賣鹵肉,自己買了鹵料做不行嗎?需要花那麽大價錢買人家做好的?”
“能不能賣得出去?你別到後面還虧了。”
……
曾小晴也沒什麽底氣,但她要求不高,只賣中午和夜晚,一天賣四五個小時就行了,她只求能賣出一兩百份,賺點小錢糊口。
早上在林雪霞這邊拿了二十斤肉,坐三蹦子到同鄉姐妹的鋪子,趕在中午之前,曾小晴炒了幾個素菜搭配,賣一塊五的盒飯和兩塊錢的盒飯。
她的同鄉姐妹,怕她賣不出去,拿著店鋪裏的大喇叭在路邊嚷嚷:“一塊五的盒飯,有肉有菜,走過路過不要錯過……”
這麽嚷嚷幾句,圍上來不少人,詢問是什麽盒飯,曾小晴指了指香噴噴的一鍋鹵五花肉,“鹵肉飯,要一份試試不?”
看著那裹著醬汁的鹵肉,詢問的人咽了咽口水,“我要一份試試。”
很快,曾小晴賣出了二三十份,店鋪外面圍了一群人,這樣的熱鬧又吸引一堆人來排隊,很快,她賣出了兩百來份,把自己訂的鹵肉都賣完了。
她今天收入三百二十多,買肉花了一百四,去掉其他的成本,她少說賺了一百三四十。
“小晴,你明天還賣不?”
數完了錢的曾小晴一個激靈,“賣!當然賣!”
她又馬不停蹄地趕回去,找林雪霞訂肉,可是林雪霞跟她說,要提前一天預定,就算曾小晴再著急都沒用,於是她又訂了四十斤肉。
曾小晴不要什麽鹵牛肉和叉燒肉,她只買鹵五花肉一樣。
她做肉菜不行,但她燒得幾樣拿手素菜是一絕,這也是她決定賣鹵肉飯的原因之一,借著鹵肉飯,搭賣自己的炒素菜。
這樣的鹵肉飯,有葷有素,有肥有瘦,還有拌飯汁和辣椒醬下飯,賣得十分火熱。
林雪霞嘗了曾小晴的炒素菜,發現味道很不錯,曾小晴手藝不怎麽樣,只有三四個菜做得好,自家天天吃會覺得膩,可搭配上鹵肉,格外相宜。
曾小晴找她大批量訂鹵肉,林雪霞並沒有拒絕,她賣給曾小晴十斤鹵肉,自己能賺個四十左右,二十斤八十,三十斤一百二。
而多制作鹵肉,也不過是多費一口鍋的問題,兩全其美。
如果曾小晴賣得好,在曾小晴這邊,她每天還能賺個一百塊錢。
一個月就能增加個兩千到三千,何樂而不為。
如果再分銷幾個,妥妥的一個月上萬,但林雪霞並不著急擴張發展,如果誰都賣,遲早會出問題,曾小晴這邊,暫時看情況。
她還要先把薛玲君培養出來,目前這種小作坊,就她和薛玲君忙活,太多的量做不起,強行做只會降低口感味道。
林雪霞把這件事跟趙慧茹幾個人說了,問她們有沒有這方面的想法,她們若是肯做,她都答應,只有一個要求,就是每個賣鹵肉飯的地方,必須距離三公裏以上。
陳妙容沒這個心思折騰,高春燕要顧自己的米粉攤,張玉琴只想幫自家閨女看鋪子,趙慧茹年紀大了,她自己沒有這個本事,回去後把事情跟兒子一說,她兒子雖然心動了,可是一想要去三公裏外重新找個合適的位置,又要租攤位、添置車和各種鍋碗瓢盆……這並不是件簡單的事。
一個人賣上百份盒飯,累得要死,如果兩個人,他們夫妻倆現在賺得也不錯,一個賣幹貨,一個賣布和毛線,賺得不算多,但是勝在輕松,便也不想折騰了。
做這個買賣,賺得是辛苦錢。
現在林雪霞改了工資制度,之前眾人的三塊錢,改成底薪,張玉琴和趙慧茹手上分別賣出多少份,按一定的比例算提成,陳妙容則兼任會計,除了銷售提成外,還有會計工資。