第69章 第二更
梁洪這樣挖人的行為, 讓百裏香店鋪的廚子人心浮動,之前孫金鬥的店鋪還沒轉給林雪霞的時候,梁洪可勁兒給他們增加待遇,現在孫金鬥被擠兌走了, 他們的待遇每況日下, 梁洪對他們說話的語氣也變了。
由儉入奢易, 由奢入儉難。
這樣的變化引起了很多人不滿, 又加上梁洪發神經一般用高價招來三個廢物,更是令其中一個老師傅不滿意,本來他還想幹完正月, 這會兒正好有其他的店挖他, 他不待了!
不等梁洪反應過來, 他店裏被挖走了兩個老師傅,這一下子可不得了,捅了馬蜂窩,他連忙找人來救急, 已經自顧不暇, 哪還管得了對面的速食店。
“味道變了?你們那個師傅是不是走了?沒有那個味道。”
“本來過年還要在你這裏訂菜的……”
“口味壞了。”
“隔壁家的鹵肉飯倒是味道一直保持著,偶爾去吃一兩回,真解饞。”
……
連續走了三個老師傅, 店鋪裏的水平下降,老熟客聽說了之後,也不過來了, 百裏香生意斷崖下跌, 更讓梁洪腦溢血的是, 離店鋪不到五十米,又開了一家新飯店, 正是這家飯店挖走了他家的老廚師,梁洪氣得吐血。
孫金鬥把店鋪轉給了林雪霞,靠這點本錢,年末小賺一筆,他想起了轉租他店鋪的林雪霞,一個人過來看情況。
才走到這路口,正好是傍晚最熱鬧的時候,他驚訝地發現過去滿座的百裏香裏面只坐了不到一半的人,人都跑到另一家飯店去了。孫金鬥暗笑不已,心想風水輪流轉。
再看另一邊的山海時光,孫金鬥瞪直了眼睛,裏面竟然坐滿了人!
這會兒林雪霞的餐館還提供小火鍋和各類幹鍋,門口有人發宣傳單,更有人一箱一箱搬運盒飯,噗嗤噗嗤四處送餐,一派熱鬧的景象。
他一進門嗅到了不少香氣,店裏的裝潢已經染上了新年的氛圍,掛了紅綢帶和大紅紙福字,紅艷艷的辣椒裝飾綴了好幾個角落。
門口有人發宣傳單,火鍋點多少送某某菜……很多人趕著氣氛來吃火鍋,且他們這家店還提供火鍋打包外送服務。
孫金鬥看見不少人,從自家拿個鍋碗,裝著炒好的幹鍋,或者各類火鍋湯底,有抱著火鍋湯底,拎著幾袋素菜從他身邊走過的男人。
孫金鬥往墻上看了一眼,看得他眼睛瞪直了,上面寫著:各類火鍋湯底三到八元,贈蘸料配菜,方便各位回家刷小火鍋!
這家店竟然純賣湯底?我的媽呀,純賣火鍋湯底!!
更讓人難以置信的是,來這邊買火鍋湯底的人出奇的多。
“這家店湯底燙青菜絕了。”
“一份湯可以分兩次煮,用來下面也好吃。”
“我喜歡她家調的蘸醬……”
孫金鬥嘆為觀止,他忍不住跟店鋪裏忙活的趙慧茹道:“你們老板很會做生意啊。”
趙慧茹插著腰得意道:“那可不,就連我兒媳婦都說,當初是我慧眼如炬,找到了這麽個好老板。”
趙慧茹現在每個月的工資很可觀,過年又有一筆小獎金,手裏錢多了,腰杆子都挺直了,她十分得意。
“咱們老板厲害吧,也怪咱們這家店太小了,在店裏吃火鍋坐不了多少人,不過賣湯底就不一樣啦,你知道一天能賣出多少不?能賣出這個數!還有人單獨來買醬料……嘖嘖,還是咱們林老板腦子靈活。”
趙慧茹臉上的笑容燦爛,她本身就是個愛說話,喜歡跟人拉家常,繼續拉扯道:“不像這家店之前那個倒黴鬼老板,據說才幹了不到一年,就給幹黃了……”
孫金鬥嘴角抽了抽,他勉強訕訕一笑,心想這個倒黴鬼老板正是在下。
“林老板,你出來啦,來聽聽,又有人誇你會做生意,真牛。”趙慧茹笑著看向林雪霞。
從廚房出來的林雪霞認出了孫金鬥,“是孫老板啊。”
孫金鬥尷尬笑笑:“是啊,林老板你真能幹。”
趙慧茹見他們認識,疑惑道:“林老板,這是誰啊?”
林雪霞道:“之前這家店是孫老板開的。”
孫金鬥硬著頭皮哈哈一笑,趙慧茹想起之前說的話,也不由得硬著頭皮哈哈一笑。
林雪霞:“……”
過年訂盒飯的少了,林雪霞讓店鋪推出了幾個火鍋湯底和一些幹鍋菜,例如幹鍋蝦、幹鍋蟹、幹鍋鴨一類的,都是林雪霞配的料,讓師傅炒好,可以打包走,也能外送,一份一大鍋,適合買回家親友聚餐,在這段時間賣得很不錯。
很多人吃著好,紛紛提前預定年三十那天來打包一鍋回去。
雖然過年,不少人都沒回老家,住在出租房裏,有些廚房簡陋,也沒有自己做年夜飯的本事,就會來打包一個幹鍋,再買一個火鍋湯底,配上自己去市場買的豆腐粉條青菜羊雜牛雜,再買幾瓶啤酒,幾個朋友熱熱鬧鬧過個年。