第25章
看在今天三林為自己操碎了心的份上,沈思勤選菜譜還是很認真的。
霺-菠-撿-米唐-阣-喫-看
嗯,他有點想吃煎餅果子。
附近都沒有賣這個的。
本來想不起這件事還好,一想起來,沈思勤就忍不住開始思考煎餅果子裏是加火腿腸好還是加雞柳比較好了。
明天要不就做這個吧。
王阿姨正好每天都會炸新鮮的油條。
還能買到熱乎乎的豆漿。
這不巧了,他還剛好有個新鏊子!
買的時候,他原本是想要煎肉吃來著。
有時候‘剁手’還是有好處的,起碼當他需要廚具的時候,暫時不用擔心找不到了。
傳統的煎餅果子是不加辣條和土豆絲等配料的。
不過個人習慣上,沈思勤還是喜歡加上多多的各種配料,吃的就是個一口咬下去的厚實多樣。
因此沈思勤已經開始盤算明天要準備什麽配料和醬料了。
辣條和火腿腸他有,小賣部裏怎麽能沒有辣條和火腿腸?
甜面醬、辣椒醬、青菜和雞蛋更是不缺。
土豆絲明天做也不遲。
“小沈,你想啥呢?雜志都不看了?”影碟店的周昌逸過來買煙。
沈思勤站起身:“在想一個重大的問題。”
明天吃啥。
“哈哈,我開玩笑的,其實就是無聊發呆。”沈思勤在周昌逸詢問是什麽重大問題之前改口。
“這不是最近忙嘛。”沈思勤隨口說道,將煙拿出來。
“嘿,你這還忙呢?”周昌逸接過煙。
剛還發呆呢,這小沈,別的地方都挺好,就是懶了點。
沈思勤笑笑沒吱聲。
晚上沈思勤沒有動手去做飯,他吃了兩個煮雞蛋作為晚飯。
一直等到天完全黑透,沈思勤才關了小賣部的門。
藺聖錦沒從北門回學校。
嗯,意料之中。
躲著自己也是一種重視,沈思勤頗為樂觀地在心裏給自己說了個冷笑話。
第二天。
沈思勤哼著不知名的小調早早起來,先按照這些天的生活規律繞著附近跑了幾圈。
回來的時候去隔壁買了半斤油條,兩杯新鮮豆漿。
將豆漿放在收銀台上,油條拿進廚房。
首先要把土豆絲炒出來。
土豆削皮、切絲、泡水。
他不想喧賓奪主,清炒土豆絲中並沒有加太多調料,只是加了醬油和鹽,以及特別注意了泡水的時間和火候,保證土豆絲不會軟塌塌的。
土豆絲擱在一邊放涼。
綠豆粉加面粉和成面糊。
同樣的比例按照自己喜歡的來就好,只用其中一樣,或是加一些別的顏色的粉調色都行。
他喜歡的是綠豆粉和面粉按照一比一的比例混合。
甜面醬、辣椒醬、火腿腸、辣條、青菜、芝麻、香菜、蔥花以及土豆絲,被他一一擺好。
嗯,雖然他不喜歡吃到蔥,只喜歡吃‘蔥味’,但是做煎餅果子當然要擺上蔥花。
就是這麽有儀式感!
“哇!小叔你這是要做什麽啊?這些東西怎麽一份一份的?”
沈黎彬蹦跶著就進來了。
沈思勤擡頭一看,還不到早晨七點。
來的挺早啊。
“煎餅果子,你吃香菜,吃蔥嗎?要不要辣?加不加腸?加不加辣條?吃不吃土豆絲?”
沈思勤拿著鐵鏟,笑得陽光燦爛,平日似乎滿是柔情的桃花眼,變成了月牙,周身滿滿都是朝氣,跟以往懶懶散散的時候一點都不一樣!
沈黎彬都被晃了晃。
不過他很快就自己找到了正題,他高舉起手:“小叔,我都要,我都吃!”
今早竟然可以吃辣條和火腿腸!
小叔真好!
沈思勤大手一揮:“好的!您稍等!”
小侄子胃口真不錯。
開火,架鏊子,抹油,兩勺面糊,刮板一轉,一個餅就基本成型。
磕上一個雞蛋,攤開,撒芝麻、蔥花、香菜,稍等一會,將餅翻過來,刷醬,油條切成兩段放上,青菜、辣條、土豆絲、火腿腸統統加上。
折疊,放入盤中。
“做好了。”沈思勤先把手中的給沈黎彬。
沈黎彬喜滋滋地雙手接過:“謝謝小叔!”
“收銀台上有豆漿,你別忘了喝!”
“哦,我知道了小叔。”
沈黎彬蹬蹬跑到收銀台後面,他先喝了一大口新鮮豆漿,沖淡早晨口腔中的幹澀。
之後,沈黎彬才鄭重地雙手拿起那份,比他臉小不了多少的煎餅果子。
啊嗚!
一口下去,各種配料食物的香味混合在一起,土豆絲和青菜的爽脆,油條的香酥,火腿腸的肉香,辣條的甜辣……
還有他最喜歡的有韌性卻跟面餅不一樣的面皮口感!
這也太好吃了吧!
沈黎彬吃得直晃腳。
嗯,再喝上一口新鮮豆漿。
好滿足啊!
從胃到心的滿足!