第一百八十九章 散夥

午飯後，大家散去。

喬勇開車回昌東縣。

王橋留在土菜館，準備在山南渡過一個難得的輕閑周末。

土菜館辦公室新添了一張茶桌，艾敏動作嫻熟地泡好鐵觀音，將小杯放在王橋面前。

艾敏道：“今天你不來，我就要給你打電話了。”她說這句話時，終於下定決心站在一起下崗的老姐妹一邊，這是經過長時間折磨後做出的決定，語調嚴肅得有些沉重。

王橋與老師和師兄喝了酒，有點興奮，但是還是注意到艾敏神態與往常不一樣。呂一帆提前說的一些事情，讓他心裏略準備。他故意裝作什麽都不知道，笑道：“合作這麽多年，我相信你。現在我在昌東縣工作，不可能每個星期對賬，甚至每月對賬都不行，我看以後半年或者一個季度對一次。”

艾敏搖了搖頭，道：“不是對賬的事情，而是老菜館辦不下去了。今年大學擴招，山大校園要擴建，否則住不了這麽多大學生。山南市政府批準的方案是就地擴建，老菜館在拆遷之列。我們這幾年和房東關系不錯，她提前來打招呼，讓我們作好搬遷準備。”

王橋道：“如今大學都在擴招，拆遷在情理之中。我們可以在學校搬遷範圍之外再重新做一個餐館，把老菜館的經驗復制過去就行了。主要客源還在，生意應該能行。”

艾敏欲言又止，喝了口茶，平靜地道：“蠻哥既然今天過來了，我們就把今年的帳盤了。我請了一個專業會計，把餐館總資產、債務徹底理了一遍。”

聽到這句話，王橋知道艾敏終於還是下了決心，於是不再繞彎子，道：“你的意思是不做土菜館了，最後盤總帳”

艾敏道：“大家做了幾年土菜館。都有點累了，這幢房子要拆掉，老味道土菜館沒法開了，餐飲公司也就不存在了。”提這件事之前。她忐忑了很久，此時把話說開，反而覺得好受一些。

王橋點了點頭道：“也好。”

艾敏道：“我把表冊拿過來，你慢慢看。”

在昌東這一段時間，王橋遇到了一連串棘手之事。誰知離開昌東。心情還是不能徹底放松下來。土菜館伴隨著王橋的大學生涯，是其青春的一部分。每次想起在土菜館發生的事就覺得很溫暖，如今這一切將隨著拆遷煙消雲散。他突然覺得有些心煩，道：“我先睡個午覺，下午抽時間再看。”

三樓閣間原本是他的寢室，原本以為這一段時間沒有來住會積下灰塵，進門發現屋內一塵不染，顯然天天有人收拾這間小屋。

王橋躺在床上想著這事，仔細回想著艾敏的神態和所說的話，道：“如果不是呂一帆提醒。我還會陷入慣性思維，覺得土菜館是我投資和創立的，就應該是我的。但是，艾敏和她的姐妹是另一種想法，她們覺得我什麽活都沒有幹，每年要拿走一大砣錢。她們為此不平，想單幹，也可以理解。”

“艾敏和她的姐妹們唯一謀生的技能就是開餐館，她們還得開餐館，只是不想和我合夥了。如果雙方互換位置。或許我也會有如此想法。”

王橋躺在床上吹著涼風，繼續想道：“如今艾敏和她的姐妹們有技術、有渠道、有經驗，還有資金，憑什麽要白白地送錢給我。既然土菜館要被拆掉，她們趁機單幹，這實屬人之常情。我的投資早就收回成本，而且大大賺了一筆，既然她們有了離心，那就好合好散吧。”

想通了。他就睡得著。

下午三點，王橋來到樓下辦公室。

艾敏拿出一疊表冊，道：“這是老味道的財務報告，你看看。”

王橋道：“杜姐，表冊太長了，我不細看了。”

艾敏道：“餐館還有不少資產，包括有形的無形的。”

王橋打斷道：“我們兩人合作全靠著彼此信任，以後我不會再做飲食行業，拿著這些東西沒有用處，你直接算錢給我，我拿錢走人，這樣大家方便。”

這也是艾敏最期望的結果。她拿著算盤撥弄了一會，寫了一個數字，遞給王橋。

王橋點了點頭。

艾敏完全輕松下來，帶著歉意道：“蠻哥，對不起了。”

分配結果對王橋並不薄，這讓王橋覺得艾敏確實還是一個厚道的好人，他誠懇地道：“天下沒有不散的筵席，好聚好散。每個人都有自己的利益選擇，何況你還有一幫老姐妹，這很正常。你們下一步想怎麽辦”

艾敏說出了實話：“我們這一群人只會做餐飲，以後還是找地方做館子。”她打量著花費自己無數心血的餐館，道：“桌椅板凳、鍋碗瓢盆還能派上點用處，裝修帶不走，可惜了。”

王橋道：“三樓閣間東西暫時給我留著，等拆遷之時，我再搬走。”他見艾敏神情多少有些尷尬，開玩笑道：“晚上我要請胖墩和青皮，準備點特色菜，是付現金還是掛帳。對了，以後你們開餐館，還是可以用老味道。”