第512章 如此農牧場（第2/2頁）

這個做法挺復雜的，他需要用的平底鍋，在上面現做紅酒醬料：放上黃油、倒入紅酒、加上青蔥和香菇碎片，使勁燉，燉成醬才行。

但文思說不夠粘稠，於是他加了一點玉米粉，最終再加入白胡椒粉和細鹽，攪和之後出來紅酒醬。

接著開始烤肉，將牛肉兩面塗上橄欖油，抹上粗鹽、檸檬汁和白胡椒粉，放在烤爐上開始烤。

期間，文思不斷的轉動牛肉，每次都是四十五度，王博知道這是為什麽，這樣烤肉最終會形成很漂亮的交叉印，講究人烤肉都這樣。

烤牛排的時候，紅酒醬要重新加熱，等到牛肉烤好，放到盤子裏冷卻一兩分鐘，將醬倒上去，這道菜才成型。

文思分給一行人，示意大家嘗嘗。

王博切了一塊品了品，點頭說道：“從未嘗過的味道，很不錯。”

醬料不錯，肉質一般，對於習慣了落日牧場牛羊肉的他來說，這些肉的味道和口感有點不上档次了。

當然東西好吃不好吃，心情和環境也得考慮，現在吹著晚風、嗅著草木的清香，擡頭便是無垠廣袤的星空，心情好，吃著東西感覺味道也好。