第1018章 石爐烤肉（第2/2頁）

奧塔格地區的山裏出產一種花崗巖，非常堅硬且導熱性很好，這種巖石進行雕刻之後，掏空內壁往裏放入木炭，溫度提升起來後可以烤肉。

開烤之前得用清水洗濯一下，王博用水壺往石爐上澆了些水，頓時上面響起“刺啦刺啦”的聲音，一股水霧快速蒸騰出現。

“這玩意兒有點危險啊。”李星說道。

王博道：“所以，如果要使用，得和顧客簽合同，燙傷自己負責。”

洗幹凈石頭，他將一些牛肉片放了上去，都是上好的五花肉，帶著足夠多的脂肪，放上去後很快有油珠子往下滾。

肉香味很快彌漫開來，沒有用任何佐料，這樣散發開來的是純粹的肉香，聞著就讓人有食物。

單純吃肉容易膩歪，王博學韓料那樣用生菜葉卷著吃，這些生菜都是菜園出品，葉片厚實而脆，很是清香，正好壓住脂肪的味道。

可惜這種石爐無法提供很高的溫度，牛肉沒法烤成全熟，頂多七八成，跟吃牛排似的。

“下次準備點黑胡椒醬，蘸著醬吃我覺得更好。”王博說道。

李星大口大口的吃著生菜卷肉，含糊地說道：“我大學那會怎麽沒發現，你小子這麽會吃。”