第1431章 釀造啤酒（第2/2頁）

百貨超市也有，麥芽用塑料包或者木桶進行真空包裝，專門用來釀造啤酒。

王博準備了大量的靈泉水，一個桶是20升，他們第一次要釀造40升的啤酒，老導遊雷克斯拿了兩包啤酒酵母，說道：“一包可以搞定20升啤酒，這兩包正好。”

“用多少麥芽？”

“五公斤。”雷克斯說道。

王博問道：“這個能確定是吧？要不多放點麥芽？酒精度高點沒關系。”

雷克斯笑道：“我的好小夥，麥芽用量過高不光會導致酒精度的無法控制，還會造成口感出現問題，到時候會變得很難喝。”

講解了幾個要點，他們開始動手。

設備是齊全的，保溫箱、保溫桶、蒸餾鍋、溫度計，還有單向氣閥、漏鬥、橡膠管之類的東西。

雷克斯拿起幾根橡膠管挨個進行檢查，搖頭道：“不行，頭兒，我們需要食品級的塑膠管，我想超市裏有賣，你去買幾根吧。”

“這些不行嗎？”

“是的，不行，橡膠管是用於回流和虹吸的，酒水會直接經過橡膠管，如果用這種管子，那會帶有橡膠味，因為酒精容易溶解橡膠。”老導遊很認真地說道。