第二百七十八章 福地（第3/3頁）

對於李南提出來的問題，李晨沉思了片刻，擡起頭來，道：“看來，之前我的思路還是有些散了，之前我們的綠豆大曲已經做得有些名氣了，老百姓對這個品牌也比較接受，我後來又搞紅星牌高粱酒，反而失去了特點。不過，我感覺得到，市場上，對綠豆酒的認識和接受程度，還是有很大的不足，感覺綠豆酒的銷路，走到了一個瓶頸，這也是我為什麽搞紅星高粱酒的緣故。”

他有些苦惱，企業發展到了一定成都以後，就會遇到發展中的各種各樣的問題，就像一個人一樣，發展到某一個階段，就會有一種迷惘的感覺。

李南笑了笑，道：“這個是很正常的，畢竟綠豆酒，也算是一個比較小眾的酒，沒有其他什麽大品牌，現在你就像是在單打獨鬥，所以銷量到了一定程度以後，就感覺難以擴大了。但是正因為這樣，如果花大力氣把這個品牌打響了，以後的綠豆酒市場上面，紅星就是老大了，就像醬香型酒中的茅台。當然，要達到那個層次，除了要持之以恒地進行宣傳以外，還要把酒的質量不斷地提高才行。當然，如果能夠賦予他更多的特色的話，那就更好的，但這又不少一朝一夕能夠搞得好的。”

雖然李南也希望幫哥哥想出更好的辦法，把紅星酒廠的發展方向確定好，但是這個事情並不是一蹴而就的，至少現在他就沒有更好的想法。

李晨道：“看來，現在還真是任重而道遠啊。要怎麽樣把綠豆酒的質量提起來，至少要上一個档次才行，畢竟現在綠豆酒，還是有一種城鄉結合部的氣息，帶點小市民的感覺，上不了很高的档次，酒的價格，也不可能多高。”

“好了，你們兩個先吃飯，廠子的發展，一步一步來就行了，心急吃不了熱豆腐。辦法不是一下子就能夠想得出來的。”母親範慧明笑吟吟地道，兄弟倆齊心協力，讓她十分地欣慰，“很早以前，我聽說，有人把酒藏在鳳凰山下的鳳凰洞裏面，放一段時間，拿出來喝，味道就好醇正得多，沒有那麽澀口了。”

“有這回事？這倒是個好辦法啊。”李南眼睛一亮，“一般的酒質，經過洞藏後，比在一般房子裏存的酒要好，香味濃郁，陳香濃厚，口感綿軟，回味悠長，這便是一個非常好的宣傳點啊。與常規貯存方式相比，在相同的時間內，洞藏能使酒質發生更大飛躍，洞內常年恒溫，濕度適宜，空氣中微生物種類豐富等特點，使洞藏對於原酒的保存和後天的老熟、生香具有獨特作用。”

“小南你對酒怎麽也懂得這麽多？”李晨驚訝地問道。

李南道：“正好前段時間看管理學方面的書，有個案例是介紹瀘州老窖的，說它的窖都是老窖，這樣的酒味道更好。我想紅星酒廠的窖再老，也比不上它，但是如果把窖換成溶洞，也是一個很不錯的創意啊。只要不斷地宣傳，然後把酒的質量也相應地弄上去，到時候就以洞中藏酒的概念來賣酒，肯定比單純地賣酒更好。現在就開始往洞裏面藏酒，過幾年，這酒就不再是原來的酒了，又附加了更多新的東西，價格自然要提升，幾百甚至上千，各種档次都可以弄出來。比如說最好的，藏的時間長的，賣個八百八十八一瓶，一千零八一瓶，估計都有人賣，有時候，賣得就是一個噱頭！”

李晨聽得有些震驚，他被李南的思路給震住了，過了一會兒，才道：“看來還是要多讀書，像我，打破腦袋都想不到那麽多，以後有時間，我要也去學點東西。你這個想法，我覺得很好，以後我就專門生產洞藏的酒，到時候也賣一賣高價酒。我明天就去找鳳凰村，去把鳳凰山給承包起來，鳳凰洞很大，裏面不知道有多深，完全夠藏酒的。而且這個名字也好，鳳凰酒，名字聽起來就很吉祥。”

李南對鳳凰山下的鳳凰洞，還是比較熟悉的，小時候跟著夥伴們，點了火把進去探險，那洞很寬大，沿著一邊洞壁還有一條小溪，一直往裏面流著，不知道流向了何方，那洞從洞口往裏，大約有二十度左右的坡度，洞中曲曲折折，李南和夥伴探了多少次，都沒有探到過底，據說有人走了十來裏，最後來到一處深坑，就下不去了，那深坑裏面傳來一陣陣的水聲，也不知道有多深。

“看來，還真跟鳳凰山接下了緣啊，老道士實在鳳凰山上認識的，現在哥哥幹脆就要把它承包下來藏酒，這可真是我們家的福地。”李南心中暗想道。