第一千三百一十三章 餐廳構想(第2/2頁)

所以,未必需要交換大麗菊的股份!交換餐廳連鎖或許就夠!

“你就那樣抱著條死魚,在水裏和我們說話啊?”鈴子一腳踩在欄杆上,胸口動了動……

“咦?差點忘了……”

“上來,我們繼續鬥廚藝!就用你手裏的魚做魚糕!”

“我還沒決定拿來做什麽……這明明是我捉到的魚……”

可惜,男人是沒有人權的,哪怕是師兄也一樣!

鈴子最近似乎廚藝大漲,這已經不記得是第幾次挑戰唐海了……不是特別正式的場合,唐海也不會虐殺對手,特別是對手又是這麽可愛的小姑娘……

魚糕,在日本又叫做魚板,是五色卷中的赤卷。各種日漫拉面湯裏,白色的肉板,中間一圈圈粉紅色的那個就是,現在哪怕是中國的海鮮面裏也會放了。

千代挑選出最好的魚白肉部分,給打碎了,不停的攪拌,慢慢的就會粘起來,這是上等魚肉,自帶粘性的!海魚裏最粘的肉是鰻魚,但鱈魚也不差!

近年來以次充好的商家越來越多,各種日本魚糕已經用不好的魚肉來做了,為了增加黏性,就放化學藥劑……

好的魚糕就是上等海魚的魚肉,打碎了就會變黏糊,而且需要人力攪動,這是很費勁的活兒!

放到方盒子裏,上邊插上翠綠色的松針,盒子上放兩根筷子再蓋上布,這樣透氣,拿去蒸,等松針熟了變色了,日本魚糕就做好了。

日本魚糕切片沾著醋吃,味道其實就挺好。

唐海為了應景,則做了個中國湖北荊州的荊州魚糕。

上等的荊州魚糕要用青魚來做,配合著豬肥膘來做成形狀,但唐海用鱈魚肉加上豬蹄的肥膘來做更好。

最後又打了個平手,讓鈴子氣得咬牙。

夜。

唐海吃著鈴子強烈要求交換的日本魚糕片,寫著文案。

“空中餐廳,食材也必須最高等啊!蘿絲農場那養上萬只雞肯定不行,我就特地弄個10畝地養草來養蟲,養蟲來散養土雞……弄出逼格來……”

忽然感覺左腳腳趾頭濕漉漉的,右腳腳面癢癢。

小肉球舔著唐海,用腦袋拱著唐海閑下來的那只手,放到它腦袋上,自己扭頭好像唐海在揉它……

另一只腳邊,肥貓花卷挨挨蹭蹭的,它旁邊是逗貓棒……

“孩子多不好辦啊!我時刻都在帶娃!”

沒轍,唐海左手揉著小肉球的腦袋,右腳夾著逗貓棒,抖著腳陪肥貓玩。

肥貓看了看唐海揉小肉球的手,又看看自己面前的腳……

躍起!

肥貓必殺爪!

不是對著唐海的,是對著小肉球的,它大概覺得幹掉小肉球,左手就是它的了……

乒乒乓乓聲不斷,這倆胖子又打了個天翻地覆,最後……小肉球打輸了……可憐的小肉球被肥貓逼到角落,委屈的低頭看地板……

……