第176章 品嘗紅燒肉

見自己的孫女蘇靖嫻就真的這麽走了,蘇易山也是有些尷尬,但此時看到葉寒,再回過頭來看看趙宏宇,蘇易山心中的天平,倒也是發生了傾斜,更加偏向了葉寒一點。

蘇易山微微一笑,說道:“整個家族,也就我這個孫女,我這個老頭子搞不定咯,讓兩位見笑了。”

“沒沒沒,靖嫻的性格,還是挺可愛的。”而此時的趙宏宇,已經被剛才蘇靖嫻吐舌頭的那個表情,深深地吸引了。

心中對蘇靖嫻的愛意,也是一下子就蕩漾了起來。

蘇氏家族作為上港市一個大家族,自然也有屬於自己的大廚班子,主廚王大廚是蘇易山特意從北京高價請過來的,在蘇家已經待了三年了,做出來的菜,蘇易山也一直非常滿意。

不過這一次,當得知不用自己主廚,而是會邀請葉寒來主廚的時候,王大廚也是有些激動,畢竟葉寒之前網上和韋雲德的比賽,王大廚也是看了,靠一碗涼拌黃瓜就能打敗佛跳墻的,絕對令人大開眼界。

而這次,葉寒親自來蘇家大院掌廚,趁著這次機會,王大廚決定好好觀摩觀摩,討教討教。

不過,當看到蘇靖嫻身旁出現的葉寒一身正裝,梳妝的帥氣淩然之時,王大廚還是吃驚了,連忙迎了上去,伸出手來,對葉寒說道:“久聞葉老板大名,幸會幸會。”

葉寒淡淡一笑,說道:“你好,過獎了。”

“葉老板,今天您盡管吩咐就好了,我們整個大廚班子,都心甘情願做您的下手,您有需要,盡管吩咐就可以了。”

面對王大廚這謙遜的態度,葉寒心中倒也非常滿意,笑了笑,說道:“沒關系,我一個人就可以了。”

“啊?您?您一個人?今天這菜單上,可有18個菜呢!”王大廚不可思議地說道。

葉寒微微一笑,說道:“菜單我已經看過了。”說完,葉寒又看了看墻上的石英鐘,說道:“現在5點33分,到6點08分,能夠完成。”

葉寒這話,還是讓王大廚震驚了,半個多小時,完成18個菜,這怎麽可能!不過最終,王大廚還是眨巴眨巴眼睛,再次問道:“那……葉……葉老板,我們大廚班子八個人,真的什麽事都不用幹?這魚,這蝦,這雞可都還沒殺呢,您確定來得及?”

“嗯,沒問題的。”說完,葉寒來到了魚缸旁邊,記得菜譜中有一道菜,叫做秧草燒河豚。

河豚一般有毒,所以市面上很少有人吃,但又由於河豚的肉質極為鮮美,所以在一些大的酒店中,經過一些大廚精細的處理手段和烹制方法,就可以有效地驅除河豚體內的毒素,從而成為一道讓人流連忘返的美食。

不過,葉寒接下來的舉動,則讓在場的大廚班子的所有人,都是驚訝地張大了嘴巴。

只見葉寒也不換衣服,甚至不用捕魚工具,直接撩起袖子,將手伸入水中,那條河豚,就像是被葉寒的右手深深吸引了一般,主動遊到了葉寒的手中。

而且,更為誇張的是,一般情況下,河豚受到了驚嚇之後,身體就會膨脹,膨脹成原本體積的兩三倍大,也正是因為這樣,導致廚師在處理河豚的時候,變得非常麻煩。

可現在,河豚到了葉寒的手中,竟然完全沒有膨脹,依舊保持著原來的樣子!

這真不知道是怎麽做到的!

不過,真正的好戲,不過才剛剛開始,當葉寒將河豚放到砧板上之後,從刀具裏面挑選了一把小片刀,小片刀在王大廚的眼前“唰唰”晃了兩下之後,河豚的魚身,就已經被剖開了。

緊接著,葉寒那驚世絕倫的剔魚片手法再次出現,在王大廚目瞪口呆之下,只用了三十秒,就將一條河豚給處理好了。

與此同時,葉寒這邊剛剛處理好河豚,那邊就一下子點燃了四個煤氣罩,同時放上了四口鍋。

不一會兒,葉寒又同時舉起兩口鍋,都不用鍋鏟,就直接通過甩鍋,完成了一系列的翻炒動作。

而且,每一道菜,葉寒都用的是最大的火候,這讓王大廚很是不解,火候的掌控對食物的味道具有不小的影響,而此時葉寒為了追求時間,所有菜全程都用大火,難道口味不會受影響嗎?

……

下午時分,黎曦然帶諾諾去遊樂場晚了一圈,而且為了不受粉絲的打擾,黎曦然也是奢華地包下了一整個遊樂場。

到了晚上,在上港市一家頂級奢華的牛排館內,黎曦然就像是約會一個小情人一般,再一次包下了一整個餐館,導致整個偌大的餐館裏面,除了服務生之外,就只有諾諾和黎曦然兩個人。

這一天,諾諾自然也很是開心,基本上“咯咯”地笑到了現在。

只是,黎曦然並不知道諾諾的病情,所以此時,毫不猶豫就把牛排館的菜單,遞給了諾諾,微笑地問道:“諾諾,你喜歡吃哪個牛排,自己選哦。”