第二百七十六章 【收購酒莊】（上）（第2/2頁）

“我本來是個最講究吃喝的貴族子弟，喝的是一級紅酒，吃得是頂級法國大餐，可她喜歡烤兔肉，這種烤肉的方法就是她教給我的……”

老肖恩背對著周易他們，沒有提酒莊的事情，只是深情地望著壁爐，仿佛他的妻子就在那裏一樣：“她是個平民的女兒，卻釀的一手好酒、烤的一手兔肉，最終征服了我的父母，同意我們興奮快樂地生活在一起……你們知道嗎？那一年她釀出的酒被評為最優秀的二級紅酒，就連我最擅長釀酒的祖父都險些被她比下去了。”

“她去天國的時候才只有四十歲，是那場車禍奪去了她的生命，從那以後，我就再也吃不到她烤的兔肉了，所以我就開始學習，直到可以烤出她的美味兔肉，我知道，每次在我吃下這些兔肉時，她都會在天國默默陪著我，看著我，只可惜我在釀酒上缺乏天賦，在我的手裏，這家酒莊已經快要淪為日常餐酒一級了……”

女人是感性動物，周菁菁和柳絮的眼圈兒開始紅了，老肖恩太煽情了，比詩人還詩人，瑪麗這輩子值了啊？一想到以事業為名，到現在還貓在翁吉安雷般不肯回來的老公，周菁菁就感覺失落，女人原來要求的並不多，只要那個男人永遠把自己放在心中，老肖恩做到了，亨利能做到嗎？

“好了，可以打開紅酒了戴維。”

紅酒配紅肉是最靠譜兒的，老肖恩把其中一指烤兔分成兩片，分別給了金洋洋和屋大維，把剩下的兔子拿到桌上，切下兔腿，放入每人面前的餐盤中，戴維就是那個快要討兒媳婦的幸福家夥，也是莊園的主釀酒師，笑嘻嘻地打開一瓶冰鎮過三級地區餐酒，為每個客人都倒了一杯。

為人倒酒當然不是釀酒師份內的事情，他今天也算是被老肖恩請來的客人，老肖恩對周易的印象雖然不錯，卻還是要考較一下這個年輕人，看看他對紅酒究竟了解多少，這就必須要戴維這個真正的內行在場。

戴維遵循的是先淡後濃、先新後陳的飲酒方式，所以最先打開的是今年剛剛出窖的一瓶紅酒，水準在日常餐酒和地區餐酒之間，已經淪落在三級酒以下的貨色，因此他只給每人倒了一點點，連覆蓋杯底都有些困難，這是用來‘開口’的，可不是真的用來招待客人。

事實上除了專業的品酒師外，那些進來餐廳就直接叫45年木桐、頂級拉菲的家夥，不是真的有貨，就是純粹的裝逼，因為丟棄了這個漸進的過程。

“請吧……”老肖恩沒有多說什麽，舉起杯子輕輕抿了一口，讓酒水在舌頭上稍微滾了滾。周易他們也不是外行，除了柳絮是跟著周易有樣學樣，小葉子不能喝酒拿了個兔腿去找金洋洋和屋大維了，大家都只是開口。

“很好的兔肉啊，味道很不錯。”

開過口，周易吃了口烤兔肉，微微點頭，老肖恩的這種烤法也算風味獨特，細膩的兔肉被裹在奶香中，原本的腥氣都被打掉了，吃起來頗讓人回味。

“好吃就多吃些吧，不要客氣。”

老肖恩看得出周易是真想贊美，所以很滿意，讓戴維撤去了那瓶新釀後，就親自打開了另一瓶紅酒，這是一瓶儲存了十年以上的優良地區餐酒，屬於二級酒，與剛才那瓶一樣，都是用瑪麗莊園自產的葡萄釀造的。

“周，嘗嘗這瓶酒怎麽樣，我想聽聽你的意見。”

老肖恩聽了程棟的介紹，知道真正對莊園有意的就是這個年輕人，所以他希望這是一個懂酒、愛酒的人，千萬別像自己一樣，雖然喝酒的功夫一流，卻對釀酒完全沒啥天賦，一個紅酒莊園的莊園主結果卻要依靠優秀的釀酒師，這本身就是個悲劇。

“嗯，這瓶酒很見功力啊……”

晃了晃杯子，讓酒液與空氣充分接觸後周易輕輕抿了一口，微微點頭道：“是好酒，至少從這瓶酒來看，十年前釀造這瓶酒的釀酒師才是個真正的好手。”