第374章 可以有夢（第2/3頁）

他先挖了一只給吳倩，再挖另一只給自己，接著才說道：“這個部位叫魚膏，是魚頭的精華所在，你嘗嘗看，絕對好吃。”

80年代的女孩子，遠沒有後世的嬌氣，更不會因為兔兔可愛就不吃兔兔了。

吳倩大膽的用筷子夾起一半的魚膏，放進嘴裏。

濃郁的香氣，立刻在嘴裏迸發出來。

純凈的膠質配合高湯的滋味，具有鮑魚也不曾有的風情。

楊銳夾了大大的一塊，微微閉眼品嘗。

在京城的一個學期，他除了做實驗，有一半的娛樂活動是在各大飯店進行的，四大菜系中的淮揚菜自然沒有少吃。80年代的北京具有相當的人才集聚效應，各家酒店的特級一級廚師層出不窮，雖然在這些地方吃飯需要寶貴的外匯券，可還是有人三五不時的願意嘗鮮。

當然，還有楊銳這樣的土豪流連忘返。

春和樓早年從揚州遷過來，是正宗的淮揚菜路數，但如今鎮堂的袁大師父，卻是本地出身的特級廚師，他做的菜，自然又吸收了河東當地的特色，非常符合楊銳的胃口。

兩人一臉滿足，留下小成拿著湯勺不知所措。

魚膏來自於魚眼部位的膠質，楊銳唰唰兩勺子下去，幾乎沒有剩下多少。

小成同學有心舀點殘羹嘗嘗鮮，又拉不下面子。再看楊銳有條不紊的先喝湯，再吃魚膏的動作，小成更擔心弄錯了步驟，惹人笑柄。

這麽一耽擱，楊銳又動了筷子，將剩下的魚膏全部掃掉，吃幹抹盡，還順口道：“不敢吃魚眼呀，那你估計也不敢吃魚唇了。”

說著楊銳將兩瓣魚唇全部夾走，還是一半給自己，一半給吳倩，且道：“魚唇和魚膏不一樣，這個是越嚼越香的。這道菜之所以要用大魚頭來做，就是為了吃魚膏和魚唇。古代的大戶人家宴客，魚膏魚唇各給主座的客人一份，左右再分享一份魚膏和一份魚唇，其他陪客就只能吃魚肉了……”

剛剛準備放棄步驟，已然將筷子搭在魚肉上的小成聽楊銳這麽說，頓時氣的鼻子冒煙……

“等我的人來了，等我的人來了……”小成默念三遍咒語，低下頭來，一心吃菜，再不關心周圍發生的事情。

魚頭快吃完的時候，小成叫來的兩個朋友終於到了。

小成隨口給楊銳介紹說：“這是老八，這是小武，和我從小玩大的。”

招呼兩人坐下，小成又道：“這是楊銳，去年的高考狀元，牛的不得了，我爸讓他跟著我。這位是吳倩，我朋友。”

小武是個帥氣的小夥子，比不上楊銳，但也長的挺順眼。老八有點橫向生長，小眼睛瞄人，頗有些江湖氣。

老八瞄了楊銳一會，問：“高考狀元有啥用啊，天天瞎日日讀書，狀元是不是不用看書了？”

“得看更多。”

“嘻，那不是白費勁。”

“這東西看天分的，有的人累半死也考不上高中，我沒怎麽費事，就狀元了。”楊銳用手指叩叩自己的腦袋，笑道：“人聰明，沒辦法。”

老八一下子沒轉過彎來，冷場了。

小成摸摸肚子，道：“門口有菜單，你們自己點菜。”

“我來吧。”小武笑笑，取了菜單過來，又問：“你們吃飽沒？要不要再來點。”

“不用，我吃不下了。”

“那行，我們兩個兩菜一湯剛好。”小武點了單，喊來服務員，將新單交給他。

這一次，服務員將單子送回廚房，又走了出來，和收拾了碗碟的年輕服務員聊了起來。

年輕的服務員細眉細眼的，看著還像個學生，收拾好東西，就坐旁邊桌子上喝水。

中年大媽憐惜的道：“你看你，等他們吃完了一遍收拾不就行了，偏要現在收拾，累著了吧？真應該把我女兒喊來看看，在家洗個衣服就叫苦連天的。”

“韓姐，人家就坐邊上呢。”年輕的服務員不好意思了。

“就應該讓他們知道你多做了活。”她看一眼楊銳的桌子，見無人反抗，安心的轉過頭來，繼續道：“小任，韓姐我賣個老，我給你說，你做了事，就要讓人知道，你不能藏著呀。領導又不是天天盯著你，什麽事情都不做，你不讓領導知道你幹了這麽多事，怎麽轉正。”

“哦。”

“哦什麽哦的，你得膽子大點，女孩子潑辣點才不受人欺負。”

“哦。”

“又這樣。”韓姐無奈道：“你再這樣下去，什麽時候才能轉正，你不想轉正了？”

“我……”小任低下頭，一會兒鼓起勇氣，道：“我想再考一次。”

“啥？”

“我想再考一次大學。”小任握緊小拳頭，一口氣道：“我想去西堡中學復讀，我看了，他們今年向全市招收復讀生，分數高的還減免學費。咱們河東省的狀元就是西堡中學裏出來的，我想再試試。”