第371章 考察結果

家裏的調味料，大部分都是用大海碗裝的，姜蒜辣椒也一樣，醬油、花生油等倒是有專門的壺子，但也跟城裏超市賣的不一樣，因為這裏的花生油是機器現榨的，在鎮上就有專門的作坊，花生油、醬油用完了，自個兒帶上壺去買，也就有打醬油這一說法。（注1）

但盡管一目了然，墨菲還是找了一會兒，終於給楊軼拿了過來。

楊軼拿起上面的勺子，準備加鹽，但他挖了挖，覺得不太對勁，質地不對，鹽應該沒那麽綿軟粘稠。他的注意力從鍋裏轉移到這個大海碗上，看著這碗“鹽”的晶體結構，頓時明白了。

“咳咳！”楊軼不動聲色地放在一邊，指了指裝著粗鹽粒的海碗，說道，“墨菲，你把那個拿過來給我。”

墨菲也不笨，她亮晶晶的大眼睛一直看著楊軼的動作，看到楊軼都已經準備往鍋裏勺“鹽”了，但又收回來，她便知道自己拿錯了。

她害臊得臉蛋滾燙，耳朵都紅了起來，抿著嘴，將真正的鹽給楊軼拿過去。

董月娥看了好一會兒，也是對楊軼的廚藝有了一定的認識，放下了心。不過，她也閑不下來，廚房被這對兒女霸占了，實在是沒有她做的事了，董月娥想起來外頭那只她準備要殺的雞。

董月娥出去之後，墨菲終於忍不住，她指了指裝糖的海碗，小聲地跟楊軼問道：“楊軼，難道這不是鹽嗎？”

楊軼也終於憋不住，他輕輕地笑了起來。

“你還笑我，我不是不懂嘛！”墨菲嗔怪地錘了錘他的胳膊。

楊軼加了點水，蓋上鍋蓋燜菜，才轉過頭，指著糖笑道：“你嘗一嘗。”

墨菲依言，伸出手指頭輕輕碰了一下，剛剛洗菜，手指頭還有些潮濕，頓時指尖便沾上了一層薄薄的糖，她舔了舔，眼睛有些驚訝地看著楊軼：“是甜的。”

“嗯，對啊！這個就是糖，你看，它是不是有些晶瑩剔透的感覺，然後還會黏在一起。”楊軼教墨菲如何辨別。

“但鹽不也是黏黏的嗎？”墨菲不解地問道。

“不一樣，精鹽成粉末狀，比糖的顆粒要小一點，而且它們吸收了空氣中的水分，黏起來的樣子並不一樣，糖塊的黏性會大一些，而鹽塊是不黏的。”楊軼分析道。

他笑了笑，說道：“而且啊，咱們家這裏吃的都是粗鹽，你看，都是這樣一塊一塊的，你不知道，也不怪你。”

“哎，媽剛才是不是已經看出來了？她一定會覺得我這個兒媳婦不懂得做飯，生氣了，才走了出去。”墨菲自責地說道。

“不會，她怎麽會生你的氣？不會做飯而已，有什麽大不了的？”楊軼笑道。

“但楊歡跟我說，你們家喜歡會做飯的媳婦。”墨菲並沒有放松，她皺起了眉頭。

“呃，以前確實是有這樣的想法。但你不要擔心，不是還有我嗎？我會做就行了，他們不會用這事來為難你。”楊軼拍了拍墨菲的後背。

“說說，你都自己偷偷學了多久？”楊軼為了讓墨菲高興起來，還轉移了話題，笑著說道。

“沒有多久啦……學得不好，我還想給你一個驚喜，只是可惜……”墨菲有點難過。

“驚喜還是有的，但更多的還是感動。”楊軼攬過墨菲，在她頭上親了一口，微笑著說道，“你這傻女人，為我吃了這麽多苦！”

“都是你在為我付出，也該輪到我付出一次啊！”墨菲心裏甜甜的，但還是嗔怪著錘了錘楊軼的胸口。

“不行，你得幫我探探你麻麻的口風，要是她覺得不行，你得繼續教我，直到我會為止！”墨菲還有些擔心。

“好，好……”

……

楊軼不用去探董月娥的口風了，因為楊歡已經在當起了小間諜。

“媽，我大嫂表現得怎麽樣？”楊歡正幫忙抓著那只倒黴的閹雞的翅膀和爪子，讓董月娥對它進行割喉放血。

這雞血可是好東西，董月娥用鹽水接著，到時候凝成的雞血塊放在湯裏煮，熟了的雞血又滑又香，沾點醬油那是難得的美味。

“你大嫂，她是做什麽工作的？老師？當官的？”董月娥先反問起來。

“都不是，她是大明星，唱歌的大明星。你們又不喜歡看電視，要是喜歡看電視，準能在電視上看到她唱歌！”楊歡笑道。

實際上，村東頭的小賣部的電視也看不到墨菲的節目，因為這電視只能收到幾個地方台。

“唱歌？”董月娥皺了皺眉頭，“難怪，她壓根不會做飯，倒是鐵子，不知道啥時候練了一手好本事，炒菜有門道。”

“我大哥他說是在外面打工，跟人家師傅學的，確實做的菜很好吃。”楊歡說道，“媽，其實，大嫂不會做飯，也沒有關系吧？城裏的女孩，哪有多少會做飯的呀？你看我以前學校，班裏那些縣城的學生，哪裏跟咱們村裏的女孩比得了，她們長那麽大，都沒有做過飯。”