第550章 【豆豆學藝】（第2/3頁）

宋維揚問：“資金周轉得過來嗎？”

林婉姿說：“資金絕對沒問題，就是人手不足。要不是為了花時間培養合格員工，我估計都開10家店了。現在咖啡廳特別吃香，只要選好合適路段，裝修搞得高档一些，在大城市根本不愁沒顧客。”

“你得停下來了。”宋維揚直接潑冷水。

林婉姿問：“為什麽啊？我覺得現在發展很順利，而且每一家店都在盈利，現在正應該是迅猛發展的時候。”

宋維揚說：“你的管理結構有問題。作為一個咖啡連鎖品牌，你連自己的核心管理層都沒有，整天自己帶著助手沖鋒陷陣，做好了一家又去開下一家，這樣是不利於長遠發展的。”

“有什麽問題嗎？”林婉姿說，“開一家店，培養店長和店員，再帶人去開下一家，這樣發展就像滾雪球。”

宋維揚笑道：“我讓你考察星巴克，你就只學習星巴克的服務，不學星巴克的管理？”

“我學了星巴克的理念啊，”林婉姿說，“星巴克賣的不是咖啡，賣的是品牌和體驗。我們時光咖啡廳也是這樣做的，許多顧客不是來喝咖啡的，是體驗一種小姿氛圍，把咖啡廳當成了高端社交場所。”

宋維揚建議道：“你先停止擴張，把真正的總部確定下來。然後從各分店抽調骨幹，組成總部的核心管理層。這是一級管理系統，再通過一級管理系統，去管理各分店的二級管理系統，最底層的三級管理系統要完全下放。現在全國只有八家分店，你天天飛來飛去還能管理，等以後有了10家、20家、甚至100家分店，再這樣親力親為會把你累死的。而且你很快就會發現，你這種管理方式會顧頭不顧尾，到時候每家店都有問題，你就從老板變成救火隊員了！”

林婉姿說：“完全交給別人我不放心。就拿新店選址來說，我知道哪裏開店肯定賺錢，下面那些人就不知道了。”

宋維揚道：“那你就把自己的經驗，整理成一套標準程序，通過這套程序來進行管理和指導。”

“我試試看吧。”林婉姿說。

“未來一年之內，不許你再開分店，把現有基本盤鞏固了再說。”宋維揚勒令道。

林卓韻不知何時已經來到廚房，忍不住吐槽道：“姐姐好不容易來一次，你還在聊生意上的事啊？”

林婉姿笑道：“我確實不太懂，小宋比我在行。現在全國到處都在傳，聽宋老板講一節課要好幾十萬，我要是多來聽幾次就成千萬富翁了。”

林婉姿確實很忙，因為她的管理方式有問題，吃過午飯立即就跑去盛海3號店巡查，兩天之後還得去京城處理問題。

晚上，豆豆背著書包放學回家，看到臥室裏的手提袋，笑道：“小姨，這是你和叔叔幫我買的衣服嗎？”

“你媽買的，她今天來了一趟。”林卓韻說。

“哦，”豆豆有些不開心，嘀咕道，“她老人家可真是大忙人，連跟女兒見一面的時間都沒有。”

林卓韻啃著蘋果過去，高興道：“豆豆，小姨懷寶寶了。”

豆豆愣了愣，隨即驚喜得蹦起來：“真的？”

“真的，今天剛從醫院檢查回來。”林卓韻說。

“我聽聽。”豆豆把腦袋往林卓韻肚子上蹭。

“還早著呢，現在聽不出來。”林卓韻說。

豆豆圍著林卓韻樂了半天，很快就失去興奮勁，因為根本就察覺不出跟以前有啥兩樣，如果已經生下來她肯定玩得不亦樂乎。

吃過晚飯，被逼著寫完家庭作業，豆豆迫不及待的打開電腦又玩起來。這丫頭現在喜歡冒充宋維揚，“老史老史”的稱呼史育柱，直接把史總的女朋友（也在玩《傳奇》）氣得吃飛醋。

史育柱假裝不知道，把豆豆的“烈火劍法”給忽悠走了，不過也送了幾件低級裝備作為補償。

“老史，你好像是做程序員起家的，自學計算機編程該從哪本書看起？”豆豆問。

史育柱樂道：“喊我一聲老師，我親自做遠程教學。”

豆豆說：“我宋維揚不會喊任何人老師！學編程只是我的業余愛好，你不願幫忙就算了。”

史育柱說：“你要是不喊我老師，我就跟你叔叔告狀，說你整天不好好學習只知道打遊戲。”

“我是宋維揚，哪來的叔叔？老史，你認錯人了。”豆豆連忙糾正。

“你這把我當傻子？”史育柱說，“拜師吧。”

豆豆說：“混蛋，把‘烈火劍法’還我！”

史育柱說：“不給。”

豆豆噘嘴打字：“當你徒弟有什麽好處？”

史育柱說：“只要你肯拜師，我給你發一整套自學編程的教材，你有什麽不懂的都可以問我。”

“好，你先把教材發過來再說。”豆豆不見兔子不撒鷹。