第370章 黑白松露的特點

劉赫明覺得，自己做生意吃了虧，無論是小地瓜還是巨型羊肚菌都賣虧了。所以這次的松露，他要仔細的評測，然後再制定拍賣價格。

前邊的小地瓜是因為自己有些心虛，覺得那個價格就不錯了。後邊的巨型羊肚菌屬於自己沒有見識，現在已經可以證明在做清湯這方面，巨型羊肚菌是當之無愧的菌中皇後，松露都不好使。

這次對黑白松露的評測非常的細致，這些天大家也換著樣的吃各種松露套餐。松露吃到吐，可能是這個世界上唯一的一批人了。

就算是再好的東西，天天吃、頓頓吃，讓你連著吃一周，你跟他們也差不多。反正現在的艾麗克斯一看到飯菜裏有松露，寧肯啃兩根胡蘿蔔去。

這麽長時間的仔細研究，劉赫明總算是能夠確定一些自己這兩種個性款松露的差異。

並不是說單純來講，白松露就比黑松露高級。在劉赫明仔細的品嘗過自家的黑白松露之後，就覺得白松露適合生食，黑松露適合加熱後熟食。

比如說做牛排，你直接在上邊撒上白松露碎的味道很美。但是你要是給牛排配上醬汁，在熬煮這些醬汁的時候就將黑松露碎撒進去，那個味道也非常不得了。

再有的就是白松露無論是做濃湯還是清湯，味道上都差一些。不能說不好，但是跟巨型羊肚菌和黑松露相比，都差。

巨型羊肚菌做清湯，黑松露做濃湯，做好的湯比白松露都要好很多，味道上也更加的有層次感。

然後劉赫明得出的結論就是，別看自家的松露長得有些任性，不往地下鉆，非得要長到地面上來。可是在口感上，絕對不會比市面上的那些極品松露差。因為自家的松露有一個更加好的特點，易儲存。

松露之所以很名貴，不僅僅因為產量少，也因為它不易保存的特點。正經的松露，基本上從地裏挖出來後三天之內食用最佳。超過這個天數你要是吃不了，你就得研究怎麽保存了。

對於一個家庭來講，就算是借用冰箱，也就是十天半個月的。工業上大多都是抽真空後冷凍保存，這樣保存的日子還能長一些。

但是自家這個沒事，他以前可不知道這個，那天采回來以後就放到了廚房邊上的小櫥櫃裏。然後每天就這麽用啊用。到今天將兩個黑白松露全都用光，已經過去了八天的時間，可是松露的品質卻沒有任何的變化。

要不是薩莎提醒，他都沒有發現這一點。沒辦法啊，無論是他還是唐深深，雖然都算得上是廚師，但是以前真的沒有伺候過這個。

所以為了做實驗，看看松露到底能夠保存多久口感沒變化。他又到暖棚裏找了兩顆，然後就切成片，兩兩一組的用不同的條件來保存。

最基本的就是放到櫥櫃裏，然後就是放冷藏和冷凍，加保鮮膜或是錫紙。

只不過這個就需要他自己十天以後慢慢品嘗了，家裏邊的這些人哪怕知道松露價值很高，味道很好，現在也真心吃不動了。

做好了這些，劉赫明給魅力女孩換了一個馬鞍。這個是他專屬的馬鞍，前邊可以讓艾麗克斯坐著。

其實如果外邊的人們知道神奇牧場這邊的實際情況後，就會覺得不僅僅這邊的農作物們有個性，這裏邊的動物和人也都很有個性。

就比如說魅力女孩，人家正兒八經的賽馬，每天都得刻苦訓練，然後控制飲食的營養均衡。可是到了海洛伊斯這邊，每天的訓練時間絕對不會超過一個小時，然後就該幹啥幹啥去了。

偶爾幫唐深深那邊稍稍的忙一下，賺點外快，要麽就是加入到小動物們玩耍的陣營中。而魅力女孩的飲食也從來都沒有控制過，咱想吃啥就吃啥，想吃牧場到牧場上去吃，想吃胡蘿蔔邊上也都給你插好了，張嘴直接咬就好。

再有就是牧場的遊玩項目，這段時間也是斷斷續續的開放。做的菜也沒有以前那麽有規律了，開始讓唐深深放飛自我，想做啥就做啥，想怎麽做就怎麽做。

給點點身上套好小袋子，這裏邊裝的就是水果和胡蘿蔔，是它們娘倆的零食。點點也得從現在開始適應負重，要不然將來換成海洛伊斯騎著它，恐怕也會不適應。

全部收拾妥當，劉赫明就將早早等在一邊的閨女給抱了上去，然後他也騎了上去。

不得不說馬具套裝的屬性太強大了，他以前根本都沒有騎過馬，不過這兩天嘗試過後，一丁點的不習慣都沒有。

當然了，這也僅僅局限於普通的騎乘階段。他要是想策馬奔騰的話，還得跟魅力女孩磨合磨合。就算是馬具套裝的屬性再逆天，也不行。

“爸爸，我們今天去哪裏玩？”小家夥喜滋滋的問道。

“爸爸帶你去找大壞蛋去。”劉赫明稍稍提了提韁繩後說道。