第915章 一代牛

如果說莉莉和佳佳這段時間開啟了霸屏模式，那麽響水鎮和神奇牧場也抓著它們圓滾滾的身子，經常在媒體上露臉。

因為提到了莉莉和佳佳，牧場啊、響水鎮啊、艾麗克斯啊……這些都是要被順帶提一提的，這樣的新聞才會有趣味兒嘛。

好多記者們覺得，你要是真沒啥新聞可報道了，你就到神奇牧場中溜達一圈。隨便拍些照片，將這個照片“翻譯”一下，這就是不錯的新聞報道。

然後他們就發現，神奇牧場中又有新聞了，而且這個新聞，還是那種爆炸性的新聞，絕對是肉牛界的核武。

因為神奇牧場官方對外宣布，自己牧場中培育的肉牛，在品質上，已經超越了日本的和牛。絕對是目前世界上，品質最高的牛肉。

和牛的地位，在世界上還是很高的，一直是被人們追捧的存在。就算是美國也有很多優質的牛肉，但是跟和牛的地位相比，還是有一點點的差距。

現在神奇牧場敢喊出這樣的口號，還著急了很多的記者和美食界的人過來參與新聞發布會，這個事情好像並不是在扯蛋。

等他們來到這邊以後，竟然發現在主席台這邊，不僅僅有牧場中那些熟悉的面孔，還有美國農業部的官員，更有一個不認識的人。

有些經常跑國際新聞的記者們仔細的搜索了一下，認出了這個人的身份，新西蘭農業部副部長，馬丁。

這是什麽情況？這可真是大新聞了，難道這三方之間，有什麽合作項目不曾？

“OK，弗爾南多，把牛肉推上來吧。”看看時間差不多了，劉赫明對著弗爾南多說道。

弗爾南多領著工人推著小車上場，上邊是已經分解好的牛肉。這是提前屠宰，並經過排酸處理的。

雖然是分解好的牛肉，可是這是一整頭牛的，擺放的樣子也能夠很直觀的表現出來。

“這是我們牧場中自行培育的第一代肉牛，屠宰後的表現，讓我們都很吃驚。”劉赫明笑眯眯地說道。

“我們這些肉牛，只有十一月齡多一些。這次屠宰的數量比較少，只有十頭，因為剩下的那些還要在牧場中進行繁育。”

“這十頭牛的整個屠宰與排酸過程，是由三方共同監督的。美國農業部、新西蘭農業部，還有我們的老朋友SGS的工作人員。所以這次的評定，是完全透明與公正的。”

“接下來我要介紹今天的主廚，馬裏恩大廚。曾經是米其林三星大廚，不過他在我們牧場中的新餐廳，暫時還沒有星級。”

說笑間馬裏恩穿著主廚裝，帶著艾麗克斯這個二廚從邊上走了上來。

對於馬裏恩要在神奇牧場的美食島上開辦餐廳的事情，這個大家也早就知道了，倒是沒有太大的驚喜。不過看現在這個架勢，估計這個美食島也差不多該要營業了。

“我們這些牛的出肉率很高，而且脂肪紋理分布很均勻。接下來，就會由馬裏恩和艾麗克斯給大家煎一些牛排，讓大家品嘗一下這些牛肉的味道。”

“對了，這個新品種肉牛，也有它們自己的名字，一代牛。我實在是想不到太好的名字了，總覺得別的名字也配不上它們。”

“之所以會起這個名字，是因為它們的培養成功，開啟了肉牛界的新紀元，所以它們是一代牛。以後我們會更加努力的培養，二代、三代牛，爭取將肉牛的品質提升更多的品級。”

馬裏恩得到了劉赫明的示意，然後就在這邊忙活起來。

牛排都是直接從大塊牛肉上現切下來的，然後還分給邊上的艾麗克斯一些。烹飪的工具，就是普通的鐵板。

這個鐵板真的是很普通的，為了驗證牛肉的美味，廚具都是外邊購買的，並不是劉赫明打造的那些。

艾麗克斯小小的人，也是一本正經的在這邊煎牛排。人家也是大人了，所以能夠一次性煎三塊。

小樣子一本正經，也讓現場好多記者將鏡頭對準了她。

在這裏，很多人都喜歡三分熟的牛肉，所以這次馬裏恩也是選擇這個熟度。煎得很快，煎好的牛排都沒有醬汁，就是在上邊隨意的撒了一些鹽，然後就切開給大家品嘗。

“鮮嫩多汁”，這是大家想到的第一個形容詞。因為切開的牛肉放到嘴裏以後，就有好多的汁水來逗弄你舌頭上的味蕾。

“入口即化”，這是大家想到的第二個形容詞。因為這些牛肉在大家的感覺中，好像嚼兩下，然後就順著喉嚨滑進了胃裏，根本都沒有多少停留。

很多人還是沒有機會去品嘗和牛的，他們也不知道和牛的味道是啥樣。但是他們知道，剛剛吃到的牛肉，絕對是自己這輩子吃到的最美味的牛肉。

又不是吃大餐，還有這麽多的人需要品嘗，所以每個人分到的數量都不多。就這麽點的數量，給大家吃得很“謹慎”。都怕吃得太大口，就沒有機會繼續品嘗了。