第412章 八折
秦冬臉色都不好了,內心驚奇,激動。
他以為廚神打來電話,是要投訴他的甲魚。
出人意料,廚神竟然要買甲魚。
各種疑問充斥秦冬心頭,他有很多問題想問,最關心的就是甲魚的味道。
他沒辦法平靜,這個狀態也不適合開車打電話。所以他決定進入休息站,先冷靜冷靜,再打電話。
到了休息站,秦冬洗了一把冷水臉,查了下通話記錄。那通電話不是他臆想出來的,而是真的。
他給廚神回撥了過去,“陸先生,不好意思,讓你等這麽久。你之前說要買甲魚?”
陸湛坐在外院廚房,還在回味甲魚湯的美味。
“是啊,我想再買五只,不,十只甲魚。”
秦冬臉色發白,“陸先生,甲魚肉很苦的。”
陸湛笑了起來,“甲魚肉的確很苦,不過只要掌握了訣竅,就能成功去掉苦味。”
“真的?”
秦冬簡直是意外之喜。
萬萬沒想到,廚神竟然找到了去掉甲魚苦味的辦法。不愧是廚神。
“陸先生,你能不能告訴我,怎麽去掉甲魚苦味?”
陸湛笑了起來,“其實辦法很簡單,只不過大家沒想到罷了。”
“你說,你說,我都聽著。不不不,陸先生,你先別說。你要十只甲魚,我明天親自給你送過去。這一回,我給你打五折。只是我有個不情之請,能不能親口喝一碗你熬的甲魚湯?”
這個請求還真是出乎預料。
陸湛很幹脆地答應下來,“行啊!你明天早點過來,我熬一鍋甲魚湯,你嘗嘗味道。”
“謝謝陸先生,太感謝了。”
秦冬都快哭了,急匆匆地掛了電話。
這回他有救了,他家的甲魚,總算能賣出去了。
第二天,天不亮,秦冬帶著十一只甲魚出發了。之所以多帶了一只,是因為他想親口喝一碗陸湛烹飪的甲魚湯。這是他的請求,總不能讓對方又出力又出錢。
他走到早,到玉泉山莊的時候,時間還沒到中午。
葫蘆娃惦記著昨晚上的甲魚湯,還有美味的甲魚肉,一聽到動靜,不用陸湛招呼,主動打開了大門。
“陸先生,我到了。”
“秦老板來了,請進。”
十一只甲魚,全部放在池子裏。
陸湛說道:“秦老板,甲魚多了一只。”
“這只是我送給你的,一會還要麻煩陸先生做一鍋甲魚湯。”
陸湛笑了起來,“秦老板不用這麽客氣,你想知道怎麽去掉甲魚肉的苦味,我可以直接告訴你。”
秦冬不好意思,“謝謝陸先生,我不能白要你的方子。不瞞你,最近我的日子很不好過。我是我們當地有名的甲魚養殖戶,靠養殖甲魚,這些年我也賺了一些錢。後來,我家的甲魚全都成了變異甲魚,按理說這是好事。偏偏變異甲魚的肉質苦澀,而且不少人吃了後,出現上吐下瀉,食物中毒的症狀。這事一傳出去,我家甲魚全部滯銷。我家甲魚養殖數量大,那麽多甲魚,每天光是它們吃的,都是一大筆開銷。這段日子,我愁得頭發都白了。”
陸湛朝秦冬的頭頂看去,果然不少白頭發。
他問秦老板,“你不能白要我的方子?”
秦冬連連點頭,“我今天過來,就是想和陸先生商量,你的方子能不能賣給我。”
陸湛笑了起來,“你不用買。甲魚我長期需要,每次你給我打個折扣就行了。”
“那不夠啊!那點折扣,哪裏抵得上方子的價值。”
陸湛說道:“區區一個烹飪方子,不值多少錢。要不你給我打折三年,每次八折,這也要不少錢。”
“三年哪裏夠,十年,就這麽定了。”
“十年太長了,你要損失不少錢。”
“和你對我的幫助比起來,十年八折,不算什麽。沒有你的方子,今年我就得破產。”
“那好吧。”
“謝謝陸先生。”秦冬一臉心滿意足。
陸湛說道:“該我謝你。”
他挑選了一只甲魚,手起刀落,開始收拾。
用鹽巴腌制十五分鐘,之後放入鍋裏,加入甘草,茶葉,開始熬湯。
“就這樣嗎?”秦冬在旁邊很緊張地問道。
陸湛點頭,“鹽巴,甘草,茶葉一起發揮作用,可以有效的祛除甲魚肉中的苦味。”
接著,他將剩下的甲魚肉,用來紅燜。
秦冬就在旁邊看著,甚至拿著小本子,將每個步驟記錄下來,特別認真。
陸湛同他閑聊,“你家甲魚買不出去,當地特調局沒出面嗎?”
“特調局管修煉,不管銷售,他們出面也沒用。誰讓我家甲魚煮出來就是有股苦味。”
秦冬提起這件事,一臉郁卒。
陸湛好奇地問道:“你們那邊的水質是不是很好?”
“對啊!我們那邊的環境一直保護得很好,而且周圍有很多湖,水質清澈。現在正在搞旅遊開發,估計年底就能開放。陸先生以後要是有空的話,歡迎你去我們那邊玩。”