第28章 蒜泥白肉（第2/2頁）

將肉放菜板上，先將多余邊角修工整。

然後左手按穩按緊肉，右手從一端拉鋸式進刀。

刀法有個名頭，叫“鏟刨花”，講究的是“進刀平穩，不輕不重，不偏不倚，刀隨人轉，刀進肉離”，最後左手兩指一拈一彈，順勢一推，肉片便如木工刨花般輕盈的蜷於白瓷盤中。

皮、肥肉、瘦肉三塊相連，平整透明。

片完肉，李君閣又切了兩根黃瓜丟肉盆子裏，然後將事先調制好的糖醋汁跟姜蒜汁倒入盆裏，撒上蔥花，芹菜段，攪拌均勻端了出來。

李家溝的風俗是晚飯比午飯簡單，其實這也比較符合膳食科學。

又炒了一個絲瓜藤，主客便坐一起開始吃飯。

蒜泥白肉就著玉米粑粑和玉米稀飯吃，酸甜爽口，香而不膩。

梁慧麗三人又吃得連連稱贊。

吃過飯休息了一陣，眼看著天快黑了，李君閣從自己床下翻出了一捆竹竿，長約兩米，食指粗細，差不多有一二十根，對三人說道：“走唄，去河邊溜溜彎。”

三人都說好，李君閣給每人翻出一個手電拿著，說回來時用得上，然後去拿上下午帶回來那個泥鰍簍子，四人跟爸媽和奶奶告辭了出來。

太陽開始下山了，天邊一片火紅，草蟲和青蛙開始活躍起來，到處都是蟲鳴和蛙聲。

花朵開始吐出芬芳，空氣中充滿了各種花朵的香味。

梁慧麗深吸著清新的空氣，享受地說道：“這裏空氣的味道真是太好聞了。”

李君閣邊走邊分辨空氣中的花香，現在他五感非常敏銳，能夠識別出空氣中有金銀花，茉莉，米蘭，黃桷蘭的味道，還有很多叫不出名字的野花的芳香。

走過一片林子下的麥冬叢時，李君閣對三人說道：“記住這裏，待會這裏會有驚喜喲！”

三人聞言記下，跟著李君閣開始下坡，沿著石板路來到五溪河邊。

河邊有一條小泥路，貼著水邊往前走，穿過一片竹林，來到了一處所在。

竹葉輕點這河面，四周一片靜謐，河水反映著夕陽艷紅的光輝，給四個人都鑲上一層淡淡的金邊。

周圍凈是歸巢的鳥兒發出的鳴叫。

“天啦，這裏真是太美了！”梁慧麗輕輕地喊道。

這裏的水邊有些大小不一的砂石，隔著幾米長著一叢絲茅草。

李君閣站在一叢茅草旁邊，抽出一根竹竿，三人這時才發現每根竹竿上連著一根兩米來長的線，線的一端綁著一個鉤子。

“二皮，這是要幹啥？”朱朝安非常好奇地問道。

“明天能不能加個菜，就看今晚了。”李君閣一邊回答道，一邊從魚簍子裏摸出一條小泥鰍，將它的尾部掛在鉤上，將它拋到水裏，然後將竹竿牢牢地插在岸邊。

泥鰍被竹竿懸掛在水中，但是僅僅沉入入水面下十來公分，它努力的掙紮著想向下鉆，但是被竹竿牽著，只能帶著竹竿的竿稍輕輕擺動。

四人又朝前行了差不多兩三百米，每隔一段距離，李君閣就這樣插上一根竿子。

泥鰍用完了，四人又在河邊欣賞了一下日落，開始往回走。

半路上天就開始黑了，四人打開手電，繼續前進。

又走了一會，四人走到了剛剛那片麥冬草的地界，李君閣叫大家熄滅手電，別出聲，就這樣靜靜的站著。

沒多久，草叢中一道亮光閃了一下。

接著，一點，兩點，三點……越來越多的亮光一閃一閃，漸漸連成一片，像遠處蔓延開去。

李君閣聽見後面三人的呼吸開始急促起來。她能感到梁慧麗又開始扯他的衣角，小手都在微微發抖。

亮光還在移動，這是一片螢火蟲。

大家安靜的欣賞了十多分鐘，李君閣輕聲道：“怎麽樣？差不多我們就回了？”

“呼！”三人剛才大氣都沒敢透一口，現在才長出一口氣。

四人先後將手電重新打開，螢火蟲受到幹擾，好些便躲了起來，不再有剛剛那麽震撼了。

梁慧麗激動得聲音都抖了，說道：“太漂亮了，太震撼了，我居然看到了一片螢火蟲海！”

最激動的還是朱朝安。這貨首先想到的就是自己女朋友，拉著李君閣說道：“二皮二皮，這景象還能有多久？我下周帶小美過來看得著不？”

王從軍手扶額頭，說道：“豬兒蟲，你可不可以不要這麽慫！”

轉頭又對李君閣說道：“二皮，要不下次我也把女朋友帶過來？”