第52章 拉塘網（第2/2頁）

李君閣說道：“那接下來就該大廚展示手藝了，走，我給你打下手！”

幾人收拾好漁具，去屋後收拾魚去了。

李君閣剖魚備料，劉三娃燒火，大堂哥掌勺，幾人手腳都利索，流水線一般的操作，很快就把菜弄出來了。

一大盆酸菜魚片湯，一大盤雙椒炒魚丁，還有一盆涼拌草魚片，外加一大盤幹燒鯽魚，最後鯉魚做了松鼠魚。

做飯的時候三個人就在吸溜鼻子，這魚太香了。

飯菜上桌，大家圍攏來開席。

篾匠叔夾了一筷子魚丁放到嘴巴裏嚼巴嚼巴，對著大堂哥豎大拇指：“好！樓娃這手藝簡直是飛機高頭掛暖壺——高水平！”

王煥邦也夾了一片酸菜魚片，吃完說道：“嘿，這草魚肉不但香，還有一股脆勁，吃了這麽多年的河魚，原來塘魚也挺不錯嘛。”

大堂哥也先夾了一筷子魚丁，然後挨著每道菜都嘗了一遍，說道：“不對不對，不是我手藝進了，是這魚的問題，不行你們先吃著，我得打個電話。”

說完就摸出手機轉過身打電話：“張老三，啊是我樓娃啊，你的網箱還有空著的沒？哎喲那太好了，給我留著啊，今天下午我要拉一批魚回來，先給我擱江裏頭養著。”

電話那頭似乎又咕嚕了幾句，大堂哥又哈哈大笑，說道：“啥子農轉非喲！到時候給你一條嘗嘗！比你娃收的江魚都好！”

說完掛完電話又轉過身來，對李君閣說道：“皮娃，我開始還擔心你家的魚太大了肉粗，現在看來是撿著寶了！這次撈不完，剩下的一條不能賣啊！都給我留著！”

說完又摸了摸下巴說道：“不行，這魚不能這樣賣，這樣，這一批我先搞五百斤回去，把招牌打響，以後你每個星期給我一百斤，我們也來搞搞那啥，饑餓營銷！”

然後對老爸說道：“叔啊，你家這魚我就不能再當塘頭魚來收了，這樣，我給你江魚的價格，再漲兩成，五十一斤，如何？”

老爸連連擺手，說道：“不行不行，這魚都養過年頭了，樓娃你這趟來都是照顧叔叔的，哪裏能賣這麽高，最多就照往年的價錢，還是四塊錢一斤。”

大堂哥敲了敲幹燒鯽魚的盤子，笑道：“叔啊，你就不了解行情了，這個魚我拿到城裏，光這一盤，三斤鯽魚我賣不到三百，我就算在縣城白混這麽多年餐飲了。”

一桌子人都驚著了，老媽驚得張大了嘴，說道：“那這一桌子，我們是吃掉了多少錢啊？”

大堂哥說道：“這一桌下來，我不收上兩千五，食客自己都會不好意思的。”

大家都哈哈大笑起來。

李君閣跟大堂哥舉起酒杯，說道：“那就謝謝大堂哥照顧了，一個星期一百斤，那就是五千塊錢，趕上我在渝州的收入了！這下我繼續賴在家裏偷奸躲懶，我爸媽也不會說啥了，來，大堂哥，我敬你一個！”

大家又是哈哈大笑。

一頓全魚宴吃得開心，吃完飯，都去魚塘邊上，準備撈魚。

四畝的塘子也不是多大，大堂哥帶來的抽水機給力，一上午水下去了小半，李君閣，王宏光，李東升三人穿上橡膠褲，開始下水拖網。

拖網是一張大平網，上面是一個個浮球，拉開後岸上的人拉著，從一頭往另一頭拖。

水裏三人照顧著，見有浮球沉下去，那就是掛底了，得去清理一下，讓浮球重新浮起來。

池塘走過一半，就開始有魚跳過攔網往外竄。

攔網拉到離岸邊還有四五米的距離，眾人將網子系牢，然後又開始拉連接網底兩頭的繩子。

將網底沿著魚塘邊拉上來，大部分魚就兜在網裏了。

吳志秋將小皮卡倒過來，裏頭裝了半箱水，拉著半邊網，免得魚跳出來。

把充氧機打開，然後大家拿著大抄子往車裏舀魚。

李君閣站在車廂裏，將三斤以下的小魚往回扔。

大堂哥在下面叫：“二皮鯽魚別扔啊！到時候店裏除了月母雞湯，又可以多一道月母魚湯了！”

見撈得差不多了，大堂哥對老爸喊到：“叔，這就差不多了！那我就得先走了，還得趕緊回縣城丟網箱呢。”

李君閣讓大堂哥坐前排裏，他跟王宏光李東升劉三娃擠在後排裏，一起來到碼頭。

離水還有一段路呢，這還得換挑子挑。

一邊挑魚，李君閣一邊想，這碼頭還得改造，不然這光這挑幾百斤魚也是一趟累活。

五溪一號裏也裝著一船底的水，看來也是事先就準備好了的。

終於送走了大堂哥，李君閣招呼著幾人往回走。