第75章 史詩上的食材

李君閣解說道：“水中的植物大家都知道名字，不過可能沒有見過實物，詩經開篇裏就有它，大家猜猜是啥？”

“《詩經》的開篇是《關雎》吧？”

“對對對，就是《關雎》，關關雎鳩，在河之洲。窈窕淑女，君子好逑……後面什麽來著？媽蛋，中學學的東西都還給老師了，就記得這四句了！”

“參差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之……哈哈哈哈，我知道了，這就是荇菜！”

“哎喲我去！這首詩背了多少年了，直到現在才知道荇菜原來跟睡蓮差不多的樣子！”

“我服了溝主了，這一不留神就被灌知識啊！”

……

李君閣將鞋子脫掉趟進水窪裏邊，一邊采集荇菜一邊說道：“荇菜的嫩葉，嫩杆都能吃，味道很清淡，可以比照空心菜的做法做。”

“荇菜花可以熬粥，今晚我們可以清炒荇菜，然後用荇菜花，百合，草蝦熬一道荇菜百合河鮮粥。”

“靠，為什麽我光聽著名字就在流口水……”

“我也是……”

……

采集完荇菜，李君閣又轉向了水窪邊上的那圈茅草一樣的植物：“大家再來看這個，這個可不是茅草喲，大家看上面的花像不像一根根小火腿腸，或者說象一支支蠟燭？”

“這種植物在我們這裏叫水蠟燭，學名叫香蒲，它的花粉被稱為‘蒲黃’，可以入藥，做枕芯；葉子可以用於編制草墊，草席；幼葉基部和根狀莖可以做菜，被稱為‘蒲菜’。”

說完將手伸到水底下，掐出一段假莖，剝去外面的十幾層葉殼，露出裏面韭黃一樣的部分，對著鏡頭說道：“能入菜的部分就是這個了。”

接下來一邊采集蒲菜，一邊說道：“關於蒲菜還有一個傳說。南宋時，梁紅玉領兵鎮守淮安，被金國十萬精兵攻打並長期圍困，在內無糧草、外無軍援的情況下，梁紅玉偶然發現戰馬在取食蒲莖，因而取蒲菜代食，解決了糧食盡絕的困境，最後軍民同心協力，終於打敗了金兵，所以淮安民間又稱蒲菜為‘抗金菜’。”

“我靠，這個冷知識來得猝不及防！”

“我們確定是在看打野直播嗎？我一個下午從三國聽到春秋，現在又從春秋聽到了宋朝！”

“樓上的聽課不認真，開始介紹刺梨的時候還提到了清朝……”

“溝主這一肚皮的學問撂山溝裏可惜了，這特麽一言不合就講故事啊……”

“這個直播我服！大寫的！”

……

收集了一捆蒲菜，李君閣又轉向旁邊的一叢茅草。

摘下一張葉子，遞給朱朝安，說道：“豬兒蟲，聞一下，告訴朋友們是什麽味道。”

豬兒蟲搓了搓葉子，放到鼻子前，說道：“嗯，有一股清香，有點像檸檬的味道。”

李君閣解釋道道：“這種草叫菁茅，又叫香茅，有和胃通氣、醒腦催情的功效。它在古代有個名字叫包茅。”

“前方高能，預感溝主又要講故事……”

“同感……溝主又說到了古代兩個字……”

李君閣哈哈大笑，說道：“哎喲！看來大家都聽煩了啊！”

“不煩不煩，可喜歡聽了，趕緊的！”

“為什麽我的中學老師不是溝主！不然我的語文妥妥的高分啊！”

“哎嘛我都聽得入神了，待會還得去看看視頻回放！”

……

李君閣說道：“那我接著講了啊，包茅古代用於縮酒。也就是制作祭酒時，先將包茅、酒曲和米飯攪拌在一起，使米飯發酵成酒。然後主持用包茅過濾掉酒糟，把酒漿裝進大瓦缸。這種沾過靈茅的酒成為神酒，可以用來祭祀祖先了。”

“等等，這個故事我似乎聽過，打死想不起來了！好像有個什麽歷史事件！”

“想不起來就認真聽講！別打岔這位同學！”

……

“當年周朝時，祭祀用的包茅一直由楚國提供，其實到了春秋時期，周王的地位早已經大大下降了，誰都不把他當回事了，因此楚國也就很久沒有進貢包茅了。”

“隨著楚國日益強大，不斷北侵中原各國。這就觸犯到了當時另一個強國齊國的利益。”

“公元前656年，齊桓公率領八國進攻楚國，陳兵楚國邊界。楚王派大臣屈完到齊軍中責問齊桓公為什麽無故興兵。”

“管仲代表齊桓公回答說：‘過去齊國曾經接受過周王的命令，可以討伐不服從周王的諸侯國。你們楚國已多年不向周王進貢祭祀用的包茅了，這是其一；之前周昭王南巡，到了你楚國漢水一帶就沒有在回來，這是其二。現在我們責問的就是這兩件事，你們楚國必須給出一個交代！’”

“屈完說：‘沒有進貢包茅是我們不對，以後照樣進貢就是了；至於昭王淹死的事，你們應該到漢水邊去打聽，與我們無關！’”