第323章 猴頭菇

喂飽了核桃都快三點了，李君閣切出空間迷瞪了一會兒，這天就亮了起來。

將核桃從空間裏取出來，這小猴子賊精神，看來烏金血米加空間效果，保住一條小命是沒問題了。

鉆出帳篷，唯唯就過來抽鼻子。

李君閣莫名其妙：“唯唯你幹啥？”

唯唯好奇地問道：“沒聞到尿騷味啊？”

李君閣都無語了，說道：“別鬧，趕緊去洗漱，獵戶叔呢？”

唯唯說道：“獵戶叔跟藥師叔去收套子和猴頭去了。李教授跟丁教授去拔筍去了，就你懶！”

李君閣翻著白眼道：“別瞎說，弄回來還不是我做？！先去洗漱！”

兩人來到溪邊蹲下來洗漱，核桃爬到李君閣頭頂看水裏自己的影子，覺得很好奇。

唯唯洗完站起身來，大大地伸了一個懶腰：“這山裏的空氣，實在是太好了！喲！那裏有個螃蟹！”

李君閣笑道：“三月三，螃蟹爬高山，這山螃蟹也該出來了。山裏的螃蟹是身上橙紅色的部位比較多，比河裏的螃蟹好看。”

說完撇嘴：“不過不怎麽有肉，最多丟湯裏提提味，沒啥用！”

唯唯笑道：“三句話離不開吃！”

李君閣卻得意洋洋：“沒我你這幾天能過得這麽滋潤？會吃也是能耐，你就看到了螃蟹，身邊有個好東西卻沒發現？”

唯唯嚇得一下子跳開：“哎呀你又嚇我！不會是蛇吧？”

李君閣手扶腦門：“這人和人之間還能不能有點信任了？！是你腳邊那一片草！”

唯唯這才放心，向那片草看去。

岸邊的水裏長著一大片野草，像一根根綠色的長針從水底穿上來，唯唯揪了一把下來聞了聞，狐疑道：“這草看著凈是纖維，也沒味道，真能吃？”

李君閣哈哈大笑：“我發現只要是吃地下根莖的東西，你們城裏人就容易抓瞎。”

說完將草拔起來，在水邊淘洗幹凈根部的泥漿，說道：“看！”

唯唯一看就認識了：“嗨！荸薺！”

李君閣笑道：“我們叫‘茈菇兒’，這是野生的‘野茈菇兒’，個頭很小，不過味道還是挺不錯哦。”

唯唯突然想起一樣東西，問道：“你們蜀州的草席是不是就是用這個編的？”

李君閣說道：“哎喲真聰明呢，然而並不是，編草席的用的是燈芯草，那是禾本科，這是莎草科。”

唯唯氣得將那一把草在李君閣身上拍了一下，說道：“那你還說聰明！”

李君閣對唯唯說道：“說你聰明是你能想到利用這種草，古代埃及人用來莎草來做紙張，方法類似經緯粘壓，纖維可以千年不腐的。”

唯唯又得意了：“是嗎？！那我們祖先為啥不用這方法？”

李君閣說道：“因為地域關系吧，氣候，顏料，墨水都和埃及不一樣，莎草紙遇到水容易變形，需要使用油質顏料，加上埃及幹燥的氣候，這才能得以保存下來。我們國家是四大文明古國裏最晚出現的，古代主要使用水溶性墨汁和顏料，不適合這種草紙。我們的紙出現在漢代，比人家晚了幾千年呢，不過勝在材料易得，工藝簡單，效果不錯，先進了不少是真的。”

兩人采了不少野茈菇兒，在溪水邊洗凈，唯唯丟了一個進嘴裏，說道：“哈，雖然小，可比上次那啥雪蓮果好吃多了！”

回到營地，大家都已經回來了，獵戶叔抓到了一只野雞，正在收拾。

跑山人就是這樣，既然有好菜，那就不用急著出發了，先美美地打一頓牙祭再說，大不了晚上弄簡單點，時間也能找回來。

李君閣將猴頭，春筍切片，又從臘肉上切下一小塊瘦肉，也切成薄片。

那頭獵戶叔將雞肚皮胸脯大腿這些肉多的地方剔下來，抹上鹽和花椒碼味。

雞架子，腦袋，脖子這些零碎先燉上了。

李君閣燜了一鍋米飯，水加的有些多，中間舀出一些米湯出來作為核桃的食物。

雞湯燉好，雞汁收濃後，李君閣將雞架子上殘留的肉都取下來，撕成雞絲丟回鍋裏。

再在另一口鍋裏下豬油，油化之後將雞油碎粒丟進鍋中炸，炸成油渣後撈出，冷卻後將油渣丟到唯唯的小魚罐子裏搖勻給她做零嘴。

然後下抄過水的春筍片，再下代替火腿用的瘦臘肉片，翻炒幾下後加雞絲湯，咕嘟起來後將猴頭菇片也加進去，然後蓋上蓋子燜。

一邊架起鍋子，將昨天的蚱蜢重新過油二炸。

二炸過後的蚱蜢味道可就真出來了，酥脆噴香，李君閣再灑上點毛毛細鹽拌勻出菜。

那邊猴頭菇悶得收汁了，李君閣翻了幾下鍋子，丟了一把長段的野蔥，然後下鹽，勾水芡粉，這就香得要了命了。

將昨天的剩菜又熱了一下，李君閣給每人舀了一大碗米飯，然後淋上一瓢猴頭，說道：“來來來開飯了，雞汁火腿春筍猴頭蓋澆飯，多吃菜少吃飯，免得待會兒爬山的時候走得肚子痛！”