第495章 魚鉤，湖鮮宴（第2/2頁）

關鍵是自己的鉤子不一定承受得住。

這條魚應該不大，李君閣控得很輕松，沒幾下就把線收了回來。

不出所料，就是那種喜歡攻擊水面昆蟲的果味魚。

抄網是模仿篾匠叔的並繼式，比玩魚卡時候的竹抄子好用太多了，輕松便將這條魚擒獲。

這魚有一斤多，李君閣將魚投入魚簍，擱水裏養著，樂得都不行了：“給阿音的保底貨這麽快就到手了！”

仔細檢查了一遍魚鉤，擬餌和麻線，這魚鉤來之不易，費了不少功夫，被魚帶走那要哭瞎。

確認沒有問題後，李君閣繼續施釣。

雨後的湖面，正是各種昆蟲活躍的時候，不少昆蟲會被湖面的反光誤導，以為是天空，因而一頭栽進水裏，所以此時也是各種魚類在水面活躍的時候。

李君閣的擬餌在裏邊魚目混珠，沒一會又騙到兩條果味魚。

不過最後一條就沒這麽好的運氣了，中魚揚竿後李君閣就知道這條魚不小。

不但不小，力氣還大，往外沖刺的時候，八卦輪轉得呼呼的，在掌心裏刮得嘩嘩響。

還不敢太用力，主要是怕魚鉤承受不住。

好在這個位置裏葦蕩較遠，沒有纏線掛底的風險，那就心驚膽戰地慢慢溜唄。

好不容易將線收到近處，這下李君閣看清了：“我就說什麽東西在作怪！媽蛋是一條大鯪魚！果味魚沒這麽大的！”

鯪魚一點面子都不給，掉頭又往湖心沖去。

這魚力氣不是一般，李君閣估計這魚有三斤多，但是生猛程度超過印象裏七八斤的大鯉魚。

好在七八斤的鯉魚對李君閣來說，那也不叫事兒，三回五回後，大鯪魚終於放棄了掙紮，被李君閣抄了起來。

魚簍子裏這就已經四條魚了，加起來有八斤，四個人也吃不完，李君閣想了想，將兩條一斤掛邊的小果味魚放了。

天色也差不多了，李君閣將魚帶到水井邊上，又去葦塘邊抽了一把蒲菜，在水邊取了一把水芹。

直接在水邊將魚打理好，魚簍丟在井邊，挑水回家。

阿音正在打掃壩子，擡頭看見李君閣手裏的兩條魚：“呀！還真給你釣到了！”

李君閣得意洋洋：“太好釣了，簡直跟精養塘差不多，這還放了兩條呢。今晚的飯我來做！”

將果味魚碼好味道，李君閣開始收拾鯪魚。

這貨上次李君閣算是見識到了，肉硬，刺多，一般的李家溝做法不好吃。

不過這也難不倒李君閣，現在家夥比李家溝還齊全，有木槌，那就刮肉做魚丸子。

將鯪魚肉剔下來，那木槌槌幾下，魚骨頭的茬子就從魚肉中伸了出來。

將魚骨去掉，拿刀子沿著魚皮將魚肉刮下來，拿木槌槌成魚茸。

然後加油加姜蓉加水，在加一些木瓜粉，瘋狂的打制上漿。

漿打得很稀，得靠勺子幫助才能在熱水裏成型。

汆好魚丸，撈出放筲箕裏，李君閣又將蒲菜切段，將竹鼠湯全部濾出來燒著。

將魚丸鋪到一個陶盆底部，肉湯燒沸之後加蒲菜，加鹽調味後，一起澆到盛魚丸的陶盆裏。

然後將果味魚切兩段，分別蒸了兩盤，熗炒了水芹，上桌開飯。

大小胡子笑得攝影機都快拿不穩了，又是新菜！看著就那麽清爽！

魚蒸好，分開兩桌，大小胡子現在也不用陶碗了，李君閣拿椰殼打磨幹凈，底下用麻線釘了一圈竹絲圈，同樣用漆器模式給他們做了倆碗出來。

將魚丸湯也分了三分之一過去，李君閣回來對阿音說道：“不用管他們了，他們有方便面，意思一下就行，我們自己多吃點。”

阿音夾起一個丸子，沒想到魚丸很滑，一下子掉到了漆碗裏，然後彈了起來。

李君閣現在是反應多迅速的人，一把伸手接過。

阿音“啊”的一聲，接著就笑慘了：“這是丸子還是乒乓球呢？”

李君閣將丸子填進嘴裏，重新給阿音夾了一個放碗裏：“那也是好吃的乒乓球！”

阿音這次小心了，將魚丸放嘴裏衣角：“又Q彈又清香，多吃也不會膩！跟李家溝的肉丸子完全不一樣。你這是在哪裏學的？！”

李君閣笑道：“這是南邊的做法，這裏沒醬油沒豆瓣，回鍋肉水煮肉片的做不了，好在食材美味，就是吃本味裏的一個鮮字！”

阿音這才注意到桌面：“呀，全是湖裏的東西，今晚開的是湖鮮宴啊！”

李君閣手摸著下巴：“對喲，說起湖鮮，好像還沒撈過蝦喲……”