第517章 面包，水煮魚（第2/2頁）

阿音笑道：“這是不是就是四爺爺常說的神追古人了？”

李君閣說道：“如花美眷，似水流年，這樣的日子，給個神仙也換不來啊！”

阿音手撫長笛低首一笑，眼波流轉，說不盡的風情萬種，嬌艷嫵媚。

……

回到家中，將豬皮撐起來放到窯口下風處讓熱風吹著，李君閣開始準備做魚和蝦。

先將軍魚分出魚骨和魚片，用蔥姜蒜鹽碼味。

然後將皮皮蝦洗刷幹凈，將蝦背切開，同樣碼味。

然後就是下油，炸蝦。

將蝦殼炸紅起鍋晾著，炒藕帶水芹，只到七分熟，鋪陶盆裏做底。

然後蔥姜熗鍋，先煎魚頭，之後下八角，香葉，加肉湯燒沸，等魚湯變白成奶湯後，將魚骨掛上木瓜粉下鍋。

另一鍋翻炒泡姜泡椒，炒出紅油色後，淋上魚湯再倒回煮魚的鍋子裏，然後掛漿下魚片，這口鍋再燒熱油。

魚片下鍋轉眼就好，調好鹽味後，李君閣將魚倒入碼好藕帶水芹的盆子裏，在上面撒上辣椒面，蔥花，青蒜，一瓢滾油澆下去，嗤的一聲，這香氣頓時撲面而來。

然後再將晾上一陣子的皮皮蝦回油鍋復炸一遍，起鍋撒上點辣椒面和鹽，兩道菜就算做完了。

再擺上小面包和豬兒粑，一盆血皮菜大骨湯，這就是一道豐盛的晚宴。

這頓明顯也不是兩個人能吃完的，大小胡子又美了。

阿音夾起一條藕帶來放嘴裏，味道比藕還淡，但是脆嫩清甜，口感比藕細嫩，比蒲菜脆，笑道：“這麽好吃！以前還真沒吃過！”

李君閣給她夾了一個蝦，說道：“先吃這個，水煮魚陶盆裏裝著冷不了，這個冷了就沒那麽好吃了。”

吃這個就別講究文雅了，阿音直接用手將蝦肉剝出來，李君閣更是直接連殼一起嚼，海鮮的鮮甜讓兩人大呼過癮。

才吃了兩個，阿音就說道：“這蝦也太大了，我還是留著胃口吃魚吧！”

將魚片往嘴裏一抿，夾出兩根魚刺，阿音眼睛都眯了起來：“老家的味道！雖然沒有豆瓣醬，但是只有泡姜泡辣椒的水煮魚又是另一種風味！”

李君閣說道：“川菜可以說是成也豆瓣，敗也豆瓣，這東西奪味太厲害，不如泡菜柔和，頂級的食材烹飪的菜肴，一般都不放或者少放，但是要做豆瓣魚回鍋肉，又的確離不開。”

阿音哭笑不得道：“吃過飯練習射箭，然後散步，必須活動活動，天天這樣吃下去還得了！”

旁邊一桌的大胡子聽到這話，不由得摸了摸自己的肚皮，發起愁來，他加入這節目的拍攝工作，最先也是打算減肥來著，可這嘴怎麽也管不住啊……

……

晚上，李家溝。

豬兒蟲躺在木樓星空臥室的大床上，四仰八叉地看著最新一集的《無人島》。

小美剛洗完澡，穿著絲綢的睡袍，拿浴巾擦著濕漉漉的頭發出來，問道：“老公，今天又是什麽內容？”

朱朝安搖著腦袋：“這兩公母，日子簡直過出花兒來了，水晶豬兒粑，木薯面包都整出來了，還抓了好些這麽大的皮皮蝦！不行這都看餓了，我整碗面去……”

小美一瞪眼：“敢！好了傷疤忘了痛是吧？忘了當年人家怎麽說你的了！追個老婆都要被嘲笑，害得我都要被別人指指點點，你就這麽忍心？”

朱朝安趕緊將小美拉到床上抱住：“好好好，不吃就不吃，話又說回來了，人家二皮說的，李家溝的水土就不出胖子。”

小美眼珠子一轉，笑道：“你要是能有二皮在節目中一半的運動量，我就不管你。”

朱朝安立刻腦袋直搖：“沒那本事！你當那房子白起的？阿沖叔跟我說那種竹筒子，一根起碼就是五十斤，這娃一趟能扛六根！”

小美說道：“那還不是練出來的？阿音也厲害，爬懸崖的本事比二皮都強！我看你就是缺乏鍛煉。”

朱朝安說道：“扁擔配鴛蔸，我們別跟他倆比，他倆就是變態！”