第528章 開宴（第2/2頁）

將吉羅魚和軍魚抹上鹽，跟姜蔥蒜絲和酒糟一起碼味，李君閣開始在另一個火眼上炸皮皮蝦。

待到竹鼠冬筍燜好，盛入藍彩鬥碗當中，皮皮蝦也初炸完畢。

然後把鍋子洗凈，將阿音收回來的木薯塊炸上。開始用辣椒醬姜蔥蒜烹制大蒜燒鯰魚。

木薯塊炸熟，加入到燒鯰魚中繼續烹制，復炸皮皮蝦，裹上椒鹽。

鯰魚出鍋倒入一個藍彩鬥碗裏，和竹鼠燜冬筍一起灑上蔥花，李君閣對正在帶著眾人射箭戲耍的阿音喊道：“阿音，叫大家洗手開飯了！”

一邊將吉羅魚和軍魚上鍋蒸上，一邊開始用泡姜，泡辣椒，蒜末，蔥花，果醬，酒糟和鹽炒制剁椒魚的澆頭。

等到大家坐好，阿音擺好碗筷，將蒜泥白肉，海白菜，血皮菜拌大香菜澆上拌料，連同炒芋梗，涼拌筍絲，臘味拼盤一起端上桌。

然後給大家分了竹杯子，端來屋檐下的果酒壇子，調了一些蜂蜜水，給大家滿上。

李君閣那邊清蒸吉羅魚和剁椒魚也出籠了，給剁椒魚澆上澆頭，李君閣將這兩道菜連同椒鹽皮皮蝦也給大家端了過來。

然後打開蒸籠，端出墨魚扣雞，酸筍扣鴨子，紅燒蹄髈，芋頭燒豬蹄，拿藍彩鬥碗扣在碗上翻過來，澆上調好味道的高湯，一碗碗端了過來。

每上一道菜，一圈子老外就禁不住“哇”的一聲。

各色菜品，雖然現在只有嗅覺和視覺感受，但是已經色彩紛呈，形制美觀，食器精美，擺到大酒店都不算失了酒店身份。

貝爾趕緊招呼李君閣坐下一起，李君閣將酒杯端起來，對眾人笑道：“一壺濁酒喜相逢，感謝這個節目，給了我們一個難得的假期，一段美好的緣分，相信參賽的各位隊友，跟我和阿音一樣，體會到了感情的甜蜜和珍貴，來，讓我們端起酒杯，像這個節目致敬，為我們自己祝福！”

這話說道了眾人的心坎裏去了，果然眾人都舉起了杯子：“說得好！幹杯！”

一杯下去眾人就眉開眼笑，阿根廷的帕薩雷拉本身就是個好酒的，拍著大腿高喊：“好酒！Ingris你一定要把做這種酒的方法告訴我！”

阿音笑道：“方法很簡單的，關鍵是要有這麽一個壇子。”

放下杯子，李君閣手扶著阿音的肩膀說道：“大家先吃著聊著，我那邊再弄兩個硬菜，然後就過來陪大家。”

回到灶後，先將椰漿熬制起來，然後洗剝怪蟹。

將蟹肉都挖出來，將燒煮好的椰漿倒出一部分留給阿音待會做珍珠露用，這邊將怪蟹肉切碎放進去烹煮。

另一鍋，開始用剩下的五花肉炒制鹽煎肉。

沒有豆豉，沒有豆瓣醬，不過發酵好的辣椒醬炒制出來的味道也不錯，加點蜂蜜的甜味提鮮，撒上野蒜苗耳朵片翻幾下就能出鍋了。

另一邊蟹肉煮熟，加點鹽調味，灑上一些蒲菜丁，一碗稀木薯粉水倒進去調成羹，盛到鬥碗裏，椰汁怪蟹羹完成。

將這兩道菜端上桌，李君閣這才坐下來和大家一起聊天，不住給大家勸酒。

盧恩對李君閣說道：“Jungle，我是BBC記錄頻道的主持人盧恩。這杯敬你，你的荒島之旅，不但解決了生存的問題，還給我們展示了豐富多彩的中國技藝，詩歌，音樂，還有美食。而這一切的背後，都蘊含著悠久的歷史和璀璨的文化，讓我們所有人都受益匪淺。我必須說，您的國家是一個偉大的國度，您的民族，也是一個偉大的民族。”

李君閣將酒杯端起來：“非常感謝您對我們國家的贊美，那裏是一個好客的國度，我展示的這些只是冰山小小的一角，我的所有經驗，都是來自村子裏長輩們的教導，他們中有不少人是國家級的非物質文化遺產繼承人，他們的技藝，那才是妙到毫顛，我這些，僅僅是皮毛而已。”

盧恩顯然非常的驚訝：“是嗎？那真是太神奇了……”

李君閣笑道：“這個我一點都沒有吹牛，對了，我們村子有自己的網站，一些非遺傳承人的技藝，我們已經拍攝成了記錄片，如果大家感興趣的話，我可以將網址告訴大家，大家可以去訪問觀看。”

舉起酒杯來說道：“來來來，我再敬大家一杯……咦？女生們怎麽都眼紅紅的？”

盧恩笑道：“主要是你做的飯菜太感人了，尤其是荒島五十天之後，女生們……”

帕薩雷拉哈哈大笑說道：“Jungle，謝謝你這場宴會。替我們彌補了部分對另一半的愧疚！”

勞拉笑道：“上島之前，我以為能有一道管飽的烤肉就是了不起的宴客之道了，我以前還無知地以為中國的美食只有炒飯和宮保雞丁，原來僅僅在荒島之上，就能做出這麽多的花樣！”

盧恩激動得不行：“吉羅魚啊！光這一道菜，就將這場宴席提升到了頂級！更別說其它琳瑯滿目，精美雅致的菜品了！貝爾，嘗出魚中的果味沒？淡水之皇的名稱不是我胡吹吧？”