第854章 涼面

回到家裏，奶奶和老媽看見娃子們回來就開心得不得了：“回來了啊？”

李君閣先給熊孩子們打預防針：“白二和白六肚子裏有寶寶了，你們不準折騰它們！”

亞瑟說道：“保保？保保不就是你嗎？”

李君閣一腦門子黑線：“這個……算了阿裏木這個你是高手，你抽空給亞瑟講講保護的保和寶貝的寶的區別！”

阿裏木問道：“要是生出小寶寶來，我能領養它們嗎？”

李君閣說道：“應該……可以吧？白大它們是短毛種，應該可以適應你們那裏的氣候。”

亞瑟說道：“那我也要幾只！”

李君閣說道：“這個沒問題。”

王美嫻說道：“那我也要……”

李君閣撓頭：“美嫻怕是不行……你蜀都家裏沒有這麽大的地方……”

王美嫻立馬把嘴巴撅得能掛上油壺。

李君閣說道：“你哪次回來家裏這些不是聽你指揮？到時候小狗就二皮叔幫你養著，你假期裏來就歸你照顧不就得了？”

王美嫻想了想，嘆了口氣道：“看來我們家也該換大房子了。”

李君閣說道：“其實用不著，李家溝的學校建起來，我覺得你可以來我們李家溝上學，這樣不就天天可以玩狗了？”

王美嫻點著下巴：“我爸媽會同意？”

李君閣說道：“要是你在李家溝學得比蜀都還好，你爸媽為什麽不同意？放心吧，這事情二皮叔去幫你搞定！”

王美嫻開心地跳起來，摟著李君閣的脖子，在他臉上親了一口：“二皮叔你真好！”

李君閣坦然接受，心裏邊呵呵冷笑，等先把你騙過來，你就知道二皮叔到底好不好了。

拍拍王美嫻的肩膀：“這天氣也熱了，今天我們做涼面！”

李君閣家裏做涼面那都是大陣仗。

面條必須用水面，就是堿水和面壓成面條，還沒有曬幹的那種。

家裏人多，除了娃子們還有藝術家，沒個七八斤打不住。

李君閣幹脆買了十斤，然後燒滿了一大鍋水，待水開後先下三斤。

家裏的娃子們除了阿裏木和亞瑟，其余的都是熟手，於是李雨寧領著大家一起去抗大電扇去了。

涼面的面條不能過熟，只需七分熟就好，將面條撈到筲箕裏端給李雨寧。

李雨寧將滾燙的面條放到桌上，下面墊一個盆，王美嫻說道：“我來吧我來吧，我最喜歡幹這個了。阿裏木你來幫我。”

李雨寧笑著打開電扇，阿裏木拿著一瓶生菜油往面上淋油，王美嫻那長竹筷挑著拌著油的面條吹風。

亞瑟過來問道：“美嫻這有什麽好玩……哈哈哈哈哈哈，原原來來是是這這樣樣……”

電風扇的風，把說話的聲音吹成了斷音，亞瑟和阿裏木立刻覺得美嫻好厲害，怎麽都能找出玩的。

三個娃子一邊唱歌玩風一邊負責挑面吹冷，李雨寧李雨多則被奶奶叫去地裏摘菜去了。

十斤涼面很快弄好，被菜油染成了金黃色，散散的三大筲箕。

近中午的時候李雨松和敬子倫也到了，是老媽去接回來的，藝術家們也回來了，見到家裏邊來了這麽多的孩子，又是一通熱鬧。

奶奶帶著娃子們摘回來一大捆空心菜，生辣椒，豇豆。

將豇豆淘洗幹凈，和幾個娃子拿幹凈帕子擦幹，擺到太陽下的席子上晾曬，備著做泡菜。

老媽這才發現王美嫻的裙子，阿裏木和阿瑟的衣服上全是菜油點子，罵道：“三個不省心的！肯定又是玩電風扇了！誰叫你們迎著風挑涼面的？！趕快換下來奶奶給你們洗了……”

等三個搗蛋鬼將衣服換好下來，大家又一起摘菜，剝皮蛋。

奶奶做的的皮蛋鹽蛋都是灰包蛋，就是石灰，草灰，純堿，稻谷殼，加鹽，然後一半加水和成糊，先拿鵝蛋鴨蛋或者大雁蛋在糊裏裹一圈，再在幹粉裏裹一圈，放塑料袋裏紮好口子，十天後就成了。

鹽蛋則是黃泥，谷殼，鹽，然後一半加白酒和成泥，做法與皮蛋一樣，這個要十五天。

奶奶算好了日子的，今天正式風味最好的時候。

李君閣已經汆好了豆芽，海帶絲，汆這些的時候同時用柴火燒青椒。

等青椒燒好後，撕扯成小塊端出去的時候，奶奶正在教娃子們用兩個手指繃上細棉線切皮蛋。

李君閣笑著對娃子們道：“奶奶的這些生活技巧大家學著點，二皮叔就是跟奶奶學了不少，在無人島上邊可算是救了命了！”

將各種調料都端到了桌上來，李君閣開始做涼面調料。

醬油，香油，醋，白糖，辣椒油，姜蒜汁，蔥花，雞樅油，加上綠豆芽，海帶絲，涼面，一碗一碗拌好給大家分發。

皮蛋加青椒，淋上醬油灑上蒜末，就是一道菜。

拌涼面的調料配方，去掉白糖，醋加多一點，拌上空心菜就又是一道菜。