第928章 美食（第2/2頁）

兩人在沼澤地轉了這麽一大圈，等回到鱔魚籠子的地方，裏邊已經有大大小小不少的鱔魚和泥鰍了。

回到苦人窩前的營地，開始準備做飯。

李君閣將大鱔魚剖好切片，用料酒和鹽碼味。

小鱔魚直接燙死，鐵鍋抹油煎烤成盤龍黃鱔。

一邊將泥鰍洗剝幹凈，油鍋裏放豆瓣，野蒜頭，姜片炒香，加水燒開，加入泥鰍和冬瓜燒起來。

這邊鱔魚片下鍋爆香，然後和水芹合炒。

用薄荷，萸香菜，辣椒燒糊撕碎，作了個盤龍黃鱔的蘸碟。

最後還做了一個高筍炒香腸，一個清炒紅薯藤，這頓飯算是做完。

貝爾一邊看一邊流口水：“東方的廚藝實在是太神奇了，一轉眼就是五個菜，這南瓜和茨……茨菇為什麽不做？”

李君閣說道：“這兩樣耐存，我們吃過飯帶著上路，留著晚上再吃。”

說完招呼貝爾坐下：“來來來，我教你怎麽吃手撕鱔魚。”

說完拿起一條盤龍黃鱔來：“看著啊，先將頭揪下來，扯出內臟，你要不怕骨頭，這就可以吃了。”

“要吃得講究的話，看我。”

說完將鱔魚脊骨一側的瘦肉撕下來，接著另一側，然後是肚子：“一條，兩條，三條，看，骨肉分離。”

貝爾也拿起一條鱔魚來試了一次，然後直接和李君閣換了蘸碟：“我還是吃你給我撕的吧……”

李君閣一腦門子黑線：“我什麽時候說過是給你撕的了……”

一條鱔魚下肚，貝爾拿兩手拍著自己的膝蓋：“美味！絕對的美味！”

說完對著鏡頭道：“這個鱔魚看起來和我以前的節目裏的食物形象差不多，但是……但是味道絕對不一樣！怎麽說呢，嗯……沒有一點魚類那種腥味，只有滿嘴的香甜，嗯，還有辣味，還有薄荷的清涼，哈還有一種類似九層塔的植物的芳香……然後還有一種古怪的味道，不，更準確說是一種觸覺，讓你的舌頭和口腔產生一種酥麻感……”

李君閣笑道：“那是花椒，我們四川人離不開的一道香料。”

貝爾接著說道：“嗯，花椒，這道菜感覺就好像各種香味在你的舌頭上尬舞！太美味了……好了Jungle又已經給我撕好了一條，那我就不多說了……”

貝爾又將調料碟子和李君閣的交換了一下，看著李君閣目瞪口呆的樣子，兩個攝影師都要笑崩了。

李君閣都無語了，我真不是給你撕的！我是給自己撕的！

高筍炒香腸，水芹爆鱔段同樣讓貝爾驚艷，貝爾拿筷子點著兩道菜：“如果剛剛那道菜是橫沖直撞的霸氣男子的話，這兩道就是溫柔的女士了。”

“這個高筍炒香腸，如果在歐洲，絕對會大受好評，它完美地展示出了水生蔬菜的清香甜美，也突出了食材的本味，有點法國菜的風采。”

“這道水芹爆鱔段，些微的酒味和鱔魚的味道結合起來，酒味逼出了鱔魚的香甜，簡直是妙不可言。”

“中國是美食之國，Jungle的家鄉又是這美食之國中的美食之省，今天果然讓人打開眼界。”

“山野當中隨便做幾道菜出來，都能達到如此水準，Jungle在《無人島》上獲得魔法師的稱號，不是沒有道理的。”

李君閣哈哈大笑：“貝爾你要是主持美食節目，應該也不錯。”

貝爾笑道：“原諒我太興奮了，我現在覺得自己應該提高一下廚藝，不然挺對不住參加我節目的明星政要的……”

李君閣說道：“這其實是對生活品質的一種追求。我們可以貧窮，可以艱辛，但是不能放棄對美好生活的憧憬和向往。辛勞一天後，用一道美食來犒賞自己和家人，這就是我們蜀都人的生活態度。”

貝爾點頭：“你們這種樂觀的生活狀態，非常值得我學習和尊重。”

李君閣也點頭：“樂觀，風趣，小事不計較，大事不妥協，這大概是這裏人們的一種地方個性，我也不知道這種性格是怎麽養成的，但是我個人非常欣賞。”

這個節目就是這樣，會穿插一些啟迪思維的對話，算是貝爾節目的一種新風格，不過李君閣在這一集裏邊充當了導師的角色。

兩人都是山林專家，走起路來自是不難，吃過飯後繼續上路，快要傍晚時分，便來到了黑妞的營地。