第二十二章 三套鴨(第2/2頁)

看起來這個任務的確非常容易,簡直就像是新手福利。

晚飯時間,店裏的客人依舊很多。可能是因為沒有午休和趕課的壓力,客人來的時間都非常分散,大大減輕了眾人的工作量。

“季姐,考研的題難嗎?”劉子軒收拾完一桌的餐具,好奇地湊上去問道。

江楓已經同大家解釋過季月來店裏打工的理由,自然不會有人不開眼到上前去追問到底季月家發生了什麽事情。

“你說呢,我都失敗了。”季月面色不渝,顯然考研對她而言並不是什麽愉快的經歷,“要是我考上了還能混個家教當當。”

劉子軒識相地閉上了嘴。

“浩子,你認識計算機學院的人嗎?”王浩進後廚偷喝綠豆湯,被江楓得了個正著。

“啊,認識啊,認識可多了。”王浩匆忙把碗裏的綠豆湯喝幹凈,抹了抹嘴。

“你認識的人裏面有誰有技術能幫我弄個微信公眾號的?價錢什麽的都好商量,我爸舍不得平台的錢,我覺得那個微信公眾號,可以點外賣的那種也挺好的。”江楓說道。

“喲,楓哥你還挺與時俱進的呀!”王浩想了一下,“就今天中午來吃飯,帶著女朋友的那個,好像叫……叫張衛,上個學期不是還弄了個程序賣了小幾萬朋友圈都傳瘋了嗎?有他微信,我去問問他。”

說著,王浩就掏出了手機。

江楓被江健康同志叫去打下手,今天季月第一天入職,江健康問了季月是哪裏人,準備給她做一桌淮揚菜來表示健康炒菜館對新員工的歡迎。

店裏還有幾只鴨子和鴿子,都是江建康同志,看著好的一起買回來養著的,雖說沒有高郵麻鴨,也沒有野鴨,勉強做一份三套鴨也是可以的。

灶上正蒸著清燉蟹粉獅子頭,江健康忙著顧火候,給三禽整料出骨,塞料,套鴨,過水的任務自然就交給江楓了。

第一次做這麽復雜的菜,索性江楓刀工不錯,整鴨脫骨不是問題。雖說之前練習的一直是給雞脫骨,但給鴨子和鴿子脫骨也不是什麽難事。

將處理好的三禽放到沸水中滾一遍除血水,又依次將鴿子套入鴨腹,用菌菇,火腿片將鴨腹塞滿,在將鴨子套入光鴨內,過水。

拿出江建康同志珍藏的紹酒,把套鴨和其他輔料放入高壓鍋內。

本來應該慢燉幾小時的,但時間來不贏,用高壓鍋壓,到時候加上江建康的高湯出鍋時一樣美味。

“楓哥,你這是做什麽菜啊?”王浩被這一連串的操作看花了眼。

“三套鴨,淮揚菜名菜。”江楓解釋道,剩下的關於火候的把握就要交給江建康同志了。

“季月學姐真幸福。”聯想到季月就是淮陽那邊的人,王浩發自內心的感嘆道。

江楓:……

以三套鴨的復雜程度,季月可能都沒吃過幾次……

“對了,張衛剛剛給我回消息了,他說這種公眾號很簡單幾天就可以弄好了不用錢,就是……”

“就是什麽?”

“他問能不能在公眾號沒弄好的這段時間開小灶先給他送送外賣,他說他們計算機系的課是在是太多了根本沒時間出學校吃飯,他可以自備飯盒。”王浩道,說著拿出手機給江楓看聊天記錄。

江楓:……

“行……”