第689章 紅酒配刺身(第2/2頁)
私人廚師輕輕搖頭,有點被劉偉的專注度驚訝道。
處理完魚皮之後的紅點石斑魚只剩下了白色透亮的魚肉。
劉偉放下廚師刀,拿起鑷子,將魚刺一根根的剔除。
酒店的刺身之所以賣的貴,除了食材鮮美之外,對廚師而言,是一項精細活,一般水平不能勝任。
所以在私人廚師的眼中,劉偉的廚藝水平已經超過了一般水平的廚師。
剔除魚刺之後,劉偉回頭對私人廚師微笑道,“你來看看有沒有影響到魚肉的鮮美?”
私人廚師走上去,伸手輕輕揉了揉魚肉,點頭肯定道,“沒有挫傷肌肉纖維,劉偉先生,以你的身份能有這般廚藝讓我很驚訝!”
真不是拍馬屁的話,在他的意識中,劉偉應該是社會上的成功人士,這類人士除了個別偏好做菜之外,平時基本上是不進廚房的,然而劉偉卻表現的非常專業。
劉偉擦了擦手,“我去調醬汁,切片就交給你了!”
私人廚師比了一個OK的手勢,拿起自己熟悉的廚師刀,行雲流水的揮動著。
劉偉將芥末刮皮磨成芥末泥備用,取出兩個碟子,倒上一勺醬油,切開一個檸檬備用。
私人廚師切片擺盤完成之後,劉偉拿著切開的檸檬往魚片上用力一擠,檸檬汁灑在魚肉上。
私人廚師豎起大拇指,誇獎道,“劉偉先生,你是我見過的最會享受料理的成功人士!”
劉偉微微一笑,“謝謝!”
端著魚肉刺身和調好的醬汁走出廚房去往前甲板。
斯嘉麗·約翰遜好像非常喜歡紅酒,一停下來,就會品上兩口,她拈著紅酒杯晃了晃,聽到聲音,回頭看著忙碌的劉偉,露出迷人的微笑。