第400章 喝包子（第2/3頁）

三人齊齊點頭。

李奇也沒有多說，將豬皮凍切成細條，然後再絞碎，與蟹黃、蟹膏、蟹肉等一些調味料一起拌勻。到了這一步，這餡總算是做出來了，也可謂是費盡周折呀。

但是接下來這一步卻是更加考究功夫，湯包的包法可不是像一般包子那般隨意，每個湯包折皺要有30個以上，且要求細巧均勻。封口劑頭小，收口緊，不能有一絲裂口，包的時候，倘若有一點餡露出來，那就是失敗。李奇將包法教給張潤兒和魯美美後，又給了她們一些餡料練習，他自己則是熟練的包了起來。

……

前廳，嘩啦嘩啦，搓麻將的聲音是起伏不斷，三大美女與吳福榮一桌，蔡京則是和三小公子一桌，柴聰這裝逼的家夥自然一人坐在中間品著茶，自從這高衙內上桌以後，就再也沒有去想那封宜奴和季紅奴了，殺的是雙眼通紅，逢炮必抓。

忽然，一陣香氣飄來，眾人聞之一振，紛紛把目光轉向門口，只見魯美美直接端著一籠屜走了進來。

眾人眼中均是一亮，當然，他們看得可不是魯美美，而是籠屜上面放在的包子，但見那如圓餅一般的包子雪白晶瑩，上面的折皺細巧均勻，整個兒恰如一朵朵飽滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的玉菊，加之皮薄如紙，幾近透明，稍一動彈，便可看見裏面的湯汁在輕輕晃動，使人感覺到一種吹之即破的柔嫩。別說吃了，光是看，就是一種美的享受。可把眾人給看傻了。

李奇隨後走了進來，見眾人一副呆若木雞的樣子，不禁得意一笑，道：“太師，各位，麻將稍候再玩，先嘗嘗我這新出爐的包子吧。”

蔡京微微一怔，驚詫道：“這是什麽包子？”說話間，他已經起身走了過來。其余人也都圍了過來。

李奇笑道：“這是我最新研制出來的灌湯包。”

蔡京好奇道：“那可是往包子裏灌湯？”

“也可以這麽說。”

“但是這如何灌？”

“呃……太師，這可就一言難盡了，諸位還是快請坐吧。”

蔡京也知道就算李奇說了，他也不會明白的。眾人紛紛坐下，三女一桌，其余人一桌。

李奇取出早就準備好的小碟子，下面鋪著處理過的姜絲，將湯包放在上面，給眾人呈上。他剛張開口，忽聽得洪天九驚叫一聲，“哎喲，燙死我了。”

原來這廝早就按耐不住了，抓起一湯包就大咬了一口，結果可想而知，湯汁四濺，燙得這廝是活蹦亂跳的，下意識用嘴去吸手上的湯汁，眼中忽然一亮，驚呼道：“這湯汁真好喝呀。”

“小九，你這急性子真得改改了。”李奇嘆了口氣，道：“諸位先別忙著吃，聽我一言，這包子的吃法是很有講究的，首先，你得在包子上咬一個小口，然後吸裏面的湯汁，注意燙，最後才皮姜絲一起吃。”

魯美美又給洪天九遞去一個湯包。

眾人依言先是在湯包上面咬了一個小口，然後慢慢吸裏面的湯汁，這一吸，可不得了了，眾人似乎完全沉浸在那美味的湯汁裏面，一語不發，整個大廳內就聽見嗦嗦嗦的聲音。

李奇也沒有去打擾他們，幫自己和魯美美倒了一杯茶，自顧喝了起來。

過了一會兒，蔡京一抹嘴巴，驚嘆道：“李奇啊，老夫吃了你這麽多道菜，除了那道‘日月爭輝，氣吞山河’外，就屬這湯包最好吃了。”

李奇笑道：“太師這般說，可是因為這湯包餡是蟹黃做的。”

蔡京哈哈大笑，道：“你小子，哈哈，不錯，但是你這蟹黃湯包可比我以前吃的蟹黃包子要好吃多了，皮薄光潔，湯足如泉，濃而不膩，味厚鮮美，不管是吃法，還是味道都可謂之一絕呀。”

洪天九將那包子皮連同姜絲一同吞了進去，往籠屜一瞧，見裏面已是空空如也，忙道：“李大哥，還有不，這一個吃的真是不過癮呀。”

高衙內符合道：“就是，就是，你請我們來，不會讓我們餓著肚子回去吧。”

蔡京生怕李奇又老調重彈，忙道：“康兒說的對，這可是待客之道啊。”

這老貨真是有夠貪吃的。李奇笑道：“諸位請放心，今日一定給大家吃個夠，這湯包裏面的餡料其實蟹黃占很少一部分，主要是膠原蛋白，這可是非常有營養的東西，可以駐顏，對身體也非常好。”說著他又轉頭朝著白淺諾笑道：“特別是女人，得多吃一點。”

白淺諾嘻嘻道：“大哥，這灌湯包恁地好吃，就算沒益處，我們也想多吃點。”

封宜奴和季紅奴紛紛點頭，看來都對這湯包情有獨鐘啊。

樊少白問道：“李師傅，你這灌湯包準備甚麽時候推出呀。”如今樊樓可被金樓壓得死死的，他嘗過這灌湯包後，恨不得立即拿去賣。