第401章 廚神的象征（第2/3頁）

馬橋左右掄起大棒，猛地擊打在生牛肉上，發出強烈的抗議，其實幹這活，他倒也不覺得委屈，他恨得是魯美美剛才生他氣走了。

李奇自然知道這一點，安撫道：“馬橋，你也別生氣，待會我自有辦法讓你師妹原諒你的。”

這話馬橋很受用，忙道：“此話當真？”

李奇敷衍道：“當然是真的。你快做吧——對了，我剛才數到多少去呢？”

季紅奴小聲道：“我好像聽到大哥剛才數到兩萬多了？”

白淺諾驚訝道：“兩萬多？馬橋，你敲了兩萬多下？”

馬橋搖搖頭道：“我只敲了幾千下，前面是我師妹和張潤兒輪著敲。副帥他可是連棒子都沒有摸一下。”

“放屁。”李奇怒道：“馬橋，說話得講良心呀，這棒子可是我拿來的，我怎地可能一下也沒有摸。”

其余人登時冒了一頭冷汗。

李奇擺擺手道：“你再敲兩百下就行了。”

兩百下？馬橋精神一振，左右交替，擊打的速度越來越快了。李奇朝著白淺諾她們道：“你們先坐下。”然後來到馬橋身邊，一邊數數，一邊從旁邊爐灶上那口大鍋內舀出一勺湯來，淋在牛肉泥上，倒也別說，二人的配合倒是相當默契的。

其實李奇加的也是豬皮湯，這樣可使牛肉丸含有更多的膠質，成菜更為滑爽和富有彈性。但一定要分多次加入，而且是要等牛肉泥把加進去的湯吸收完了，再繼續加湯，沒啥技術，要的就是一份耐心。

不得不說，馬橋的耐力倒真是驚人，很快，兩百下便敲完了。李奇用手捏起一點肉泥搓了一下，朝著馬橋揮揮手：“行了。你去冰窖把那大碗拿來。”

馬橋走後，李奇又往牛肉泥裏面加了一些鹽等作料，攪拌均勻。

過了一會兒，馬橋端著一個大碗走了進來，大碗裏面裝的正是豬皮凍，只不過餡料不是蟹黃，而是蝦肉。

李奇講碗內的豬皮蝦凍扣在砧板上，切成一公分見方的丁，取一份牛肉泥，包一份丁，然後又搓成肉丸子，周而復始。

白淺諾坐著也無聊，見李奇做那肉丸子倒也有趣，起身道：“大哥，我來幫你吧。”

季紅奴道：“我也來。”

李奇倒不覺得這有什麽不妥的，笑道：“行啊，不過得先洗手。”

封宜奴見二女都去幫李奇了，覺得特孤獨，於是乎也參與了進來，一男三女幹的是不亦說乎，揩油自然是避免不了的。很快四人就包了數十個牛肉丸子出來。

李奇將做好的肉丸子放入早就準備好的高湯內。待肉丸煮透後，又加入一些米線進去，將鍋蓋一蓋，朝著白淺諾她們道：“好了，待會就有吃了。”

白淺諾見到這米線，忽然想起一件事來，道：“大哥，你那方便面甚麽時候做？”

李奇啊了一聲，隨即訕訕道：“七娘，真是對不起，大哥這次可真是算錯了。”

白淺諾面色一緊，道：“大哥，你這話是什麽意思？”

李奇嘆了口氣，道：“其實那方便我早就研制出來了，但是——但是我錯誤的估計了成本，敢情這年頭的油這麽貴，一塊面的成本都能當上兩塊大餅了，而且，若是用罐子裝的話，成本更高，唉，實在不宜拿來賑災，倒是可以放到學院裏面給那些老師當夜宵吃。”

當初李奇真的有些想當然了，這面要炸出來，得費多少油呀，更不要說其它的配料了，這要拿去賑災，簡直就是自尋死路。

白淺諾心裏雖然稍有失望，但是她知道李奇已經盡力了，嘻嘻笑道：“這也是造福那些難民啊。”

李奇笑了笑，心裏暗罵，MD。想不到後世的賑災神器到如今倒成了奢侈品。

又過了片刻，米線已經煮好了，李奇先是盛了兩三大碗給馬橋，道：“呐，可別說副帥我沒有關照你，你把這給你師妹和張潤兒送去，然後在將我剛才的做法告訴她們，趁機再多說點好話，我保管你師妹不會再怪你了。”

馬橋樂的直點頭，迫不及待的端起托盤就屁顛屁顛的出去了。

李奇又給白淺諾她們盛了一碗，每晚大概有五六個丸子，香蔥、姜絲鋪面，冒著絲絲熱氣，香氣撲鼻，誘人至極。

三女二話不說，拿起筷子湯勺舀起一個丸子放在嘴邊輕輕吹了一會兒，微微張開嘴，露出那皓齒，輕輕咬了一口，登時汁水四濺，嘗之口感爽脆、柔嫩、彈性十足、唇齒留香。

季紅奴驚喜道：“大哥，你這肉丸子裏面怎地還有湯汁？”

白淺諾嘻嘻道：“我想這跟咱們今中午吃的那灌湯包是一個道理。不過這肉丸子和那灌湯包卻又是各有一番特色。”

李奇呵呵“聰明。具體我就不細說了，你們快趁熱吃吧。”

封宜奴又吃了一個，覺得越吃越有味道，好奇道：“你這肉丸子叫什麽？”