第427章 美食盛宴（中）（第3/3頁）

蔡敏德錯愕道：“公子你說什麽？”

李奇微微一怔，笑道：“我說這點心很美味，員外不妨嘗嘗看。”

蔡敏德笑道：“蔡某早就嘗過了，公子可知這道點心是如何做的？”

李奇道：“我方才嘗的時候，發現飯粒上還沾有一些櫻桃皮，所以我想他應該是將整個櫻桃與米飯一同如蒸籠蒸，待溫度上來了，櫻桃就會自己爆開，汁水也就滲進了米飯裏面，而且，倘若是先將櫻桃擠出汁水來，然後再倒入米飯內，首先米飯不能完全吸收這汁水，還有就是汁水終歸不如放整個櫻桃進去新鮮，不可能做出如此清甜爽口的米飯來。”

蔡敏德贊道：“公子真是觀察的仔細呀，其實這法子我也明白，但是我試過很多次，就是不能做出這種味道來。”

李奇搖搖頭道：“這我也不嘗不出來，什麽時候放櫻桃進去，放多少，怎麽擺放，這都是直接影響味道的關鍵因素。”

二人又相繼嘗了像什麽洗手蟹、旋炙豬皮肉、用灶灰悶熟的筍等等幾道菜式，但是由於這第一輪大多數都是以小腳店或者是平民百姓為主，故此還沒有一道令李奇十分的滿意的菜式，竹片一直也握在手中。

忽然，一個公子哥走了過來，朝著李奇拱手道：“李師傅，那裏有一道菜，你若不去瞧瞧，我們可都不敢吃。”

李奇識得這個公子，也算是醉仙居的熟客，好奇道：“什麽菜。”

“河鲀。”

李奇驚呼道：“什麽？”