第473章 美味湯圓

湯圓始於宋代，剛出來的時候喚作“浮元子”，這就是湯圓的前身了，發明著乃是寧波人，是用芝麻和豬油糯米做的，但是如今還沒有，至少李奇沒有聽說有人說起這浮元子。

李奇原本早就想好在元宵節推出湯圓，讓這個傳統提前到來，可惜的是，他竟然給忘了。不過這也怪不了他，這幾日他忙的焦頭爛額，一直都在思考天下無雙的事宜，早就把什麽湯圓給扔到一邊去了，如今再想推出也已經來不及了。

與白淺諾在屋內卿卿我我一陣後，李奇就去到廚房，順便還叫上了魯美美和張潤兒，手把手將湯圓的制法交給了他們。

後堂內，秦夫人、白淺諾、季紅奴、封宜奴、吳福榮五人圍著圓桌而坐，等待著李奇那道湯圓上桌。

過了一會兒，只見李奇領著幾個下人走了進來。

當那些下人將湯圓放下時，四女眼中皆是一亮。

但見中間那個木盤內放著二十余個紅紅綠綠的小球，外面好像裹著一層沙狀顆粒，看上去就像似一個個小絨球一般，五顏六色，煞是美麗。除此之外，他們每人面前還放有一小碗湯圓，也是白亮光滑。

季紅奴O著嘴，雙眼盯著中間那盤湯圓，驚喜道：“大哥，這就是湯圓麽？”

李奇坐在白淺諾邊上，笑道：“不錯，這就是湯圓，其寓意很簡單，就是團團圓圓，是我特意為元宵佳節準備的，只可惜沒有讓客人嘗到。”

吳福榮嘆道：“是很可惜呀，不然咱們醉仙居今日的生意必將翻上一番。”

秦夫人微笑道：“吳叔，你現在說話越來越像李奇了，以前你可不會說這話。”

吳福榮愣了下，訕訕一笑，道：“老朽與李師傅相比，還差得遠了。”

李奇眉頭一皺，郁悶道：“吳大叔，你這是誇我還是損我呀。”

秦夫人笑著搖搖頭，忽然擡頭掃視一眼，道：“李奇，既然是團團圓圓，你為何不叫上潤兒、魯美美還有馬橋一起來吃。”

李奇笑道：“潤兒要去陪她翁翁一起吃，至於馬橋和魯美美，我想還是他們兩在一起吃比較適合。”

眾人一聽，均明白過來，馬橋對魯美美的癡心，秦府是上下皆知，所以大家也沒有多說了。

李奇招呼道：“快點吃吧，冷就不好吃了。”

除了吳福榮以外，四女皆是不顧碗內的湯圓，將湯勺伸向中間盤內的湯圓，畢竟這湯圓太美麗，太惹人愛了。

秦夫人咬了一口，道：“原來外面這一層是紅豆，嗯，真是不錯。”

封宜奴道：“我這個是綠豆做的，而且我好像嘗到還有一股子甜酒味。”

李奇笑道：“二位說的不錯，我先是將紅豆、綠豆、黃豆、芝麻糊等等材料，幹磨出碎末粉狀的‘香沙’，而後又在煮湯圓的時候，放入了甜酒糟，待湯圓煮熟後，撈上來在‘香沙’上滾幾下，就成這樣了，這湯圓的名字就叫做擂沙湯圓。”

“原來如此。”秦夫人點點頭，道：“紅豆沙的香味，甜酒的酸甜，糯米的油潤綿軟，以及裏面棗泥餡的清甜，搭配在一起，真是美味至極。”

白淺諾甜甜笑道：“此湯圓酒釀味濃，甜酸可口，清香誘人，真是好吃，只可惜我爹爹他們未能吃到。”

李奇笑道：“你放心吧，方才我已經叫人送去了。”

白淺諾登時喜上眉梢，道：“謝謝大哥。”

吳福榮忽然道：“這湯裏面怎地還有果肉？”

四女一聽，急忙拿湯匙在面前的小碗內撥動了下，但見碗內一共有四個湯圓，此外還有些由菠蘿蜜、枇杷切成的小果丁，當真是五彩繽紛，比之那擂沙湯圓真是有過之而不及。

李奇介紹道：“這叫做四式湯圓，每一個湯圓的裏面的餡料都不一樣，分別是由綠豆、紅豆、糖冬瓜、芋頭蒸熟，去皮，分別加入白糖、芝麻、熟豬油等調味料制成的四種甜餡料。我還加些了水果進去，希望能夠使湯圓變得更加清甜芳香，這些果肉可是煮熟以後才放進去的，十分新鮮，不過你們得盡快吃，不然口感就會差上許多。”

這湯圓的做法還真是復雜。

眾人不再言語，埋頭吃了起來，只覺這湯圓軟滑細膩，再因有果肉的清甜，更覺清爽卻又不膩口，另外四種味道各有特色，讓眾人大飽口福。

李奇也顧不得那麽多，一口一個往嘴裏扔。

正當他吃的忘乎所以時，一旁的白淺諾忽然將身子靠了過來，小聲道：“大哥，王姐姐不願意和我們一起去賞燈大會，你幫我勸勸她。”

我其實也不願意去呀。李奇為難的瞧了她一眼，後者立刻做了一個哀求的表情。李奇又瞥了眼秦夫人，見她整專心致志的品嘗著湯圓，心念一動，朝著吳福榮道：“吳大叔，待會你去不去賞燈大會。”