第566章 怪！鮮！妙！（第2/2頁）

李奇聽長出一口氣，哈哈道：“高青天的為人，我還不清楚麽，我自然放心。”

高衙內一聽到“高青天”整個人又陶醉了，哼道：“那是當然。”

準備吃霸王餐的洪天九、周華等人個個都像似是鬥敗的公雞，垂頭喪氣，擡不起頭來。

小樣！跟我玩這一招，當我是樊少白那二貨呀。李奇嘴角不由的露出一絲得意的笑意。

就在此時，忽聽二樓有人喊道：“李公子，李公子。”

李奇擡頭一看，見蔡敏德正擠著小眼睛朝他招手，他招了下手，然後朝著高衙內等人道：“慢點吃，可別給骨頭給噎著。”

說著他便去到了二樓，徑直來到蔡敏德桌前。

蔡敏德忙起身拱手笑道：“李公子，好久不見，聽說你最近又升官了，真是可喜可賀。”

“哪裏，哪裏”李奇呵呵一笑，又道：“員外，你似乎又胖了不少，真是令人羨慕呀。”

蔡敏德哈哈一笑，道：“我倒是想送點肉給公子。來來來，快快請坐。”

李奇坐了下來，掃視桌上一眼，見桌上擺著的正是棒棒雞、油焗紅蟳、肉米魚唇，笑道：“員外真是捧場，不知這幾道菜可合員外口味。”

“好吃。”

蔡敏德大拇指一豎，指著那道棒棒雞，道：“就說這道棒棒雞吧，一個字，怪。”

李奇笑道：“願聞其詳。”

蔡敏德咽了咽口水，一本正經道：“這雞絲肉質捶松，想必這雞肉曾用木棒擊打過，咬下去，口感十足，絲絲入味，鮮美香嫩，有濃郁的香甜、麻辣味，這一道菜就集合麻、辣、鮮、香、鹹、甜六種味道，而這六種味道融合在一起，就是一種怪味。”

李奇笑道：“員外過獎了。”

蔡敏德擺擺手道：“蔡某句句發自肺腑，就算公子你不相信蔡某這張嘴，也應該相信蔡某這條舌頭，這道菜真是色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，肉鮮質嫩，入口化渣，鹹甜爽口，余味悠長呀。”

李奇笑了笑，沒有做聲。

蔡敏德又指向那道油焗紅蟳，道：“這道蟹也是相當美味，酒香蟹鮮，油亮華美，風味別致，只是這酒香有些特別啊。”

李奇笑道：“我是在宰殺前先灌酒喂蟹，然後趁其醉，直接下鍋焗，待焗熟後再剔去鰓、臍，切片，以最大限度保持其鮮味。”

其中他還隱瞞了用豬網油包蟹這一過程。

“難怪，難怪呀。”

蔡敏德恍然大悟，道：“難怪這蟹肉如此鮮美，與酒香融合的恰到好處。”

李奇呵呵一笑，道：“還請員外給這最後一道菜點評下吧。”

蔡敏德瞧了眼那道由豬肉、魚唇、香菇等做菜的湯菜，沉吟片刻，才道：“妙。”

“妙在哪裏？”

“上的妙。”

“哦？這說法有趣，還請員外告之。”

“不敢，不敢。”蔡敏德搖搖頭，道：“前面我嘗過那棒棒雞和油焗紅蟳後，這一怪一鮮，已經讓我大飽口福，心想這第三道菜恐難以超越，但是沒有想到，這第三道菜上來以後，竟然讓我的這胃口有一種峰回路轉的感覺，不禁再一次胃口大開，這道菜妙就妙在，能消除觸口中膩味，讓人有一種繼續吃下去的感覺，公子特意安排這道菜最後上，恐怕也是這個道理。”

李奇哈哈一笑，道：“員外不虧是太師府出來的，就這番評論，是既讓人聽了舒服，又能一語中的，讓人無話可說，李奇算是服了。”

蔡敏德呵呵道：“蔡某只是將嘗到味道說出來罷了。”

李奇笑著搖搖頭，忽然道：“不過員外，你堂堂翡翠軒東主，竟然跑到我醉仙居來吃飯，還對我醉仙居的菜大加贊賞，難道你就不怕影響貴店客人對貴店的信心麽。”

“公子，你還別說，我如今真是一點也不怕。”蔡敏德擺擺手笑道。

這麽囂張？李奇哦了一聲，道：“這是為何？”

蔡敏德笑道：“實不相瞞，蔡某如今是看開了，只要別人不來打蔡某的注意，蔡某守著自己那一畝三分地也就心滿意足了。”

暴汗！難道這胖子也轉性呢？這尼瑪老子就是出門一趟，咋都物是人非了，高衙內這樣，趙楷是這樣，這胖子怎地也變呢，真是怪哉。李奇依稀還記得當初一個意氣風發的蔡敏德，不可思議道：“員外過謙了。”

蔡敏德笑道：“你信也好，不信也罷，反正蔡某現在對東京這塊地沒啥野心了。”

“是嗎？”李奇眉頭一皺，沉吟片刻，道：“員外莫不是想將重心轉移到了江南那邊？”