第654章 當忍則忍（第3/4頁）

“他人品不錯？”封宜奴捂住嘴驚訝的望著李師師。

李師師斜眼一瞪，道：“比你好多了。”

封宜奴吐了吐香舌，心頭卻是疑惑不已，今天的李奇根本就不是她認識的李奇。

秦府。

李奇坐在床頭，一臉奸笑的脫下鞋，只見他雙腳腳背高高凸起一塊，看上去甚是嚇人，他又脫下襪子來，又見他的雙腳腳背上綁著兩個厚厚布墊，只露出半個指頭來，他望著上面是一個個觸目驚心的高跟鞋專有鞋印，冷冷笑道：“臭婆娘，就知道你丫會下陰腳，幸虧我早準備，不然非得給你踩殘廢去。唉，可惜我他娘的不能穿高跟鞋，踩不贏她，對著幹絕非明智之舉，只能先忍忍了，相信今晚過後，她應該不會再亂來了吧，等無相宴過後，我再跟她算總賬。”

果然不出李奇所料，自從今晚過後，封宜奴變得老實起來，他也沒有任何報復，應該說暫時還不敢報復，畢竟高跟鞋的威力太猛了，他以前在後世也遇到過。二人漸入佳境，配合的十分默契，李師師見這對活冤家終於停止了那不知所謂的紛爭，也終於松了口氣。

今日，前方傳來消息，八天以後，童貫大軍就會抵京，然而，這個時間對李奇而言，十分重要，他再次求證以後，開始動工烹制無相了。

無相一共有八十一種材料，其中大部分都是上等材料，故此要提前七日開始烹制。

首先，自然是處理各種材料，分成九大份，份量不一，其中最大的一份含有四十五種材料，再將這九大份按照一定的比例配制分成若幹等分，裝入網中。

就這幾個步驟，就耗費了三天半，要知道這可是禦膳房呀，可見這道菜的工程是多麽的浩大。

預備工作全部就緒以後，九個特質的鍋爐也全部進入了禦膳房。而精心挑選出來的四十名禦廚也已經全部就位了，除了中間那個大鍋爐，其余每個爐灶旁都站著四個禦廚。

李奇先是來到中間那個鍋爐旁，用一個特質的尺子量了量裏面的水位，又讓人加了少許，而後才道：“開始放材料。”

熬湯時，水的和材料的比例是非常重要的，對於無相而言，就是更加重要了，都說細節決定成敗，這話是一點沒有錯。

只見中間那個大鍋爐邊上的禦廚開始有條不紊以將一個個裝滿材料的網袋放入鍋爐內，但也沒有全部放進去，只是放了一部分，而後將網袋上的那根長繩綁在鍋爐內壁的一個鉤子上。

左伯清好奇道：“李老弟，這材料為何要用網袋包住放下去？”

李奇笑道：“這是為了方便取出來。熬湯說白了就是分解材料裏面的物質，但是每樣材料的溶解情況不一樣，有些慢，有些快，牛骨和幹貝就不一樣。無相可得熬三天三夜，其中有很多材料不需要熬這麽久，故此得先取出來，另外還有一些材料，我只需要熬這麽久就夠了，所以也得早點取出來，用來做別的菜式。”

左伯清點點頭道：“原來如此。”

李奇忽然手往中間那大鍋爐旁的那一排沙漏一指，道：“你們一定要記住了，每當一個沙漏漏完，你們就必須揭鍋，清除飄在上面泡沫、油脂。”

“是。”

李奇點點頭，道：“生火。”

大鍋爐旁邊的兩位禦廚開始生火，很快，火就燒旺了。一個禦廚就扯開第一個沙漏的木塞。

李奇在鍋爐前踱著步道：“不管是哪個鍋爐，一旦點著火了，就必須十二個時辰輪流看著，這火候不管大小，都會影響到湯的質量，無相是一道完美的菜式，故此不能出現任何失誤。”

過了一會兒，第一個沙漏就完了。

兩名禦廚立刻踩在凳子上，揭開鍋蓋，用大瓢從鍋爐裏面撈出一些白色泡沫、油脂液來。於湯而言，去沫乃是重頭戲，也是最基本、繁瑣的工作。

清除完後。李奇立刻道：“轉小火。”

看火候的廚子立刻扯出三根柴火來，李奇看了看，道：“還得小——再小點，嗯，差不多了，記住，就保持這個火候就行了，不能大，也不能小。”

“明白。”

一名禦廚又扯開第二個沙漏的木塞。

周而復始。

不知不覺中，已經過去了半天，李奇站在樓上吩咐道：“二、三、四號鍋爐開始放材料。”

只見十二名禦廚來到了李奇指明的那三個鍋爐旁，開始麻利的工作了起來。

這時候，左伯清從一間房內走了出來，看樣子是剛剛睡醒的，他朝著李奇道：“好了，老弟，這裏由我看著，你去睡吧。”

李奇點點頭道：“那好，我先去睡了。”

李奇已經將無相制作的全部教給了左伯清。因為這一道菜僅憑一個人是無法完成的，李奇要做的，就是相信他的小夥伴們。