第658章 無相盛宴（三）

顯然，這太極湯丸是仿照撒尿牛丸制作的，但是絕非撒尿牛丸能比的，要知道這可是人參、海參、烏雞等名貴材料做的，一顆恐怕能抵上一斤撒尿牛丸了。

而且還比撒尿牛丸好看多了，外表是光滑剔透，這無疑都是牛蹄筋在從中“作祟”呀，對於一些道教徒而言，簡直就是仙丹啊。

宋徽宗吃興大增，先是用筷子夾了夾，但是由於這太極丸的外表太過光滑，根本夾不起，只能拿鑷子去夾。

一顆入嘴，剛一咬下，還能隱隱聽見噗地一聲輕響，裏面的參湯瞬間爆了出來，湯液四濺，在嘴裏肆掠，翻滾入喉，由於這參湯是被包住的，熱度不減，就好似不是喝進去的，而是參湯自己往嘴裏鉆，香入骨髓，這種感覺真是妙不可言。再一咀嚼，那就更加不得了了，嚼勁十足的海參與鮮香嫩滑的雞脯肉交織在一起，再由參湯鋪路，其中滋味，真是言不盡，道不絕，一切盡在嘴中。

身為金刀廚王，即便是一塊塊小小的豆腐，他都能做出比雞還美味的素雞，更何況給他恁地多的珍貴材料。這就好像一個武癡左手屠龍，右手倚天，雖然重了一點，但是那種精神方面的享受，真是無法言表。

宋徽宗閉目緩緩咀嚼著，就好像在品味一首絕美的樂曲，或者說就是自己在彈奏一首千古絕曲，用自己的的五臟六腑彈奏無相太極丸這家琴弦，一個字，美！

就他這表情，無疑是最好的廣告了，那些大臣們哪裏還忍的住啊，湯勺、夾子並進。等宋徽宗從美味中醒來，面前的太極丸已經寥寥無幾了，只聽得一片贊聲。

一味未散，又有一道菜接踵而來。

只見一個個金黃色，元寶狀的鮑魚一行一行的排列在瓷制的盤中，周邊青菜點綴，倒也別小看這些青菜，但見水光粼粼，宛如白玉翡翠，煞是迷人呀！

那人又介紹道：“這道菜的名字名為‘無上元寶’。”

宋徽宗似乎看出門道了，問道：“這無上元寶不會就是鮑魚做的吧？”

那人忙諂媚的笑道：“皇上猜的不錯，底下這一部分乃是鮑魚做的，中間凸起的乃是淡菜做的。”

淡菜乃是貽貝科動物的貝肉，也叫殼菜或青口，在後世有一個雅號名叫“東海夫人”。那也是絕世珍品呀。

“這不是多此一舉，故弄玄虛麽！”

一個極其不和諧的聲音響起。

宋徽宗稍稍皺了下眉頭，轉頭一看，見說話的是蔡攸，臉色稍稍緩和了幾分，笑道：“愛卿恐怕還是第一次嘗李奇做的菜。”

蔡攸點頭道：“微臣的確是第一次嘗。”

“那就難怪。”宋徽宗哈哈一笑，開始說教道：“一道菜分色、香、味、形，李奇也喜愛在菜式上下工夫，弄得好看一些，但是他絕非故弄玄虛，一般都是有深意，他很少做一些中看不中用的菜式，金刀廚王可絕非浪得虛名。”

其余人紛紛點頭，但無一人出聲。

蔡攸忙賠笑道：“皇上說的是，微臣受教了。”

宋徽宗又朝著那禦廚道：“朕可有說錯？”

那禦廚道：“皇上說的不錯，副總管說這鮑魚前面經過燉煮，中間一塊鮮味流失的較多，即便是醬鹵，依然還是缺少鮮味，故此將中間一塊挖去，換上淡菜，此舉是為了保持鮮味充足，也給鮑魚增味。”

“好一個偷梁換柱。”

宋徽宗哈哈一笑，頗覺有趣，用兩根指頭拿起一個，咬了一口，雙眼猛睜，嗦了幾下，驚訝道：“朕沒有嘗錯吧？這——這裏面怎地還有粥？”

他說著還不敢相信的看了一眼，只見裏面果然是白白的大米粥。

眾人也是大驚不已。

那禦廚道：“其實這道菜的精髓，不在於鮑魚和淡菜，而是在於裏面的米粥，因為這米粥吸收鮑魚殘余的精華——？”

宋徽宗詫異道：“殘余？”

那禦廚解釋道：“那是因為鮑魚裏面的大部分精華已經被無相吸收了。”

“原來如此出來。你繼續說。”

“除了鮑魚以外，這粥又與淡菜同蒸，好似以鮑魚為鍋，淡菜為鍋蓋，粥雖不多，但非常美味。而且——而且副總管還說，民以食為天，這糧食就是世上最珍貴的東西，即便是鮑魚、淡菜不能與之相比，故此稱其為‘無上元寶’。”

宋徽宗聽得若有所思，捋了捋胡須，突然神采飛揚道：“用鮑魚和淡菜襯托這白米的珍貴，哈哈，好，好一個無上元寶。朕就知道，李奇做的每一道菜一定有他的寓意在裏面，這也是品嘗他的菜其中一個非常特別的樂趣呀。”

話音剛落，忽聽得邊上響起索索幾聲，又聽得蔡京那老吃貨連呼三聲妙，道：“鮑魚粥老朽也吃過不少，但凡鮑魚粥，皆是以鮑魚為主，粥為輔，畢竟粥淡而無味遠不及鮑魚鮮美，但是此粥卻鮮美無比，與淡菜融為一體，入口即化，柔軟無比，真是美味至極，鮑魚遠不能及呀。”