第1200章 八月十五（上）（第2/3頁）

小玉可是李奇一手帶出來的，何等的精明呀，嘴角帶笑，右邊的黛眉微微向上揚起，“真的嗎？”

陳阿南這個天不怕、地不怕的小子，就怕兩人，李奇當然是一個，還有一個就是小玉。小玉這一個眼神，就讓他根本無法招架了，小聲道：“我跟你說了，你可別告訴李大哥哦。”

小玉道：“我如果不答應你，你就不會告訴我了嗎？”

“當然——不會。”陳阿南撓撓頭，道：“事情是這樣的，前幾日，酒鬼師傅讓我去外面散播一些小道消息。”

“什麽小道消息？”

陳阿南壓低聲音，道：“就說酒鬼師傅是李大哥專門請來的試酒師，但凡李大哥每每弄出一種新酒來，就一定會請他去品嘗，若他說不合格，這新酒就必須回爐重釀。”

小玉一聽，全然明白了，酒鬼這是在借著李奇的名號，四處騙酒喝呀，道：“這事你怎能答應他了。”

陳阿南郁悶道：“我也是被他給騙了，那日他見我在練武，就說什麽我這不過是三腳貓功夫，他不用手，不用腳，也能將我扔進邊上的水缸裏面去，我當然不信，於是就與他立下賭約，結果我輸了。”

小玉聽得也是驚奇不已，道：“不用手，不用腳，這怎麽可能？”

陳阿南道：“是真的，他是用屁股將我打到水缸裏面去的，這都怪我沒有忍住，其實他是馬哥的師父，應該很厲害，但是等我想明白，已經晚了。小玉，我——我不能失信於人啊。”

小玉白了他一眼，道：“這事要讓李大哥知道了，就有你的受的。”

陳阿南哪裏還敢說話。

……

不知不覺中，已經是上午了。

相國寺裏面早已經是人聲鼎沸，不少小販已經挑著自己的貨物來到了這裏，其中最亮眼的，莫過於水果，因為是秋天可是豐收的季節呀，石榴、榲勃、梨、棗、栗、孛萄、弄色棖橘等等，皆新上市。

但是比起一道美食來，這些就不值得一提了，這道美食就是螃蟹。

秋季，菊香蟹肥，正是人們品嘗螃蟹的最好時光。

在宋代，中秋節吃蟹也可以說是傳統。

只見在相國寺東面的一個角落裏面，有著一個吃蟹的小攤子，攤主是一個五十歲的老翁，由於地理位置不是太好，而且如今又不是吃飯的時辰，故此攤位上沒什麽客人，就兩個人，也可以說是兩個吃貨。

這二人正是李奇、吳小六這一對師徒。

“嗯嗯嗯，真是百吃不厭啊。”

吳小六拿著橙子，準確的來說，這道菜叫做蟹橙釀，做法就是取黃熟帶頂大橙子，截頂去瓤，留少許汁液，將蟹肉、蟹黃、蟹油釀入橙盅，裝入小甑，以酒、水、醋蒸熟，用鹽拌而食之。

其味道可謂是獨一無二，鹹鮮味美。

吳小六吃的狼吞虎咽，這非常正常，畢竟你就是給他一塊生肉，他也是這模樣，可是李奇看也是埋頭苦吃，但是他吃的可不是這蟹橙釀，而是在後世可以稱為宋代至尊美食的洗手蟹。

或許這名字聽得非常不雅，其實不然，宋代的國民素質是相當高的，吃飯前是一定要洗手，可就這洗手的一會兒功夫，這道菜就已經上桌了，故此稱之為洗手蟹。

其關鍵就在於這洗手蟹，吃法非常簡單粗暴，用生蟹剁碎，以麻油先熬熟，冷，並草果、茴香、砂仁、花椒末、水姜、胡椒俱為末，再加蔥、鹽、醋共十味，入蟹內拌勻，即時可食。

其在最大程度上保持了這蟹肉的鮮美，特別是產蟹的日子，那更是不得了了，可以說冠絕一切海鮮之上，肉肥汁多，獨特的手法，注定這道菜是與眾不同的，讓人是回味無窮。

可惜的是，這道菜的做法並沒有流傳下去，記載也是寥寥無幾，李奇也曾試過，但總是不得要領，直到他來到北宋，在真正的品嘗到了這傳說中的美味，他來北宋這麽久，也吃不過少，但是今日嘗到的洗手蟹，卻是最美味的。

咬的是咯吱咯吱作響，根本就停不下來啊！

不一會兒，師徒二人面前就堆著高高的一堆蟹殼。

“嗝——！”

一個飽嗝，宣告李奇實在是吃不下去了，擦了一把大汗，摸著圓滾的肚皮，但卻顯得意猶未盡。見吳小六還在硬撐，往死裏吃，道：“六子，再吃小心撐死你。”

吳小六嗯嗯嗯了幾聲，喝了一口水，這才停了下來，道：“李哥，這蟹咋樣？”

“歪蕊之顧得。”李奇滿意的點點頭，道：“你是怎麽找到這裏的？”

吳小六還未說話，那攤主就道：“六小哥幾乎每年這時候都來老兒這裏吃蟹。”

吳小六呵呵道：“李哥，你是不知道，你沒來之前，我每年存的那麽點錢，多半都用在這裏了。”