第0273章 換個公司

談完事情。

幾杯酒下肚,加上好久不見,李建國的話匣子也打開了,不斷地給唐青介紹著桌上這些菜的來歷,原來部分是從書上學來的,部分是去別的飯店‘考察’來的,他本就是大廚,基本上嘗幾口就能知道這些菜的做法、放了些什麽,甚至根據食物的口感,連順序他都能猜得出來,回來幾次嘗試就能學個八、九不離十。

最後這些菜經過李建國自己不斷的改良,味道終於穩定下來,對此唐青只能豎起大拇指,因為味道真是不錯。

李建國以前開的飯館都比較小,雇人也少,每天忙成狗了,根本沒多少時間考慮其他事情,回家就想睡覺,聞到油煙味就難受,但是自從百味開張後,他是越做越輕松,思維也慢慢轉變,覺著累死累活的也成不了大事,便有了賺更多錢的野心。

於是他便對徒弟傾囊相授,到現在除了少數幾道復雜的菜需要盯著以及新菜的探索,他基本不再做菜了,因此有更多時間思考‘商業’這個以前覺得高大上的詞匯。

他也不怕教會徒弟餓死師傅,百味又不是小飯館,隨隨便便就能跳槽開了同樣的來競爭,再說了,這家飯館最重要的是他,是不斷進取的心,而不是那一個個已經被研究出來的東西。

聽完最後一道菜的介紹,唐青贊道:“聽完叔叔的介紹,我對接下來公司的發展很有信心。”

李建國聽到唐青的誇獎很高興:“有信心就好,我還怕你覺得打水漂呢,現在餐飲行業競爭十分激烈,想要做大做強,要麽往高了走,就比如那些大酒店、西餐廳、海鮮酒樓等等,說白了,就是往客單價上面走,最重要的是環境,其次才是味道。

還有一條路就是往深了走,叔叔雖然是做中餐的,但是也不是老古板,如果真的只去做各種中餐的話,絕對是死路一條的,因此叔叔準備一邊做高,一邊做深。

高的話就之前那些,我準備從海鮮酒樓和自助餐方面做起,百味,我希望它不僅僅是炒菜館。

而做深了就比較簡單了,可以開發出一種極有特色的產品,可以是地方小吃,也可以是其他中餐菜式演化而來的,全部做成中央廚房的模式,各種食材加工好,直營或者加盟到時候再看,當然,以上這些只是叔叔大致的想法,到時候再咨詢一下你手下的專家,不過我的想法是從海鮮酒樓做起……”

接下來李建國這個‘資深’的‘業余’專家給唐青滔滔不絕地講了一大堆,雖然有點亂,也有點理想化,細節方面很多並不全,但是唐青也理解,李建國也就小學畢業而已,指望他立馬做出一份完美的商業計劃書出來是不可能的,不過沒事,有天眼啊,讓他們做計劃不就行了,天眼不就幹這事情的麽。

酒足飯飽。

“要死嘞……要死嘞……”

“我動不了了,怎麽辦……”

李凱癱坐在椅子上,仰著頭靠在椅背上,眯著眼睛,摸著肚皮,一副我要掛了的表情。

“活該,誰叫你吃那麽多的。”唐青沒好氣地說道。

李凱說道:“好吃當然要多吃點,完了,走不動了,老唐,要不下午晚點去上課?”

“臭小子,還想逃課啊你。”李建國笑罵道。

“沒事,有老唐在,老師肯定不會說我的。”李凱根本不怕。

“你好意思。”李建國說道。

李凱換了個姿勢,側身抱著椅子,理所當然地說道:“有啥不好意思的,老唐,你發話吧,我真的走不動了。”說完還故作女兒姿態的搖了搖身體。

看的唐青雞皮疙瘩都起來了。

“你給我打住這股……那啥,算了,我們休息會兒吧,李凱這麽飽,上課肯定也沒精神。”唐青搖了搖頭對李建國說道。他本來還想說騷勁的,但是李建國在,他可不好這麽說。

“小唐,怕是會耽誤了你的學習。”李建國說道。

唐青還沒客氣,李凱便搶先說道:“爸,這怎麽可能,老唐那可是年級第一,科科近乎滿分的存在,隨隨便便拿個狀元回來,要是我有這成績,我早就不去學校上課了。”

李建國聽完瞪了兒子一眼,說道:“幸好你不是,多學學小唐,都這麽好的成績了還要去上課,你還有什麽理由好懈怠的。”

唐青再一次成了別人家的孩子,對此他只能苦笑。

“知道啦……”李凱毫不走心地答應道。

“你知道個屁,還有不到兩個月就高考了,要是考不好,看我不收拾你。”李建國教訓說道。

“好是什麽標準?我肯定沒有老唐好,不過要是考好了有什麽獎勵沒。”李凱開始談條件了。

李建國想了想,說道:“獎勵自然是有的,條件也不太高,只要你上了二本線,我就獎勵你一台電腦行了吧,要是一本的話,一台電腦加一個好的手機以及兩千元的現金。”自家兒子的成績他是知道的,二本問題不大,一本基本不可能,這個條件的主要作用就是讓他不要懈怠。