第0157章 二鍋頭（第2/2頁）

看著忙忙碌碌的人群，鼻尖繚繞著似曾相識的酒香，趙進這次真的神遊天外，他在納悶，這樣簡單的法子，這些做了十幾年幾十年酒的老工匠居然沒有發現。

不過想通也很容易，大家為了生計開設酒坊，賺的是一點辛苦錢，那有什麽勁頭搞創新發明，而且在這種師傅帶徒弟的體系裏，師傅所傳授的東西都是真理，唯恐改動後出了岔子，就這麽一代代傳承下去，直到某一時刻某一個人靈光一現，或者有心人總結發明，找出這個法子來。

從前不分幾鍋，酒就混在一個壇子裏，最後再混合在一起，看起來沒有絲毫的浪費，實際上差的味道和雜質全部摻雜在酒裏，想要好喝，只能用好水、好曲、好糧食，通過提升成本來來提升味道，沒人會想到這麽簡單。

實際上，這法子處於人的思維盲點，就算偶爾發現，也覺得是偶然，不會當成一個點石成金的發明。

舍棄第一鍋和最後一鍋的法子提出後，接下來的工作趙進就提不出太多意見了，盧向久和蘇大體現出做酒工匠的經驗和能力，他們逐漸調整天鍋裏涼水更換的時間和次數，讓第二鍋出的酒味道更加甘洌醇厚，讓每一鍋酒母酒糧能蒸出更多的好酒來。

甚至連廢棄不用的第一鍋酒頭和最後一鍋的酒尾，盧向久都找出了應用的法子，他直接把酒頭酒尾摻入新的酒糧之中，然後進行蒸酒，結果蒸出來的燒酒別有風味，變得有些醇香濃厚。

其實所有的工作，趙進只做了一項，他只是提出了“掐頭去尾”的概念，但這一個概念，就給盧向久和蘇大打開了一扇窗，所有從前積累的經驗和知識在這個概念上豐富的應用起來。

一直到夜幕降臨，天色黑暗，眾人才停下了工作，每個人臉上都有戀戀不舍，盧向久和蘇大滿臉疲憊的神情，但雙眼卻閃閃發光。

一壇壇酒擺在酒坊中，上面貼著王兆靖寫的標示，夥伴們都已經完成了趙進的吩咐，回到了這邊。

晚風吹過，酒坊中的熱氣飄散不少，所有在酒坊裏做工的人都被叫了過來，趙進笑著掃視一圈，身後劉勇低聲說道：“大哥，酒坊裏的人全來了。”

“今日出酒，你們有大功！盧向久和蘇大每人獎兩個月的工錢。”趙進朗聲說道。

話音未落，一片驚呼聲響起，盧向久和蘇大錯愕之後，也笑得眼睛都睜不開，這可是將近十兩銀子的賞格，平常人家要賺兩年的，驚喜之後，連忙跪下感謝，趙進笑著上前把人攙扶起來，又開口說道：“其余所有人獎一個月的工錢！”

“嘩”的一聲，大家都是高興的驚呼，這飄香酒坊管吃管住，每月支給工錢，已經讓許多人滿足，做活辛苦那是天經地義的，誰家也不會養閑人，沒曾想這第一天開工就給獎勵一個月的工錢，這可真真是意外之喜，每個人喜笑顏開。

趙進笑著轉頭說道：“大香，你去安排下，今晚這邊也是白面烙餅，大肉燉菜。”

吉香因為他父親的關系，趙進手下產業的後勤他要幫忙不少，接了命令連忙出門去辦了。

一聽晚上吃這麽好，更是人人振奮，趙進清清嗓子，臉色嚴肅了些，開口又說道：“從現在起，如果你們或者你們家裏親戚開設酒坊，或者在其他酒坊裏入股，只要被我查到，我滅他滿門！”

剛才還在說獎勵和犒賞，大家都開開心心的，突然間話題就變成了這等殺氣森森，盧向久下意識的向後閃了閃，踉蹌幾步，差點坐到地上。

趙進臉上又有了笑容，只不過這笑容看得讓人膽寒，他淡然說道：“我是個什麽樣的人，你們應該都知道，我說滅門就一定能滅門，老老實實在我這裏幹，我也不會圈你們一輩子，只要做得好，吃好喝好，工錢年年會漲，但要打什麽小心思，我只說一次，莫要害了自己，莫要害了家人。”