第0163章 點石成金

有王友山的這幅字，趙進酒坊裏出的酒就算身價倍增了，不得不說這幅字出的恰到好處，如果在眾人都沒有喝到之前寫出來，等於是因為晚輩的關系捧場，大家不會對這酒產生什麽好感，而在這眾人喝彩的當口出來，則是錦上添花，大家非但不會覺得這是因為關系，反而會覺得原來王大人也這麽想，那還能錯的了嗎？

文人士紳富貴人物覺得好喝，而徐州參將這邊的武將們，還有徐州衛、徐州左衛的世官們，對這甘洌醇厚的燒酒就更加喜愛了，徐州寒冷，武將武夫又是喜歡喝酒，這等夠勁的燒酒，正對他們的胃口。

徐州參將名下的那家店鋪買了酒回去，並沒有在店裏發賣，而是先送給參將大人品嘗，喝了之後大加贊賞，要求多送些過去，武夫世官的圈子交集密切，一個人喜歡喝，上上下下的都覺得不錯，也都過來買了。

徐州參將和徐州三衛本就是徐州地域的另一層富貴人士，他們的喜愛，更讓這“漢井名酒”水漲船高。

事情的發展讓趙進身邊的人目瞪口呆，誰能想到前後六天的功夫，飄香酒坊裏出的酒就能熱到這樣的地步？

目瞪口呆之後就是發愁，想要在保證質量的情況下保證產量，對剛剛起步的飄香酒坊來說，實在是太難了，權衡之下，趙進選擇了保證質量。

前期儲備了一大批釀酒的高粱，酒窖裏發酵的酒糧數量也有保證，但蒸鍋只有一個，而且還不能日夜不停的蒸酒，必須要間斷半個時辰一個時辰來休息。

釀酒器械都要休息，釀酒的工匠和夥計們更不用說，為了保證時時刻刻都有人盯著，盧向久和蘇大各帶一班人，輪流替換，大家疲憊歸疲憊，勁頭卻很足，每天有白面，有大肉，工錢已經翻倍，大家都恨不得這樣的日子多些才好。

整個酒坊滿負荷的運轉，每天也只能出產二百六十斤上下，二十斤一壇的酒，也不過是十三壇子，加上品酒會之前酒坊的儲存，在新蒸鍋運行之前，每天差不多就是二十壇，也就是四百斤上下。

而且這樣算計，中間還要以清洗蒸鍋的名義停業幾天，因為酒糧的發酵需要周期，時間倒換不過來。

徐州城內十幾萬人總是有的，城外就不必說了，這麽大的基數，每天四百斤酒放出去，就和在黃河上丟個石子，小小水花濺起，連個聲響都不會有。

幾十文一斤，對尋常百姓是筆大錢，可對於稍微有些身家的人物來說，這實在算不得什麽，能進那些酒樓，還出不起個喝酒的銀子？

至於那些大戶人家，家宴待客時候講究用好酒，外客來如果能擺上徐州本地產的名酒，無疑是有面子，有談資，在外人面前覺得臉上有光。

酒樓飯莊、官紳富貴還都有點擔心，飄香酒坊生產出來這樣的好酒，純粹是因為湊巧，以後酒未必會變成什麽樣子，寧可先買點在家屯著。

飄香酒坊的規矩依舊，買前可以開封先嘗，任憑退換，買手們每日帶著點緊張的品嘗，都擔心某一天味道會突然變差，但這個事情一直沒有發生，有時候口味的確稍差，但這個差距不是一般人品不出來，第二天再嘗，往往又恢復原狀，甚至品質更佳。

大量的高粱被運進來，一批批酒糟被運出去，有心人根據酒糟和消耗量判斷，這“漢井名酒”的確是用高粱造的。

得到這個消息之後，城內城外的釀酒作坊不約而同的用高粱試著造酒，個別有心人還特意用趙進他們酒坊所買的高粱，不過結果和從前一樣，酒粗劣無比，根本無法入口。

這種別家做不出的消息傳開來，更讓趙進的“漢井名酒”多了幾分神秘，而且大家喝酒的時候還會順口說道趙進的事跡，一個和做酒毫無關系的年輕武夫，居然做出了這樣的名酒，這其中一定有什麽不為人知的典故。

大家都願意議論和傾聽這樣的故事，在談論和誇張中，在城內城外的飲宴聚會中，漢井名酒的名聲和美味傳揚開來，原本只是徐州城內的酒樓飯莊和官紳大戶購買，城外十裏範圍之內的人家也過來買，但慢慢的，豐縣、沛縣、碭山、蕭縣四縣的人也聽說了，邳州那邊的人也有所耳聞。

這麽多人想喝想買想要屯著，而飄香酒坊的產量一時間上不去，價錢就開始漲了，從每斤三十五文漲到了每斤六十文，然後到了每斤一百文，還是那句老話，能喝得起這個酒的，不在乎這個價錢。

官紳富貴自家就不說了，那些上等的酒樓飯莊講究招待熟客，客人來了點這個酒如果回答沒有，那豈不是落自家面子，而且這些酒樓飯莊買進來的價錢高，賣出去的價錢卻一直保持在六十文上下，這也是留客的好方法，酒價錢恒定，其他的多賣些，也就賺回來了。