第42章 香辣田螺

黃亦雲依舊是爬伏著慢慢的從長滿倒刺的蔓藤的山溝爬了進去。

本來黃亦雲想要直接砍出一條路兒出來，直接走進去。

細想了片刻之後，黃亦雲還是決定把保持原狀。

自己吃苦點，把臉上和裸露出來的手腳小心包裹著，再慢慢的爬伏進去。

進去這山谷後，裏頭也並不大，只有十數丈大小，生長了幾顆矮小的八角樹、兩顆粗壯的肉桂樹，三顆柿子樹。

柿子樹上已經掛滿了青色的柿子，果實累累，壓彎了枝條。

除此之外，距離小溪不遠的地方，還有數顆高大長有青色樹葉和紫褐色果實的樹木。

幸好上山之前，黃亦雲就叫嬸子做了四個小巧的布袋，布袋不大，只有尺許大小。

是黃亦雲專門上山摘這四味香料用的。

蹭蹭的爬上樹，先是把八角、草果和香葉一一的摘到布袋之中。

之後，黃亦雲又爬上肉桂樹上。

肉桂的用藥部位乃是皮以及嫩枝。

黃亦雲並不敢肆意的剝樹皮，正所謂人要面子，樹要皮。

樹皮一旦被剝皮的太多，便會慢慢的枯萎而死了。

所以，黃亦雲用到的肉桂，大多是剝肉桂頂部樹皮，順便弄點嫩枝一起回去。

黃亦雲做完這事後，再繞著這山谷走上一圈後，見沒有另有新的發現後，便想離去。

只是，黃亦雲在溪水旁邊的時候，看到有動物踩踏過的痕跡後。

黃亦雲心神一動，這腳印有不少，黃亦雲最簡單的只能夠分辨出野兔、野雞的腳印出來。

除此之外後，黃亦雲還見一腳步痕跡頗大，看起來又不像是野豬的腳印。

黃亦雲心中了動了動之後。

順著這些腳步的痕跡慢慢的走去。

發現是往東側上山的方向。

黃亦雲想了想後，取出小叔給改良過的小鋤頭。

在距離溪水不遠的地方，挖了幾個陷阱。

黃亦雲見四周並沒有合適的東西，能夠削成尖利的東西，插入陷阱底部，加上又沒有帶繩子來，無法套住獵物的，所以，黃亦雲挖的陷阱，比較深，又比較窄小的那種。

挖了三大一小。

再鋪了一層樹葉和青草在陷阱上。

黃亦雲左右瞧了瞧，見沒有要改善的地方後，便出了山谷。

至於那三個陷阱能不能捕到東西，黃亦雲還真的沒有放多少希望上去，只是，希冀能夠有所搜獲罷了。

“大妹，你上山了，怎麽弄這麽臟呢？”黃李氏見大妹身上沾染上不少泥土和草木後道。

“阿奶，大妹閑著無事，去了半山腰的一處山谷中，摘了些許香料回來，待會大妹用來炒田螺吃的。”黃亦雲回道。

“成，阿奶知曉你是個有主意的性子，阿奶也不拘著你，你小心些就是了。”黃李氏知道大妹從小聰慧，性子堅毅，又是個有主意的，加上大妹有能夠夢想成真的事情後，黃李氏更不會拘著她了。

“嗯，家裏頭幾個小的，東西已經備好了，就等你回來炒那田螺呢？”

“那成，大妹去做早食去。”黃亦雲背著背簍往廚房走去。

“大姐，你可回來了，東西我們已經都準備好了。”二妹見自家大姐回來後道。

“成，大姐這就去做早食了。三妹，你把這四味香料拿去放篩子裏頭，再放到太陽底下曬幹，之後，你再拿一把這四味曬好的香料來，大姐要用來炒田螺的。”黃亦雲把自己從山上摘下來的四味香料遞給三妹，並吩咐三妹道。

“好嘞，大姐，我這就去。”

“二妹，今日主食烙餅子吃，再切點腌菜就成。”

“好，大姐。”

“四弟，起鍋燒水。”

一口大鍋放了一半的水後，冷水一同把田螺放進去。

再放蔥姜以及草果、香葉、肉桂和香葉進去避腥。

等水沸開之後，再煮了幾分鐘後，黃亦雲揭開鍋蓋出來看看，見田螺覆蓋肉的那片薄膜煮開來後。

黃亦雲見差不多後，撈出，再清洗了一遍，控水。

之後，起鍋燒油。

油燒紅之後，放蔥姜蒜幹辣椒，四味香料進去爆香，等香味爆香出來之後再放田螺進去，放鹽下去，再快速的翻炒了幾下，充分的入味之後，再放水進去煮。

本來放火鍋底料炒，再用啤酒，炒田螺吃是最好的。

只是，再古代沒有這麽多的條件。

加上黃家的調料，來來去去都只有鹽，就連料酒、白糖、還有醬油都沒有。

饒是如此，隨著放水下去，用大火煮田螺。

那四味香料濃厚的香味逐漸的散發出來，慢慢的滲透到田螺裏頭，就算是沒有放其他的東西進去，那味道聞著都老香了。

幾個小的眼巴巴的望向正在炒田螺的鍋。