第11章 羊油蔥花餅

上輩子帶曉靜去過西餐廳,雪白的桌布精致的器皿。加上舒緩的鋼琴曲,再點上兩根奶白色的蠟燭。老天,女人的心好像燃燒的蠟燭一般瞬間便融化掉。從曉靜那一汪秋水似的眼眸便可以看出,若是此時求婚……!

“雲兄弟,你咋不吃?這老牛家祖傳的手藝,殺牛絕對有一手。這牛肉煮得也好,端的是鮮嫩無比。”烏孫季長的吼聲將雲玥從幻境中驚醒。

看看手中泛著翠綠銅銹的刀子,還有那雙黝黑泛光的筷子。加上四周騾馬不停鳴叫,眼前那碟黑乎乎猶如隔夜大便的東西更是觀之欲嘔,聞之欲狂。

“這是什麽東西?”雲玥驚恐推走那疊不知道什麽成分的醬料。

“兄弟,這可是好東西。牛肉用這東西蘸著吃,那才叫夠味兒。”烏孫季長一邊說,一邊將帶著血絲的牛肉蘸了一大塊醬。

滴著血水的牛肉剜到醬裏,外面黑色一層被翻開。露出裏面黃乎乎的一團,似乎還有些小東西在蠕動!

“嘔……”

實在受不了這樣的視覺沖擊,還沒等跑出兩步便吐得昏天黑地。面對這種土豪式西餐,雲玥落荒而逃。

牛家客棧的一處院落裏,雲玥正在用石頭壘灶。打死他也不吃那混蛋做的東西,太驚恐他娘的驚悚。這輩子就是餓死,也絕對不會碰那玩意一口。

架子上掛著一只肥羊,上秋的羊肉最是肥美。老牛家做的牛肉不敢恭維,但殺羊的功夫絕對一流。

雲玥將軍用匕首借給老牛的大兒子小牛,一陣寒光閃過。一只肥羊變成光板羊,再一陣寒光閃過。光板羊變成一堆互不關聯的羊肉塊,庖丁解羊已經不能說明其本質。

“好刀!這位兄弟。兩頭牛換你個刀換不換。”小牛贊嘆著匕首,毫不猶豫的開出兩頭牛的價格。

“不換!雲英雄是仙家弟子,他的刀自然是仙家寶貝。你這等俗人能用一下已經是造化,還敢想著交易!”鐵搭似的大栓劈手奪下小牛手中匕首,恭恭敬敬還給雲玥。同時哥倆用兇惡眼神看著小牛,一副防賊的模樣。

這哥倆已經對雲玥仙人子弟的身份堅信不疑,他們決定以後便做仙人跟班。沾上些仙氣說不定還能學些仙家本事。

小牛貪婪看了一眼軍用匕首,咽了一口唾沫躬身施禮告退。

“雲英雄,看看這是不是您要的東西。”二栓一手拿著一塊打磨得渾圓的石頭。兩扇一對,正好是一架手搖小磨。就跟後世菜市場上賣十三香那家夥用得差不多。

對於戰國的食品,雲玥已經到了深惡痛絕的程度。粟米粥粗糲,麥米粥更是沒法下咽。黃橙橙的麥子,不知道磨成面粉,非要熬粥喝。雲玥舉得自己必需要改進一下戰國的飲食風格。

讓這幫戰國土鱉感受一下川魯遼粵的風味兒,還不撐死他們。

人高馬大力氣不虧,雲玥壘好了灶。大栓和二栓也磨好了一堆面粉,雖然還是有些粗糲,但總比吃麥米粥要好。

上輩子總是幫老媽做飯,廚子早已是雲玥的第二職業。當初征服曉靜,還是這一身好廚藝幫了大忙。征服一個人的心要從征服她的胃開始,這一招兒男女通殺。

面粉加水活好需要醒一會兒,趁著這會兒功夫。雲玥熬了一小盆羊油,幾個小丫頭嗅著鼻子便跑了過來。不再追逐在墻頭上甩尾巴的小白。

油梭子,孩子們的最愛。小丫被油梭子燙得小舌頭在嘴裏來回滑動,卻不舍得將美味吐出來。

刮了下小饞貓的鼻子,雲玥笑道:“一會兒大哥給你們烙餅吃。”

“哥哥,啥是烙餅?”小丫呼扇著大眼睛,一臉的求知欲。

“大餅就是……別問了!一會兒你們吃上就知道。”雲玥拍了拍小丫的小腦袋,讓她們躲遠點。被油星兒濺到會燙傷的,以前自己胳膊上可是燙出不少水泡。

面醒好了,大栓趕制的擀面杖也弄好。結實的棗木,也不知如何打磨得滑不溜丟。

平整的石板早就被小丫頭們洗刷得幹幹凈凈,用幹麻布仔細抹了一遍。略微有些發黃的白面便倒在上面。

“都過來,看著哥哥攤面餅。這以後便是你們的手藝,有了這門手藝走到哪裏都不會挨餓。”雲玥招呼著小丫頭們。

隨手從木盆裏扯出一塊醒好的面餅,三兩下便用擀面杖趕開。剜了一勺油梭子灑在上面,再灑上蔥花兒。兩張面餅一合,再趕開。

平底鍋上的羊油已經燒得冒起青煙,面餅攤在上面一會兒便泛了黃。誘人的香味兒隨即傳播開來,雲玥見烙得差不多,便用筷子翻過來。

火很旺,只是平底鍋不夠大。一次只能攤一張餅,雲玥很認真的工作。四周靜悄悄的,擡頭一看卻見院子例外已經圍滿了人。

土墻的墻頭已經被烏孫季長占據,小白幽怨的站在房頂咆哮。