第1570章 鹽政（第2/2頁）

遠東公司入主中原北方以後，對大明北方沿海的各個鹽場進行一番狠狠的整頓。將各個鹽場的灶戶重新進行了統一整編，剔除了其中的嘎雜流痞和胥吏衙役，還對各個鹽場進行了現代化的改造。

“灶戶”一詞始現於五代時期，古稱鹽民，灶戶和軍戶、匠戶一樣，屬於灶籍，不許脫籍，世代煮鹽維生。由官府撥給山林之地，供其收獲煮鹽所用的柴草，並給鐵鍋、牢盤等作為煮鹽所用，有時也會給按產鹽引數規定的工本米或工本鈔，以保證灶戶一家的口糧供給。

雖然聽著好像待遇不錯，但是灶戶和軍戶、匠戶一樣，而且比他們還苦逼，一年到頭在鹽場胥吏的逼迫下，不但要忍受著海風的侵襲、太陽的曝曬而且還要忍受著海水的腐蝕、灶火的蒸烤，身心都處於這樣嚴酷的環境之中，其悲慘生活可想而知。

灶丁長期生活在灶火蒸烤的環境下，眼睛幹澀，視力嚴重下降，以至於灶丁的多有失明之疾；曬鹽的灶丁整修鹽灘，腿腳長時間浸泡在海水之中，被海水腐蝕，多有殘疾。更有甚的是鹽戶生產的食鹽幾乎全部被官府剝奪，豐產之年勉維溫飽，歉產之年更是饑餓連連。