第三十四章 三碗不歸家（第2/2頁）

喝上一口，也算得上辛辣，上輩子鄭智身在軍中，各種好酒也是都品嘗過，對於白酒還是有一定見解，現在喝的這酒，酒精度最多二十度，比之後世的白酒動則四五十度，差得不止一點，口感上也顯得酸澀了些。

這讓鄭智不禁有些懷念起上輩子的好酒味道，要是能把上輩子的好酒釀出來，這要開酒樓的想法就不在話下了，必然財源滾滾。

但是說到釀酒，鄭智實在沒有這個手藝，原理上是知道一點的，但要是鄭智自己來釀，顯然也是天方夜談。

看著這還算不錯的高粱酒，鄭智心思突然一閃，自己不會釀，但是提純一下這度數低的酒，還是有辦法的，自己似乎記得一個很簡單的辦法，就是把這生石灰放進酒中，然後過濾一下即可。

生石灰會與酒中的水發生化學反應，生成氫氧化鈣，也就是熟石灰。自然這酒裏面的水分就變少了，而生石灰又不會與酒精發生反應，所以這酒精度也就起來了，這也是現代生產高純度酒精提純的辦法之一。生石灰這西北倒是不少見，事情看來是要成了。

想到這裏，鄭智不禁笑了出來。

“哥哥，你一人發呆又發笑的，這是作甚？”魯達看著鄭智先是看著酒發呆，突然又笑了起來，心中奇怪問道。

“哈哈……三碗不過崗啊。”鄭智突然想起武松喝的三碗不過崗，按照水滸裏面說的是極為烈的酒，鄭智顯然也沒有見識過。但是要說提純之後的酒，按照眼前這碗的大小，基本一斤多一碗，四十度以上的酒，有幾個人連喝三四斤還能不醉的？

“哥哥，什麽三碗不過崗？”史進也是疑惑。

“不是三碗不過崗，是三碗不歸家。”鄭智這是連營銷廣告詞都想好了。