第21章 割稻（第2/2頁）

至於其他的官員和周圍的莊主員外，只能跟在後面乖乖聽著看著，連個插嘴的機會都沒有，能懂多少算多少吧。

看看太陽升起，張君平道：“天已不早，田裏的露水想必已經幹了，小莊主這便安排人手開始割稻吧。”

徐平答應，叫過徐昌高大全和孫七郎來，讓他們各自安排人手，把五台收割機擡進田裏，其他的莊客分成幾撥，分別打捆裝車把稻捆運輸回麥場。

一眾人到了地頭，三三兩兩分成一撥一撥圍著稻田，紛紛品評著。

張君平看見稻田裏滿布澆水的渠和排水的深溝，眼睛一亮，對徐平道：“你這地裏溝渠密布，有什麽說法？”

徐平恭敬答道：“這裏五百畝地，原先都斥鹵遍地，只長蘆荻荒草。開的水渠一是灌溉稻田，再一個是用清水洗鹵，才好耕種。那些深溝，是用來把地下深處的鹵水排走，不然清水洗過也是枉然。”

張君平連連點頭：“小莊主是個行家！這些年來我治理河渠，深知鹵水最難治理，你倒用三兩句話就說得明白了。”

徐平忙道不敢。

張君平又問：“河北一帶，多有人家引河水淤灌治理鹽鹵，稱為淤田，成效也是顯著。小莊主聽說過沒有？”

講中國鹽堿地治理，必講黃河、海河及其支流的淤田，徐平怎麽可能不知道？尤其是中國古代治理鹽堿，規模最大成效最顯著的就是王安石變法時引黃河汴河水淤灌，使開封一帶遍布良田。這是當年歷史課的重要考點，徐平多少還是記得一點的。但此時離王安石變法還久，甚至王安石這個人出沒出生徐平都不知道，對淤田的效果卻是拿不準。要知道鹽堿地的治理，必須要與排水結合起來，不然都只能一時得利。實際上也正是得益於張君平和其繼任者大力治理開封一帶的內澇，開挖了排水溝渠，才給王安石淤田創造了條件。這個工作張君平此時剛剛著手一兩年，效果還不明顯，開封一帶淤田還是不合適的。勞動人民又不是傻子，河北淤田早有成熟技術，如果可行，開封及其周圍早就開始了。王安石只是把淤田的進程加速，也並不能無中生有。

想了一會，徐平才小心答道：“淤田技術我也有聽說，無非兩點，一是用清水洗去表層鹽堿，再一個水退之後水中的新土蓋在表面，形成良田。但斥鹵進入地下，稍有時日，便會重新泛出。要想治本，還是必須要開挖深溝，把地下鹵水排走，才能一勞永逸。”

張君平嘆了口氣：“正是如此！沒有深溝排水，鹽鹵終究是不能除根。但開挖溝渠，又談何容易！”

他此時正兼著開溝治理河道的差事，從開封府往東往南，有十多個州府都接朝廷命令配合他，要把開封府的水排到淮河流域。雖然動靜很大，動用的民夫也是眾多，但依然困難重重。

看徐昌帶人已經進到地裏，五頭大黃牛拉著收割機已經準備妥當，徐平請示張君平：“提點，是否現在開始？”

張君平看著地裏金黃色的稻浪，沒說開始，卻問徐平：“你估一估這地裏的產量，每畝地能產多少新米？”

徐平道：“這不用估，前兩天我已經帶人算過了，平均畝產大約是兩石三鬥，比種麥要高一些。不過這是第一年種，再過兩年等地養得熟了，還能增長。那時畝產應該到三石多到四石的樣子，那就可觀了。”

張君平奇道：“畝產也能算？怎麽算？”

他到底沒當過底層的親民官，對於畝產估算不熟。當然此時估算畝產的方法也很簡陋，不能與徐平前世比。郭咨就明白許多，聽徐平講過之後，已經在中牟推廣新的估產方法，用作評地等級和判斷豐年災年的根據。因為此時只要農田遭災，就可以上報要求免錢糧，到處虛報成風，這是個實用技術。

徐平便把自己前世估產的方法向張君平講了一下。至於選地塊，數苗數及仔細稱量這些都沒什麽難理解的，就是得到數據之後進行誤差分析超出了這個時代的知識，張君平半懂不懂，只是點了點頭。

把這些講完，張君平才放下自己的好奇心，對徐平道：“這便開始吧。”

徐平一聲令下，地裏的五頭大黃牛一起向前走去，後面一片片的水稻便齊刷刷地倒在一邊，比人用鐮刀割快多了。

收割機的刀具已經被徐平替換成了往復式割刀，與前世的收割機也差不多，只是動力弱了，一次只能收割兩行。但即使這樣，作業速度也增加了很大一截，而且人也不費力，可以連續作業，算是農業技術的一個飛躍了。