第134章 瘋狂時代（五）（第2/2頁）

這種鋪子本小利薄，賺錢全靠量大，講究人流，不能讓客人久等。一副座頭，一天能招待兩桌客人還是三桌客人，甚至更多桌，其間的差別可就大了。為了不讓客人久坐，鋪子裏甚至只賣散酒，而沒有整瓶的，可謂費盡心機。

要不了多大一會，喜慶點的菜就陸續上了桌子。看著盤子裏的肉和菜，都切得規規整整，而且支楞著很是精神，全不像平常吃的煮出來的那樣軟趴趴的，孫二郎和彭三叔拿著筷子有些猶豫，不知道該怎麽下嘴。

最後上來的是一大盆水煮魚，裏面滿滿都是油，上面鋪了一層紅辣椒，看著就讓人流口水。彭三叔見了不由吃一驚：“不是說是水煮魚？怎麽現在城裏把油當水了嗎？”

喜慶道：“三叔，油水油水，油和水不分的！這幾年京西路和開封府種花生的多，又有苜蓿代替菽豆喂牲畜，油比以前多得多了。而且花生油和豆油點燈也並不好用，價錢可並不貴，不少人拿來炒菜，比煮的香呢！你們嘗一嘗！”

彭三叔聽了這話，轉頭看看四周，果然大部分人吃的菜都是油汪汪的。在這裏就餐的以做重體力活的碼頭工人居多，他們要的就是重油重鹽，只有這樣才能補回體力。