第132章 兌水再賣

秦州的三司鋪子，範祥上下打量著病尉遲，嘖嘖稱奇：“上次你來，膽顫心驚，走到哪裏都小心翼翼，生怕被別人看到。這次再來，鮮衣怒馬，隨從眾多，變得也太大了些。”

病尉遲小心抖了抖袖子，有些不好意思地道：“不瞞官人，現在我到宋境來做生意，是番人官府許可的，生怕路上有人為難，還給了我個官做呢。”

範祥連連搖頭，這個世界太神奇，遠遠超出了他的想象。

那日張元和童大郎等人聚會之後不久，張元就真地去找了幾個黨項的實權大族參與進來。不可思議的是，他竟然把元昊說動了，一起合夥開公司做生意。童大郎現在做的，實際相當於是幫著黨項最有權勢的人賺錢，哪裏還有人敢攔。

道理說開了很簡單，有人質疑這樣大規模走私會不會中了宋人的圈套，張元說我們做的最大宗的生意就是賣酒。酒是從哪裏來的？當然是糧食釀出來的。大宋的酒又好喝又便宜，走私到黨項來賣就相當於從大宋買糧食來，這種好事哪裏去找？如果童大郎的生意是大宋的圈套，什麽人的腦子會同意賣酒，他們賣鹽還差不多。

秋冬連番大戰，現在黨項境內糧食緊缺，元昊聽了張元這套說辭，恨不得把全國的酒都禁了，專門讓童大郎賣。至於這家公司連帶著賣的那些小玩意，元昊根本就沒有興趣過問。又能補充黨項的糧食，自己又能賺錢，元昊知道這些就足夠了。童大郎做生意能夠大量買來酒，就說明是宋國境內有人貪錢，偷偷與他合作，其他的何必過問。

看過了病尉遲帶來的采購單子，範祥道：“金銀等物就連在國境之內交易朝廷也有諸多禁令，更加不用說賣到國境之外，與此有關的全部銷掉，以後你們也不必列了。銅鐵之類可以做軍器的，一樣不許賣，特殊能賣的時候，會特意跟你們說。其他的一些雜物，都可以由三司鋪子賣給你們，你看如何定價合適。——咦，怎麽要這麽多酒？”

病尉遲急忙說道：“我們這生意能做起來，全靠著酒。番人不阻攔，皆因酒要由糧食釀造，我們從這裏販去賣，省了他們許多糧食。其他物事可以不發，但酒萬萬不能少，不然這生意就難做了。至於價錢，按著三司鋪子平時賣的就可以，放心，我們有許多利息可賺。”

“原來如此，番賊倒是精得很，用我們的酒省他們的糧食。”範祥一邊說著，一邊把單子給了旁邊的鄭主管。“三司鋪子裏有的，除了我剛說的，都發給他們吧。”

鄭主管看了一遍單子，擡頭道：“其他物事都可以現在就發，只是酒卻不夠。”

病尉遲一聽就急了：“酒萬萬少不得！主管，不知現釀要多少時日？我可以等些日子。”

鄭主管道：“不必，只是鋪子裏存酒不夠，要到營田務那裏去拉。我看你上面寫的，酒必然是最便宜的那一種，只有營田務才釀。我們這裏賣的，都是從營田務拉來之後，在酒裏兌上水，存不長久，所以鋪子平時存酒不多。”

“酒裏還要兌水？主管，要是不兌水會不會賣得貴一些？”

鄭主管向病尉遲搖了搖頭：“賣不貴的，不兌水那酒過於濃烈，聞一聞就醉了，會喝死人的，也難以下口。我們都是兌水再賣，貴一點的一半酒一半水，便宜的就是一瓶酒兌兩瓶水了。你們那裏賣最好也是一樣，不然喝過這酒的番人會說你們做生意不實誠。”

營田務現在是獨立於秦州之外，範祥也是第一次知道那裏竟然還是秦州第一大的酒作坊，不由問道：“原來酒是兌水才賣的，那我們平時喝的也是如此嗎？”

鄭主管連連搖頭：“當然不是，通判何等身份？怎麽會讓你喝兌水的酒。只有最便宜的那一種，放在大缸裏賣的，才是兌過水的。平時喝的瓶裏的酒，都是直接釀好，不兌水。”

徐平同意向黨項賣酒，是因為營田務大量生產的酒精不用糧食，而是用的甜高粱，相當於拿草去換黨項的物資。走私酒確實幫著黨項節約了糧食，但真正節約多少，可不是容易算清楚的。釀酒是個技術活，哪怕是知道了白酒的釀造工藝，還有一個酒曲的篩選培養問題，不同的酒曲出酒率可是差得很遠，黨項在這方面連入門都沒有。真讓他們自己用糧食釀酒，酒的價格必然居高不下。酒不是鹽，喝不起便就不喝了。而大量向黨項境內賣便宜的白酒，讓他們養成喝酒的習慣，最後是多浪費了糧食還是省了糧食，可不一定。

甜高粱不能固體發酵，釀出來的是食用酒精，並不是白酒。為了方便運輸和保存，他們會把酒精的度數提得很高，賣的時候再向裏面兌水。這樣出來的白酒，蒸餾時串的那點香氣基本沒有了，比以前的酒汗強不了多少，好處就是便宜。