第486章 趙丹的美食生活

鎮北城。

趙丹坐在郡守府邸之中，對著一份奏章陷入了沉思。

這是一份來自於趙國相邦趙勝的奏章。

裏面其實也沒什麽大事，除了一些日常匯報之外，便是懇請趙丹早日結束北巡回歸邯鄲，以安眾臣和國民之心。

趙丹看著面前的這份奏章，有些無奈的搖了搖頭。

“至於嗎，寡人這才出來了一個月的時間啊……還能不能有點人身自由了？”

曾經有人說，有錢就很自由。

也有人說，有權才是真正的自由。

總的來說這種觀點就是，越有能力的人就越自由，這能力既可以是金錢，也可以是權力。

作為如今的天下第一強國國君，趙丹想說，這特麽都是放屁！

能力越大，責任就越大啊。

當整個國家數百萬民眾的命運都壓在自己的肩膀上，但凡是一個稍微有點責任心的君主，又怎麽可能自由得起來？

不過趙丹確實也覺得，自己差不多也是時候該返回邯鄲了。

在李牧出擊的這幾天裏，趙丹也沒有閑著，帶著自己的長子趙恒裏裏外外把鎮北城走了一趟，深入查看了鎮北城各個階層的生活，甚至還跑到鎮北城附近的幾個剛剛建起來的趙國村莊了解了一下。

雖然說也就是走馬觀花，但不可否認的是在這種實地走訪之後，趙丹的心中才總算是有底了，心中也有了一些打算。

總體來說，趙丹感覺這次出巡的目的已經達到了，只要等李牧那邊傳回戰報，那麽就可以啟程返回邯鄲了。

對於這場對抗月氏人的戰爭，趙丹還是很有信心的。

畢竟從之前的幾次戰爭來看，如今的李牧已經完全能夠獨當一面了，加上手裏又有趙國最精銳的五千騎兵，只要李牧不犯傻，勝利的可能性是非常大的。

於是趙丹想了想，在這封趙勝的奏章上做出了批示。

“已閱。待朔方戰事完畢，寡人便動身回歸邯鄲。”

將這封奏章放下之後，趙丹長長的出了一口氣，伸了一個懶腰。

已經是中午時分了，該吃午餐了。

事實上在戰國時代，大部分人一天只吃兩餐，但是作為一個現代人和國君，趙丹理所當然的擁有了想吃幾餐就吃幾餐的特權。

首先端上來的是魚膾。

什麽是膾？膾是這個時代的一種料理方式，魚膾說白了就是生魚片。

膾和炙是古代很流行的兩種做菜方式，孟子就認為膾炙比起羊棗要更加的美味，後來也由此引申出一個叫做“膾炙人口”的成語，用來比喻事物和詩文。

鎮北城的城外就有一條河，這魚膾正是從河中新鮮捕撈上來的魚宰殺而成，配上蔥為佐料，一口下去幾乎是入口即化，魚肉的鮮美味道充滿口腔，讓人吃完一片還想再來一片。

接下來的一道菜是牛漬。

這牛漬乃是選用新鮮牛肉，將上面的血管和筋膜剔除幹凈，切成薄薄的一片片之後放入美酒之中浸泡一夜而成。

吃牛漬要配醋。沾一口醋之後將牛漬放入口中，牛肉的味道伴隨著美酒刺激著口腔，讓人有一種微醺的感覺，但是在這微醺之中又有絲絲醋的酸爽，三種味道合為一體，給人的口感極為獨特。

除此之外，還有牛脯和羊脯，也就是牛肉幹和羊肉幹。

在吃這些菜的時候，除了沾醋之外，還有另外一種沾料，就是醢（讀海）。

醢，就是醬。

早在西周時期，醢的種類就已經非常豐富了，無論是肉類還是果蔬都可以做成醢，比如說牛醢、鹿醢、魚醢、梅醢、桃醢、豆醢等等，五花八門種類繁多。

其中有幾種醢值得一提。

首先一種是贏醢，這個贏醢當然不是用姓贏的人肉做成的醢，畢竟趙丹自己也姓贏。贏醢其實就是螺肉醬。

還有一種是卵醢，卵醢就是後世大名鼎鼎的魚子醬。

最後是一種極為特殊的醢，這種醢叫做蚳醢，乃是用螞蟻的白色幼卵制作而成。

還別嫌惡心，《周禮·天官》曰：“蚳醢以供天子饋食。”蚳醢這個螞蟻幼卵醬還是只有天子才能夠享用的特等醬，一般人想吃都沒那個資格吃呢。

今天趙丹用的醬是牛醢，屬於比較正常的一種醬料。

除此之外，還有最後一道菜肴，雁巾羹。

這道菜是用雁肉（鵝肉）和巾（水芹），加上稷、筍、芥、生姜等一起煮到熟爛濃稠，這香味撲鼻的雁巾羹就做好了。

有了這些佳肴，再配上趙國素來聞名諸國的醇酒，趙丹這一頓可以說吃得很爽、很舒服。

事實上在穿越之後，趙丹對於食物這方面倒也還真的是可以接受。

畢竟這時候已經進入文明時代上千年了，連孔夫子都說過“食不厭精膾不厭細”，足見此時的飲食文化已經相當發達了。