第861章 細思極恐

艦隊一路過來雖然沒有大的風險，可是依然是狀況不斷，幾乎一路上都是在遺棄受損船只，人員方面也是一再折損。

死掉最多的是那些奴隸，許多的奴隸根本沒有出海的經歷，身子骨本來就弱，再加上顛簸產生的不適應，還有營養跟不上，一命嗚呼是必然的事情。

盡管是有合理的出海配套，漢人其實也是出現了病逝的情況，只是在數量上非常少。

所謂的出海配套就是對營養的必要補充，尤其是一些維生素上面的補充。這些東西對漢人來說是配套，卻只提供給羅馬和波斯薩珊的貴族階層，往下就是想都別想了。

在提供給羅馬和波斯薩珊的時候，不會是直接地拿出豆芽、橘子之類的完整實物，其實是經過磨粉加工。還會在味覺方面做手腳，總之就是不讓他們知道自己吃的是什麽。

死人最多的是抓來的黑人奴隸，那是一群本來就嚴重營養不良的群體，有生以來第一次出海就是遠航，他們在船上待的位置也是太差了一些。

羅馬人也死了不少，驚得那幫貴族心驚膽顫，後面卻是疑惑自己怎麽沒那些毛病。

“食物。”尤利安極度篤定地說：“一定是食物上面的區別！”

世界上有聰明人也有蠢貨，聰明人就在於能夠從不明顯的細節觀察出不尋常，蠢貨則是線索都明明白白地擺在面前依然不知道。

“我們能夠隨意喝酒，那些人並不能。”尤利安只是察覺一些明顯的端倪，難以猜測到全部：“賽裏斯人準備的酒有許多種類，賽裏斯傳統的五谷釀造，還有水果釀造。另外，我們能夠吃到陸地上的肉類！肉類很新鮮，賽裏斯人有著我們需要理解的儲藏手段。”

大體上是猜對了，就是關於人體需要多種維生素的補充才能保持健康，卻是沒有猜到核心。

遠航也的確是會儲備大量的酒而不是清水，並不是說就不需要儲藏清水，是因為清水哪怕再妥善的保存也會出現狀況，水酒則是不會在儲藏時發生問題。遠航時，喝酒的時候遠要多於喝清水，以至於經常遠航的人通常會成為酒鬼。

“在食譜之上……”海倫娜有些失落又感到興奮：“賽裏斯人的食譜比我們豐富多了。”

上了船之後，盡管條件與在陸地時無法相比，可是羅馬貴族真的感到了極度的驚喜，他們品嘗了來自漢人烹飪的食物，種類之多超乎想象，口味之豐富也感到瞠目結舌。

他們卻是不知道一點，要是沒有劉彥“發明”出炒菜的方式，解鎖了多種佐料的利用，引進了香料在食材上的應用，其實漢人之前對食物的處理也就是燒烤或是清水煮，新奇一些的就是生吃（膾），與大多數民族的烹飪手法基本是沒有太大的區別。

同樣是用燒烤的手法來處理，加上了香料之後就是兩種不同的食物，同時有沒有加上辣椒又會成為不同的分界線。對於很多人來說，吃燒烤加不加辣，是鹹甜豆腐腦之爭之外，一場誰是異端的戰爭。

最讓羅馬人和波斯人喜愛的是炒菜和各種燉，有了香料的加持之後，就是青草也能烹飪出十足的香味，辣椒炒瘦肉這一道菜盡管簡單，可是它屬於久經考驗，一直是存在於餐桌之上。

關於香料，羅馬人和波斯人已經有足夠的了解，他們之前能夠從阿三那邊購買到香料，只是種類上遠遠少於漢人所提供的品種。

漢國使節團到波斯薩珊和羅馬都有拿香料作為禮物送出去一些，更多的香料則是拿出來賣。

目前並不是只有漢人掌握了香料，世界上的三大香料原產地是南洋、印度和南美。

羅馬人和波斯人連南洋在哪都不知道，絕無可能得到來自南洋的香料。

世界島的任何一個國家和民族，沒有任何人踏足南美大陸，那還是一個“與世隔絕”的處女地。

大多數國家能夠獲得香料是來自印度，像是笈多王朝會富得流油，就是他們向許許多多的國家提供香料商品，其中茴香類和孜然類加起來就多達二十多種，又有其它相對較少的種類。

香料首次出現在諸夏是在西漢時期，張騫出使西域回國之後，不但拿出了收集而來的各種蔬菜種子，其中就包括幾種香料。那些香料並不是西域本地的特產，實際上西域人之所以會有香料就是得自巴克特裏亞-希臘王國（第一代大夏），而巴克特裏亞-希臘的香料是來自於阿三的貿易。

笈多王朝將香料的價格定得奇高無比，是作為奢侈品中的奢侈品在賣，一斤香料起碼是賣出十斤黃金的價格。

印度大陸是有本土的香料品種，例如調制咖喱必不可缺的姜黃，絕大多數的香料則是移植自南洋各群島。

羅馬人和波斯人能從笈多王朝那裏購買到香料，以能夠出使的身份地位來講，不是說尤利安等人之前沒有吃過香料，關鍵的問題是在於漢人在烹飪上的手法對香料運用得當，能調制出更可口的食物。