第513章 田螺的吃法

“哇，好香好香！恩公今天做的是何等美味？”

虞無涯大聲嚷嚷著從外面走進來，看著擠滿一廚房的人，陳姜氏也在，頓時神情變得沉穩了許多，給陳姜氏拱手行禮之後這才迫不及待的走到鍋邊，一伸手就把鍋蓋揭開，然後看著一鍋長殼的田螺，忍不住臉皮抽抽了幾下，但是還是耐不住這股濃郁誘惑的香味，咕咚咽下一口口水說：“恩公，能不能吃了？”

“蓋上蓋上，等湯汁收幹就可以吃了！”陳旭黑著臉把鍋蓋按下去。

“聞著如此異香，想來是熟了！”鍋蓋合攏的瞬間，虞無涯手疾眼快手在裏面一抓，就捏出來一顆田螺，然後也不管燙不燙就丟進嘴裏，然後張開牙齒就準備咬下去。

“別咬~”陳旭滿頭黑線的趕緊出聲阻止。

“哢嚓~”虞無涯嘴裏發出一聲清晰的破碎聲，然後嘴巴半張滿臉郁悶的看著陳旭含糊不清的說：“恩公為何不早說，我已經咬碎了！”

“吃田螺不能咬碎！”陳旭黑著臉說。

“不咬碎怎麽吃？難道要整只咽下去，這難度有些大……不過……嘶~味道的確不錯，就是殼太硬……”虞無涯一邊吸著口水一邊不斷點頭，明顯很滿意這香辣田螺的味道，話說完了脖子一哽就準備把田螺咽下去。

“別咽~”陳旭的臉已經黑的快滴出墨汁來了。

虞無涯：……

“噗~”虞無涯張嘴把咬破了的田螺吐在手心，滿頭霧水的說：“恩公，這田螺不讓咬也不讓咽，到底該如何吃？”

“去幫我把牙簽取來！”陳旭對一個小侍女說。

“是，侯爺！”小侍女趕緊跑出廚房，而說話這功夫又過了兩三分鐘，陳旭把鍋蓋再次揭開，發現湯汁差不多已經完全收幹，於是吩咐退火，把田螺都盛起來放到一個陶盆裏面。

隨著田螺出鍋，一股帶著蔥姜蒜芥花椒和醬香鹵味的濃郁香味在廚房散開。

“咕咚~~”

廚房內外幾乎同時響起一陣吞口水的聲音。

雖然這道菜看起來非常恐怖，但耐不住這味道的確勾魂奪魄，即便是一些膽怯的小侍女都忍不住跟著一起吞口水。

“侯爺，您要的牙簽！”小侍女去而復返，很快把一個小竹筒遞給陳旭，陳旭擰著竹筒蓋轉了半圈往下輕輕一抖，一根竹牙簽便落在手上。

眾目睽睽之下，只見陳旭牙簽一戳，就挑起一顆田螺放進嘴邊使勁兒吸了一口，頓時一股濃郁的醬汁就吸進嘴裏。

“嗯，味道不錯！”陳旭感受了一下醬汁的味道，感覺雖然沒有後世吃過的田螺那樣麻辣，但卻要鮮美的多，陳旭想了一下，估計原因比較多，比如水質，還有作料的新鮮程度，還有就是田螺都是養了一天的鮮活田螺，後世吃到的估計都不太新鮮。

看著陳旭吸了一口湯汁就陶醉車睜不開眼睛，兩個小丫頭忍不住了，一邊一個抱著他的手臂急瘋了一樣跳起來嚷嚷。

“兄長，我要吃我要吃！”

“旭哥哥，虞姬也要吃田螺！”

“等下，別著急，我給你們表演怎麽才能吃到美味的田螺！”陳旭趕緊把吸幹了湯汁的田螺拿在手中，用牙簽伸到殼裏面一挑，田螺肉便被從螺旋形的殼裏面挑了出來，然後被送入陳旭的嘴巴裏面，一口下去帶著微微勁道的彈性和綜合了鮮香麻辣以及紫蘇醬汁的味道在嘴巴裏面爆開，頓時一股比剛才的湯汁更加鮮美的味道撩的小侯爺忍不住再次贊嘆一聲：“呼~美味~~~”

“看見沒有，田螺是這樣吃的！”陳旭空殼丟到地上，然後添了一下手指看著虞無涯說。

虞無涯英俊的臉龐輕輕的抖了一下，然後也趕緊拿起一根牙簽戳起來一個田螺。

陳旭給虞姬和杏兒一人一根牙簽，兩個小丫頭也一人戳了一個學著陳旭的樣子先吸一口湯汁，然後將裏面的肉挑出來放進嘴裏。

“哇，好吃，太好吃了！”杏兒雀躍著把殼一丟再次戳起來一個，只聽哧溜一聲，杏兒手法很快的又吃掉一個。

“杏兒姐姐慢點，給我多留幾個！”虞姬吃東西動作慢，遠沒有杏兒利索，杏兒都吃掉三個了，虞姬還在挑第一個，頓時急得小臉都癟了。

陳旭拿出兩個陶碗給杏兒和虞姬一人裝了一碗，讓兩個小侍女領著去餐廳吃。

“方才我做的方法你們都看見沒有？”

“看見了！”幾個廚工和廚師都使勁兒點頭。

“你們把剩下的都仔細做好了分給大家吃，記住一定要煮熟才行，對了，記得在給我留一些！”陳旭吩咐完之後抱著裝田螺的陶盆對陳姜氏說：“娘，我們也去餐廳吃！”

看著虞無涯和陳旭陪著陳姜氏帶著幾個侍女離開廚房走遠了，廚房中頓時響起一陣熱烈的歡呼，各種催促的聲音不斷響起，幾個幫工都一起幫忙夾田螺，還有的幫忙刷鍋洗碗，還有的幫忙清洗蔥姜蒜，整個廚房叮叮當當很快就熱鬧起來。